Surmarmelade: En oppskrift på fargerike ormer
Marmelade er en av alle barns favorittgodterier. Den er fargerik, moderat søt, har en behagelig aroma og en myk tekstur. Selv om barnet ditt har mistet en tann, kan du gi dem gelégodteri uten å nøle. Den beste måten å glede den lille på med en godbit er å lage din egen.
- Proteiner: 5,6 g
- Fett: 0,1 g
- Karbohydrater: 75 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
-
Antall porsjoner:
1 ca. 300 g gelé
Hjemmelaget marmelade er ikke bare deilig, men også et 100 % naturlig produkt. Det kan være gjøre Hver dag, fordi du kan lage gelé på bare 10 minutter med lett tilgjengelige ingredienser. Hovedfordelen med hjemmelaget marmelade ved at de kan være gjøre Fra alle slags frukter, bær og til og med grønnsaker. Og gi dem en vakker form for å gjøre dem mer appetittvekkende.
I dag har vi la oss lage mat En fargerik, interessant og deilig marmelade med en behagelig sitronsmak. Disse godteriene er perfekte som sommerdessert, ettersom de er herlig forfriskende og forfriskende. Oppskrift den enkleste og raskeste.
-
Eplejuice200 ml
-
Sukker200 G
-
Gelatin20 G
-
Sitronsyre1 klype
-
Konditorfargesom ønsket
Bland 20 gram gelatin med 100 milliliter veldig kald eplejuice. Du kan fryse juicen en halvtime på forhånd. La gelatinen svelle i 20–30 minutter, selv om du bruker instantgelatin.
I en liten kjele, helst med tykk bunn, bland 100 milliliter eplejuice og 200 gram sukker.
Tilsett en klype sitronsyre.
Tilsett også et par dråper konditorfarge i hvilken som helst farge om ønskelig.
Sett blandingen på komfyren og varm opp under omrøring til den koker og alt sukkeret er oppløst. Fortsett å koke sirupen i ytterligere 2–3 minutter.
Ta sirupen av varmen og bland den umiddelbart med den svellede gelatinen. Bland godt.
Hell blandingen halvveis i de forberedte former eller rør. Hvis du heller i rør, skum av eventuelt skum.
Vi lager den andre delen av marmeladen med et annet fargestoff i samme rekkefølge og tilsetter den andre halvdelen av rørene.
Sett dem i kjøleskapet i 24 timer for å stabilisere seg. Dypp deretter rørene i kokende vann i bare noen få sekunder, tørk av overflødig vann og klem ut ormene.
Rull marmeladen i maisenna. For å leke med smaken kan du bruke en blanding av melis og sitronsyre i stedet for maisenna. Sitronsyren bør males til pulver på forhånd.
Rist av overflødig stivelse eller pulver. Gummiormene er klare!
Lagring
Hjemmelagde vingummier kan oppbevares enten i kjøleskapet eller i romtemperatur. En spesiell tilberedningsmetode gjør at godteriet beholder formen lenge.
Hvis du oppbevarer vingummiene dine på kjøkkenbenken, må du sørge for at de ikke utsettes for direkte sollys. Du kan dekke dem til med en serviett. Det er imidlertid best å plassere dem i en lufttett glassvase.
- 8 timer
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 timer og 20 minutter
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 timer
- 107,1 kcal
- 891
- 3 timer og 30 minutter
- 84,2 kcal
- 747
- 1 time og 20 minutter
- 168 kcal
- 2585
- 4 timer
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 time og 20 minutter
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 minutter
- 166,3 kcal
- 1083