Yoghurtis

Det finnes mange varianter av iskrem, men de fleste er laget med kremfløte. Dette er ikke særlig sunt og ofte ganske dyrt. Hva kan du erstatte dette produktet med? Det finnes selvfølgelig mange alternative tilberedningsmetoder, men jeg foreslår oppskrift, hvis hovedingrediens vil være vanlig drikkeyoghurt.

Lag yoghurtiskrem Det er enklere enn det kan virke ved første øyekast. For det første er konsistensen lik rømme, så det er enkelt å piske yoghurt. For det andre gir det iskremen en veldig lett og glatt tekstur. Det krever minimalt med utstyr, ingredienser og tid.

Lignende videooppskrift - Hjemmelaget gresk yoghurtis

Elsker du iskrem, men kan ikke nyte den på grunn av det høye kaloriinnholdet? Krembasert iskrem er riktignok veldig fet og ikke den sunneste. Men det finnes en løsning!

På YouTube-kanalen «A Lot of Delicious» kom jeg over en oppskrift på en veldig delikat diettrett yoghurtiskrem Med jordbærfyll. 100 gram av denne luksuriøse godbiten inneholder bare 63 kcal. Den er mye mykere, mer delikat og luftigere enn en kremet frossen dessert, samtidig som den er like deilig. I tillegg er oppskriften veldig enkel, så sørg for å sjekke den ut.

Design og innsending

‎Yoghurtis Den er deilig i seg selv, men hvis du vil overraske gjestene eller familien din, kan du bruke disse måtene å servere dessert på.

• Stek eller grill fruktbiter (fersken, ananas, epler). Server litt varme på en tallerken med iskrem.
• Bruk karamellsaus, ganache eller bærsyltetøy til pynt.
• Ikke glem frisk frukt og bær.
• Iskrem serveres i boller, men en mer fargerik versjon er i glass.
• For sistnevnte finnes det også et flott «voksent» alternativ: hell litt alkohol, champagne eller vin i et glass.

Lagring

Yoghurtis kan oppbevares i en lufttett beholder i fryseren i opptil en måned. Jo lenger desserten oppbevares i fryseren, desto mindre kremete blir den, og det vil dannes iskrystaller inni.

Iskrem som har vært oppbevart i fryseren bør tas ut en halvtime før servering.

Mulige erstatninger

Forvrengning yoghurtiskrem Ingrediensene er de samme: yoghurt, fløte og sukker. Du kan bruke hvilken som helst puré du liker.

Du kan lage eple-, bringebær- og jordbæris på denne måten. Nøkkelen er å forberede bærene og puréen ordentlig først. Skrell for eksempel eplene. Jordbær- og bringebærpuré bør siles gjennom en sil for å fjerne frøene.