Klassiske sitronmuffins
- Proteiner: 5,2 g
- Fett: 24,2 g
- Karbohydrater: 45,8 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 10
Jeg deler en oppskrift på fantastiske, luftige og deilige muffins. Hovedfunksjonen ved disse bakverkene er den livlige sitronsmaken og aromaen. Disse muffinsene er veldig møre og myke, og de holder seg ferske lenge. De kan nytes som dessert med te hjemme, eller tas med på farten som en deilig snacks. Det tar ikke mye tid eller krefter å blande deigen. Så forvarm først ovnen til 180 grader Celsius.
-
Mel160 G
-
Sukker150 G
-
Maisstivelse25 G
-
Egg C12 stk
-
Sitron1 stk
-
Solsikkeolje60 ml
-
Bakepulver1 ts
-
Soda0,25 ts
Knekk egg (romtemperatur) i en dyp bolle.
Tilsett salt og pisk med en mikser i ett minutt. Mikser er ikke nødvendig; deigen formes like lett med en visp.
Tilsett sukker.
Riv skallet av en sitron. Bare den gule delen skal rives, da den hvite delen vil være bitter.
Ha det i deigen. Bland.
Del sitronen i to og press saften ut av hver halvdel.
Hell i solsikkeolje og rør om.
Bland mel, stivelse, natron og bakepulver i en separat bolle.
Sikt de tørre ingrediensene inn i den flytende blandingen i to trinn.
Røre.
Hell deigen over i formene 2/3 fulle.
Stek på 180 grader i 20–25 minutter.
La de ferdige muffinsene avkjøles og server med te!
- 55 minutter
- 309 kcal
- 692
- 1 time og 20 minutter
- 232 kcal
- 500
- 1 time og 20 minutter
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 time
- 191 kcal
- 6239
- 3 timer og 40 minutter
- 289 kcal
- 46319
- 1 time
- 209 kcal
- 1199
- 40 minutter
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 time og 45 minutter
- 267,8 kcal
- 301