Hvordan fryse kirsebær med steiner til vinteren?
Kirsebær, i likhet med surkirsebær, kan fryses og lagres i 10–12 måneder. Du trenger ikke engang å bruke mye tid på kjøkkenet for å gjøre det. De vil forbli like deilige og faste. De kan brukes i kompotter og mer komplekse oppskrifter.
- Proteiner: 1,1 g
- Fett: 0,4 g
- Karbohydrater: 10,6 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
Søte kirsebær brukes mye sjeldnere i desserter enn surkirsebær. Det er ikke slik at konditorer misliker det stakkars bæret. Det er rett og slett at det har en mindre levende og distinkt smak enn sin «søster». Derfor, selv når søte kirsebær brukes, er bærgodbiten vanligvis mindre hyggelig.
Men dette opphever ikke bærenes fordeler. Etter frysing beholder kirsebær mange aktive stoffer som vil bidra til å opprettholde god helse gjennom høsten og vinteren. Derfor er det lurt å ha et lager av bær for hånden.
-
Kirsebærå smake
Skyll kirsebærene i en vask eller et stort fat fylt med vann til alle kvistene og bladene flyter opp til overflaten. Fjern stilkene og legg dem i en bolle.
Ta noen kirsebær om gangen og legg dem utover et rent skjærebrett. Ideelt sett bør kirsebærene ligge i et enkelt lag, med minimal kontakt mellom dem.
Sett brettet i fryseren og la det stå over natten, eller i 3 timer hvis du forbereder kirsebærene tidlig på dagen og ikke har mange kirsebær.
Legg frosne kirsebær i poser eller beholdere som tåler lave temperaturer.
- 30 minutter
- 147 kcal
- 2425
- 20 minutter
- 45 kcal
- 451
- 30 minutter
- 0 kcal
- 425
- 15 minutter
- 52 kcal
- 1303
- 30 minutter
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 minutter
- 34 kcal
- 3183
- 20 minutter
- 46 kcal
- 276
- 15 minutter
- 48 kcal
- 1934