Hvordan lage hjemmelaget marmelade av kompott?
Det skjer ofte at konserverte drikker for vinteren, som fruktdrikker og kompotter, står uten tilsyn i hyllene i spiskammerset. Det spesielle med hjemmelagde brus er at de ikke inneholder tilsetningsstoffer eller stabilisatorer, noe som betyr at de blir raskt dårlige.
- Proteiner: 1,7 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 10 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Etter et år i en lukket beholder kan kompott faktisk gjære og må kastes. For å unngå matsvinn, gi syltetøyet et nytt liv! I dag foreslår jeg å lage hjemmelaget marmelade av din favorittkompott (eller ikke fullt så favoritt). Den resulterende desserten er veldig delikat og deilig. Både barn og voksne vil elske den, men den vil ikke vare lenge på bordet.
-
Bærkompott250 ml
-
Sukker150 G
-
Gelatin30 G
-
Sitronsaft2 ss
Hell gelatin i en bolle.
Hell i halvparten av kompotten. Du kan også bruke juice. Rør om.
La blandingen svelle.
Hell resten av kompotten i en kjele og tilsett sukker.
Tilsett sitronsaft. Hvis du ikke har sitronsaft, løs opp sitronsyre i vanlig vann i forholdet 1:2.
Sett blandingen over varmen. Kok til sukkeret er helt oppløst, rør hele tiden for å unngå at det brenner seg.
Ta sirupen av komfyren. Tilsett gelatinblandingen. Bland godt.
Hell marmeladen i former. Silikonformer er best – de gjør det enklere å ta ut godteriet. Sett formene i kjøleskapet i 2 timer.
Ta marmeladen ut av formene. Rull den i perlesukker eller kokosflak. Vel bekomme!
En lignende videooppskrift: Marmelade laget av kompott og agar-agar
En marmelade som vil gi supermarkedgodtene konkurranse. Den er enkel å lage, og barna dine vil elske resultatet! Godteriene er utrolig møre, søte og faste, de smelter bokstavelig talt på tungen, og aromaen er rett og slett magisk. Videooppskriften bruker kornellkompott, som gir desserten en lett, blomsteraktig og søt aroma.
Hva slags oppskrift er dette, lurer du på? Vel, her er den! På YouTube-kanalen «Trapeza House» fant jeg en tilgjengelig oppskrift på hjemmelagde agar-agar-kompottmarmelade. De koster bare en liten slant, og hvis du er smart med forsyningene dine, kan du få dem gratis. Avhengig av kompotten trenger du ikke å tilsette sukker i geléene. Gelatin kan alltid erstatte agar.
De mest uvanlige smakene av marmelade
Marmelade har vært en del av livene våre så lenge at vi kan forestille oss smaken med lukkede øyne. I Sovjetunionen fantes det bare én type marmelade: eplemarmelade.
Godteriene, laget av naturlige ingredienser, ble solgt i lag. De var ekte marmelade – uten stabilisatorer, smaksforsterkere eller kunstige smakstilsetninger. Pektin, som finnes i store mengder i epler, gjorde alt arbeidet selv. Geleene beholdt strukturen sin lenge. De smakte moderat søtt, delikat, med en lett fruktig aroma.
Det finnes nå dusinvis, om ikke hundrevis, av varianter av marmelade. Og noen ganger når fantasien til konditorer og søtsakerprodusenter enestående nivåer.
I det frie Holland selges marihuana-godteri som suvenirer på praktisk talt hvert hjørne. Produsentene holder oppskriften hemmelig, men ikke av frykt for loven. Tester har vist at godteriet ikke har en narkotisk effekt, men bare inneholder cannabisekstrakt. Smaken på godteriene er ganske særegen, men alle vil prøve disse beryktede godteriene.
I solfylte Spania er det vanlig å servere en slags marmelade med chilipepper. Det ser mer ut som syltetøy eller konserver, men har konsistensen av marmelade. Det regnes som en tilbehør til stekt kjøtt.
- 45 minutter
- 54,3 kcal
- 5758
- 8 timer
- 175 kcal
- 1152
- 24 timer og 30 minutter
- 86,4 kcal
- 2751
- 2 timer og 30 minutter
- 341 kcal
- 3579
- 6 timer
- 119 kcal
- 394
- 1 time og 10 minutter
- 296,2 kcal
- 5502
- 20 minutter
- 357 kcal
- 825
- 5 timer
- 189 kcal
- 2603