Slik tørker du marshmallows i solen
Pastila er en tørket fruktkonfekt, en veldig sunn og næringsrik dessert. Både voksne og barn elsker frisk frukt, og folk vil nyte den ikke bare fersk om sommeren, men også om vinteren. Fruktpastila kan lages og lagres lenge uten hermetisering.
- Proteiner: 5,2 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 65,9 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 20
Regelmessig inntak av denne pastilaen bidrar til å styrke immunforsvaret, ettersom den inneholder vitaminer og mineraler som B2, sink, magnesium, jern, jod, kalium og fosfor. Ulike frukter egner seg til å lage denne søtsaken, inkludert epler, aprikoser, kirsebær, appelsiner, kiwi, bananer og mer.
La oss vurdere å lage aprikospastila. Aprikoser er ganske rikelig om sommeren, og for variasjon mellom syltetøy og kompotter kan du lage en duftende aprikospastila, som har en lys oransje farge.
-
Aprikoser2,5 kg
-
Sukker0,5 briller
Vi vasker aprikosene, deler dem deretter i to og fjerner steinene.
Tilsett sukker, rør om og la det stå i 2 timer slik at aprikosene frigjør saft.
Legg aprikosene i sirup på bålet i 7 minutter, rør av og til til sukkeret er helt oppløst.
Gni gjennom en sil eller hakk i en blender og la blandingen avkjøles.
Kle et brett med bakepapir (for å gjøre det lettere å fjerne pastilaen senere) og smør det med vegetabilsk olje.
Hell aprikosblandingen forsiktig utover den forberedte stekeplaten og smør den ut i et tynt lag (ca. 3–5 mm).
Vi tar de forberedte stekeplatene ut i frisk luft, i solen.
Dagen etter har pastilaen stivnet litt; vi tar den ut av stekeplaten og henger den på en klessnor med klessnåler.
Etter tre dager er pastilen helt tørr, vi tar den inn fra gaten.
Fjern forsiktig fra bakepapiret og rull det til ruller. Vel bekomme! Aprikospastila hjemme Klar uten ovner eller tørketromler på bare tre dager!!!!
En lignende videooppskrift: Eple- og bærpastila uten dehydrator eller ovn
Pastila er som tørket syltetøy, så den kan lages ikke bare med frukt, men også med bær. Resultatet er en naturlig, moderat søt og aromatisk dessert som kan serveres med favorittdrinkene dine, cocktailer, kaffe eller iskrem.
Her er et annet alternativ for å lage eple- og bærpastila uten dehydrator eller ovn. hjemme. I denne videoen forklarer forfatteren hele prosessen med å lage pastila. Han forklarer spesifikt den beste eplesorten å velge, de beste bærene å tilsette, og hvordan man skreller, hakker, koker og tørker den.
- Eventuelle bær, epler, banan, druer, kanel med honning.
- Plomme, banan, epler, jordbær med nøtter, sitron, kokosflak.
- Svarte eller røde rips, epler, banan med honning, pærer, konjakk, ingefær og kardemomme.
- Gresskar, epler, mørkt sukker, honning med kanel og ingefær.
For å forhindre at fruktpastiller tørker ut etter å ha blitt utsatt for luft, oppbevar dem i ren og tørr emballasje. Pappemballasje, plastbeholdere, små lerretsposer eller trekasser er alle egnet. Ved oppbevaring, dekk hvert lag med bakepapir.
Det anbefales å oppbevare pastilaen på et mørkt, ventilert sted. Temperaturen bør være mellom 13 og 15 grader Celsius, med en luftfuktighet på 65 prosent. Plutselige temperaturendringer er uakseptable, da dette vil føre til at produktet mister smaken. Ikke oppbevar den i kjøleskapet, da pastilaen umiddelbart vil bli klissete. Hvis den oppbevares uåpnet i romtemperatur, vil den rett og slett tørke ut.
Glasskrukker, sterilisert og tørket på forhånd, er også egnet for langtidslagring. Desserten bør kuttes i biter og legges i beholderen.
Hvis du likte oppskriftene og tipsene, abonner og legg igjen kommentarer om matlagingsopplevelsen din!
- 1 time og 20 minutter
- 250 kcal
- 4597
- 1 time og 20 minutter
- 1454,2 kcal
- 1123
- 7 timer
- 210 kcal
- 250
- 1 time og 30 minutter
- 471,0 kcal
- 3020
- 1 time
- 543 kcal
- 8529
- 33 timer og 20 minutter
- 343 kcal
- 577
- 1 time
- 424 kcal
- 303
- 2 timer
- 367,8 kcal
- 299