Gresskar-cupcakes med topping

Klargjør ingrediensene til cupcaken. Bruk rød konditorfarge.

Ha mykt smør i en mikserbolle og pisk til det er luftig og hvitt.

Knekk eggene i en dyp bolle og pisk godt.

Tilsett smør.

Uten å stoppe å vispe, tilsett kakao i små porsjoner.

Massen skal bli homogen.

Tilsett deretter konditorfarge og bland alt godt igjen.

Hell i sirupen og begynn å vispe blandingen igjen, og tilsett gradvis yoghurt, salt, natron slukket med eddik og vaniljepasta.

Grenadinesirup er ideelt. Hvis du ikke har sirup, kan du tilsette melk.

Tilsett mel.

Bland deigen til den er glatt.

Bruk en spritepose til å fordel røren i en muffinsform. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 25–30 minutter.

Ta de ferdige cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøles helt.

Forbered ingrediensene til kremost.

Sikt melisen og tilsett den i kremosten.

Pisk på lav hastighet med en mikser til den er jevn.

Hell gradvis krem ​​​​i den resulterende massen.

Pisk kremen til den danner stive topper.

Tilsett oransje konditorfarge til den ferdige kremosten og rør til en vakker, jevn farge er oppnådd.

For å få ønsket farge, kombiner oransje fargestoff med rødt og gult.

Lag gresskarformede korker til cupcakesene ved hjelp av en sprøytepose eller sprøyte.

Bruk en kjøkkenkniv til å gi kremen ønsket form.

Vi lager "haler" til gresskaret fra brun mastikk og fester dem til hettene.

For å gi gresskarene ekstra tekstur, dryss dem over gulfarget semulegryn.