Hjemmelaget pistasjis >>> Oppskrift med trinnvise bilder

Pistasjis er en klassisk, tradisjonell smak, populær siden 1940-tallet, og går aldri av moten. Den er like populær som sjokolade-, vanilje- og jordbæris. Sørg for å prøve denne kremete, smakfulle pistasjgodbiten.

Næringsverdi per porsjon

249 kcal

Proteiner: 3,2 g
Fett: 12 gram
Karbohydrater: 32 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timer
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 3

basert på 1 porsjon = 100 g

Pistasjis har den særegne søte, jordaktige smaken av rå pistasjnøtter og en kremete, glatt tekstur. Denne godbiten er laget med bare tre ingredienser og krever ingen kjerne eller iskremmaskin.

Denne kjølende pistasjdesserten, laget hjemme, vil være en skikkelig godbit på hverdager og et midtpunkt på bordet ved spesielle anledninger. Den vil glede både barn og voksne, og vil bli mannens favorittgodbit.

Oppskrift med trinnvise bilder

Pistasjis

Ingredienser

Porsjoner

basert på 1 porsjon = 100 g

Krem 33 %

200 ml
Kondensert melk

100 ml
Pistasjpasta

1 ts

Preparat

Trinn 1

Hell kremen i en dyp bolle og pisk med en mikser til det dannes myke topper. Start på lav hastighet, og øk deretter hastigheten til høy. Husk også at kremen må være kald og fyldig (minst 33 % fett) for at den skal piskes ordentlig.

Trinn 2

Når kremen er pisket til myke topper, tilsett kondensert melk og pistasjpasta. Visp igjen med en mikser til en jevn masse.

Trinn 3

Overfør den resulterende blandingen til en frysesikker beholder. Sett den i fryseren til den er helt frossen. Denne mengden iskrem vil ta omtrent 2–3 timer å fryse.

Trinn 4

Før du former kuler og serverer, ta den ferdige iskremen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i 10–15 minutter. Form deretter kuler med en varm iskremskje og legg dem i en bolle.

Trinn 5

Topp iskremen med hakkede valnøtter eller pistasjnøtter og dryss over revet sjokolade. Vel bekomme!

Lignende videooppskrift - Hvordan lage pistasjis hjemme?

Forfatteren av dette oppskrift vil fortelle deg hvordan gjøre Deilig hjemmelaget iskrem med pistasjnøtter og blåbær, toppet med sjokoladeglasur. Takket være de detaljerte videoinstruksjonene og trinnvise beskrivelsene, er du sikker på å lage en velduftende og kjølende godbit.

Programlederen for kanalen «Magic Kitchen» vil forklare hele tilberedningsprosessen på en tilgjengelig og forståelig måte, demonstrere hvordan man dekker iskrem med sjokoladeglasur, og demonstrere det endelige resultatet av sitt feilfrie arbeid! Sørg for å prøve å lage denne iskremen!

Svar på ofte stilte spørsmål

Kan du erstatte fløte med yoghurt?

Du kan bruke yoghurt til å lage iskrem, men det vil være annerledes. Avhengig av typen yoghurt kan smaken være syrligere og konsistensen kan være isete. Tykk gresk yoghurt er den beste erstatningen.

Hvordan oppnå en vakker pistasjfarge i ferdig iskrem?

Grønn konditorfarge vil gjøre susen. Vanligvis er 1–2 dråper nok. Alle typer fargestoffer vil fungere, men vær forsiktig så du ikke overdriver.

Hva annet kan du tilsette i pistasjis?

Foruten pistasjnøtter kan du forbedre smaken på iskrem med mandler eller andre nøtter. Iskrem passer også godt med hvite sjokoladebiter, kjeks og vaniljeekstrakt.

Lagring

Oppbevar denne pistasjisen i fryseren i en lufttett beholder i én til tre måneder.

Mulige erstatninger

Når du lager pistasjis, kan du bruke knuste pistasjnøtter (50 g per 200 g krem), pistasjessens (1–2 ts per 1 liter blanding) eller pasta (1 ts per 200 g krem).
Ikke erstatt kremfløte og kondensert melk med magre versjoner. Dette kan føre til at det dannes is i iskremen og en ustabil konsistens.
Ikke erstatt sukker med kunstige søtningsmidler. Sukker er viktig for den kremete konsistensen på iskrem.

Hvis du har laget pistasjis med denne oppskriften, del gjerne erfaringene dine i kommentarfeltet. Ikke glem å nevne eventuelle ekstra toppinger du brukte.

Lignende oppskrifter