Eple- og plommesyltetøy – en oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Enhver gartner vet at epler og plommer er fantastiske naboer. Disse trærne kan plantes tett sammen og vil trives. Dette vennskapet mellom ingrediensene fortsetter på kjøkkenet. Plomme-eplesyltetøy er en delikat, søt og sur dessert som alle vil elske.

Næringsverdi per porsjon

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 0 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 10 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Eple- og plommesyltetøy

Ingredienser

Porsjoner

Plomme

1 kg
Epler

500 G
Sukker

1 kg

Preparat

Trinn 1

Fjern steinene fra plommene og skjær eplene i biter på ca. 1-1,5 cm.

Trinn 2

Ha fruktene i en kjele og tilsett sukker, rør om og la det trekke i 1 time slik at eplene og plommene frigjør saften sin.

Trinn 3

Sett på lav varme og vent til sukkeret er helt oppløst. For å fremskynde prosessen, rør i bunnen med en silikonspade. Dette vil sikre at ingenting fester seg til bunnen.

Trinn 4

Øk varmen litt og la det småkoke i 30–50 minutter, rør om av og til. Tiden vil variere avhengig av eplesorten.

Trinn 5

Kjør alt sammen med en stavmikser eller en annen blender til en jevn masse. Kok opp over middels varme.

Trinn 6

Hell syltetøyet i steriliserte glass og forsegl dem. Snu glassene opp ned, dekk til med et teppe eller håndkle og la dem avkjøles.

Du trenger ikke å prøve

I motsetning til syltetøy trenger ikke konsistensen på marmelade å være perfekt. Små fruktbiter i puréen bidrar bare til å gi variasjon til spiseopplevelsen og gjøre desserten enda deiligere. Så ikke prøv å overmikse frukten. Det er unødvendig.

Lignende oppskrifter