Eplesyltetøy i en slow cooker for vinteren: Oppskrift + 10 trinnvise bilder

Hovedfunksjonen ved enhver multikokeroppskrift er at du ikke trenger å gjøre noe etter at du har slått på apparatet. Bare vent til programmet er ferdig og nyt resultatet. Når det gjelder syltetøy, betyr dette at du ikke trenger å stå ved komfyren i timevis og røre i innholdet i kjelen.

Næringsverdi per porsjon

245 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 24 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Epleskall inneholder mange næringsstoffer og, enda viktigere for denne oppskriften, pektin. Dette naturlige fortykningsmiddelet sikrer riktig konsistens. Epleskall kastes vanligvis for å skape en mykere og mer jevn tekstur. Men denne oppskriften utnytter alle ingrediensene til det fulle.

Om ønskelig kan du tilsette sitrusskall, hel kanel, ingefær, nellik eller muskatnøtt til eplene. De vil gi nye toner til den klassiske smaken. Bare husk å fjerne krydderne før du moser eplene.

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplesyltetøy i en sakte komfyr for vinteren

Ingredienser

Porsjoner

Epler

1 kg
Sukker

500 G
Vann

200 ml

Preparat

Trinn 1

Vi forbereder alle nødvendige ingredienser.

Trinn 2

Skrell eplene og legg dem i multikokerbollen. Fyll med vann og slå på "Damp"-innstillingen i 10 minutter. Dette vil la epleskallene mykne, hvoretter du kan kaste dem og bare spare kokevæsken.

Trinn 3

Dryss sukker over de skrelte eplene og bland.

Trinn 4

Sett multikokeren på «Steke»-modus i 30 minutter, rør innholdet i bollen, og velg deretter «Ris/frokostblanding/pilaff» i ytterligere 40 minutter.

Trinn 5

Ha eplene over i en annen bolle og mos dem med en potetmoser eller kjør dem raskt i en blender. Etter dette er syltetøyet klart til å rulles over i steriliserte glass.

En lignende videooppskrift: Eple- og kanelsyltetøy i en slow cooker

I videoen sin deler Polina en fascinerende oppskrift på en delikat kanel-epledessert. Det er en tydelig demonstrasjon av hvor mykt syltetøy kan være når det tilberedes i en slow cooker. Bruk ganske enkelt en skje til å gjøre litt av frukten til en glatt puré.

Bruk de riktige skjeene

Det beskyttende belegget på multikokerboller er vanligvis veldig tynt og blir lett skadet av metallgjenstander. Det er best å røre i eplene med tre- eller plastskjeer for å sikre at du enkelt kan lage enkel syltetøy om og om igjen.

Merk lokkene

Jeg lager mye eplemarmelade, så det er lurt å merke dem. Bare merk lokket eller etiketter dem. På denne måten vet du nøyaktig hvilke som er rene eplemarmelade og hvilke som er smaksatt med krydder eller sitrus.

Lignende oppskrifter