Gresskarsyltetøy med epler og rosmarin
Den kamferlignende aromaen av rosmarin, som minner om furu og basilikum, er et uvanlig supplement til epler og gresskar. Den serveres vanligvis med pærer. Men den er deilig. Dette syltetøyet er perfekt for å overraske gjester med noe uvanlig. Det kan serveres umiddelbart eller brukes som fyll.
- Proteiner: 0 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 1
-
Gresskar600 G
-
Epler500 G
-
Sukker750 G
-
Rosmarin (kvist)2 stk
-
Sitron1 stk
Skrell gresskaret og skjær det i terninger, tilsett vann og kok over middels varme i 10 minutter.
Sil gresskaret gjennom et dørslag og hell 250 ml av væsken i en kjele. Tilsett sukker og sitronskall, kok opp og la det koke under omrøring til sukkeret er oppløst.
Ha de hakkede eplene i gresskaret og rør om. Hell i sirupen og pynt med rosmarinkvister. Kok til frukten er mør, ca. 10 minutter.
Ha alt i en blender og kjør til det er glatt.
Gresskarsyltetøy med epler og rosmarin er klart.
- 50 minutter
- 0 kcal
- 392
- 1 time og 5 minutter
- 0 kcal
- 616
- 40 minutter
- 0 kcal
- 166
- 1 time og 10 minutter
- 0 kcal
- 317
- 1 time
- 265 kcal
- 2354
- 55 minutter
- 0 kcal
- 231
- 35 minutter
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 time
- 265 kcal
- 507