Klassisk Genoise-svampekake
Næringsverdi per porsjon
266,7 kcal
- Proteiner: 8,2 g
- Fett: 5,5 g
- Karbohydrater: 45,6 g
*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
En standardversjon av desserten, slik den opprinnelig ble unnfanget av franskmennene. Hvis du ønsker en balansert svampkake uten overflødigheter, er denne oppskriften noe for deg.
Oppskrift med trinnvise bilder
Klassisk Genoise-svampekake
Ingredienser
Porsjoner
-
Stivelse40 G
-
Egg C16 stk
-
Mel140 G
-
Smør80 G
-
Vaniljeekstrakt10 G
Preparat
Trinn 1
Tilsett egg og sukker i mikserbollen og sett den på lav hastighet.
Trinn 2
Tilsett maisenna og vaniljeekstrakt i eggeblandingen.
Trinn 3
Skru mikseren på maksimal hastighet til det dannes en myk, luftig masse.
Trinn 4
Skru på lav hastighet og tilsett mel gradvis med en skje, og hell også i smeltet smør.
Trinn 5
Pisk deigen til den får en jevn, lett konsistens.
Trinn 6
Hell røren i formene og stek i en forvarmet ovn på 175 grader Celsius i 40–45 minutter. Sjekk med jevne mellomrom om kaken er ferdig med en tannpirker.
Trinn 7
Retten er klar!
Lignende oppskrifter
- 1 time og 20 minutter
- 293,5 kcal
- 529
- 1 time
- 276,6 kcal
- 865
- 1 time
- 203 kcal
- 3330
- 55 minutter
- 183 kcal
- 567
- 1 time og 20 minutter
- 1053 kcal
- 311
- 50 minutter
- 328,1 kcal
- 364
- 45 minutter
- 210,2 kcal
- 745
- 1 time og 30 minutter
- 154,3 kcal
- 449
Oppskriftskategorier