Slik fryser du kirsebær med sukker til vinteren >>> oppskrift uten koking med trinnvise bilder

Å fryse kirsebær med sukker vil bidra til å maksimere holdbarheten, selv uten koking. Det er en fin måte å bevare all smaken på bærene uten å bruke for mye tid på å forberede dem til vinteren. Selv store mengder kan tilberedes på bare noen få minutter.

Næringsverdi per porsjon

196,2 kcal

Proteiner: 0,5 g
Fett: 0,1 g
Karbohydrater: 47,7 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 1

Det anbefales generelt å ikke oppbevare kirsebær i fryseren lenger enn ett år. Men hvis du tilsetter sukker, kan du være trygg på at kirsebærene dine vil vare i et år til. Sukkeret vil bidra til å stoppe oksidasjon. Og hvis du holder en stabil temperatur på -18 °C (-32 °F) i fryseren, vil beholderne dine vare i to år uten å miste smaken.

Det viktigste er å huske å fordele bærene i små beholdere. På denne måten slipper du å tine alle bærene hver gang bare for å bruke en liten porsjon.

Oppskrift med trinnvise bilder

Hvordan fryse kirsebær med sukker til vinteren?

Ingredienser

Porsjoner

Kirsebær

å smake
Sukker

å smake

Preparat

Trinn 1

Vi fjerner stilkene og steinene fra kirsebærene, og legger deretter noen av dem i et glass eller en annen beholder.

Trinn 2

Ha denne delen av steinfrie kirsebær i en blender og tilsett 2–4 spiseskjeer sukker per kopp bær. Kjør til en jevn masse.

Trinn 3

Ha resten av kirsebærene i beholderne, men ikke helt opp. Hell deretter litt smoothie over. Den vil spre seg over alle bærene og tilsette dem riktig mengde sukker. Glatt overflaten med en skje for å sikre et jevnere belegg.

Trinn 4

Lukk beholderne godt og sett dem i kjøleskapet over natten eller i 4–6 timer. Kirsebærene vil være klare på dette tidspunktet.

Tilsett sitrus

Sitroner, appelsiner og lime passer perfekt sammen med kirsebær. Juice og skall vil utfylle smaken av syltetøy på en vakker måte. Du kan til og med bruke frosne kirsebær til å lage en smakfull hjemmelaget sorbet, slik at du ikke trenger iskrem.

Ikke glem etikettene

Hvis du planlegger å lage flere forskjellige porsjoner med bær med forskjellige ingredienser, må du huske å merke dem. På denne måten slipper du å åpne alle beholderne på jakt etter en spesifikk, spesielt vellykket dessert.

I tillegg vil etiketter hjelpe deg med å tydelig spore utløpsdatoen på kirsebærene dine. De vil gi deg tryggheten om at du ikke ender opp med utgåtte produkter i stedet for et sunt vitamintilskudd.

Ikke glem å skylle kirsebærene.

Siden du skal blende bærene, vil støv og bakterier som blir igjen på overflaten havne i blandingen og bli oppbevart i kjøleskapet. Selv om dette ikke påvirker smaken på syltetøyet, er det ingen garanti for at utstyret ditt er trygt for helsen din.

Lignende oppskrifter