Pepperkakedeig med honning
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 100 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
- Antall porsjoner: 1
Den originale pepperkakedeigoppskriften inneholder definitivt honning. Men hvis du lager pepperkaker på bestilling eller som en gave, må du huske å sjekke med mottakeren om det er noen allergier.
-
Honning165 G
-
Sukker100 G
-
Ingefærpulver1,5 ts
-
Kanel1 ts
-
Smør125 G
-
Soda2 ts
-
Egg C01 stk
-
Hvetemel500 G
Forbered ingrediensene. Alle ingrediensene skal ha romtemperatur, og melet skal siktes på forhånd.
I en kjele, bland honning, sukker og krydder.
Sett blandingen på bålet og kok opp under konstant omrøring.
Kok i omtrent et minutt, til sukkeret er helt oppløst.
Ta kjelen av varmen og tilsett natron under konstant omrøring.
Varm opp til blandingen blir lettere og øker i volum.
Tilsett smør.
Rør med en visp.
Hell deigen i en dyp beholder og avkjøl til omtrent 60 grader.
Tilsett egget og bland godt.
Tilsett siktet mel i små porsjoner.
Elt deigen med en visp.
Når deigen blir tett nok, legg den på bordet og kna den med hendene i noen minutter til.
Vi former en kompakt ball ut av den.
Pakk den ferdige deigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer.
- 50 minutter
- 281,8 kcal
- 467
- 1 time og 10 minutter
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minutter
- 281 kcal
- 423
- 10 minutter
- 177 kcal
- 254
- 2 timer og 10 minutter
- 255 kcal
- 20414
- 50 minutter
- 203 kcal
- 4478
- 1 time og 20 minutter
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 time
- 209 kcal
- 1199