Snickers peanøttkaramellkake
- Proteiner: 6,1 g
- Fett: 23,9 g
- Karbohydrater: 40,5 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Karamell tilberedt i henhold til denne oppskriften er et flott tillegg til den berømte Snickers-kaken. Det er også en herlig godbit i seg selv. Nøttene forsterker karamellsmaken og gjør den mindre klissete. Og saltet gir en unik og interessant vri.
-
Sukker120 G
-
Krem 33 %120 G
-
Vann30 G
-
Salt0,5 ts
-
Ristede peanøtter90 G
Hell sukker i en kjele med tykk bunn.
Tilsett vann til sukkeret og sett kjelen på komfyren over middels varme. Ikke rør.
Etter en stund vil sukkeret begynne å koke, men du må fortsatt ikke røre i det.
Når sirupen får en vakker ravfarge, slå av varmen.
Tilsett smør i kjelen og rør det.
Når blandingen er blitt homogen, hell gradvis inn kremen som er varmet opp til 90 grader og rør kraftig.
Når karamellen har roet seg ned, tilsett salt.
Kok karamellen i et minutt og ta den av varmen.
Legg de skallede peanøttene på en stekeplate og stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 15–20 minutter. Rør av og til for å unngå at de brenner seg.
Vi tar ut peanøttene og tilsetter dem i karamellen.
Bland alt grundig.
Den ferdige godbiten kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 14 dager hvis du planlegger å bruke den senere.
- 1 time
- 44,4 kcal
- 5607
- 10 timer og 30 minutter
- 72,4 kcal
- 6213
- 6 timer og 40 minutter
- 137,8 kcal
- 3073
- 24 timer og 30 minutter
- 84,2 kcal
- 1960
- 14 timer og 20 minutter
- 150 kcal
- 2447
- 12 timer og 30 minutter
- 126,9 kcal
- 2284
- 3 timer og 30 minutter
- 84,2 kcal
- 747
- 10 timer
- 92,9 kcal
- 585