Paradiseplesyltetøy – Oppskrift på topping og lagdeling med trinnvise bilder

Paradis eplesyltetøy

Eplesyltetøyet blir veldig delikat, med en vakker, rik farge. Det er viktig å huske at jo lenger syltetøyet koker, desto mørkere blir fargen. Det vil også tykne når det varmes opp. Derfor er det viktig å bestemme på forhånd hvilken konsistens du trenger på syltetøyet, slik at du kan slå av varmen i tide.

Næringsverdi per porsjon

233,4 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fett: 0,2 g
Karbohydrater: 57,4 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

Oppskrift med trinnvise bilder

Paradis eplesyltetøy

Ingredienser

Porsjoner

Epler

500 G
Sukker

750 G
Vann

100 ml

Preparat

Trinn 1

Skyll eplene i vasken og la dem renne av. Del deretter hvert eple i to og fjern frøkapslene. Ha eplene over i en kjele.

Trinn 2

Kok sukker- og vannsirupen over middels varme i ca. 1–2 minutter fra det koker. Hell den over eplehalvdelene og kok i ca. 25–30 minutter, rør om av og til.

Trinn 3

Mal alt med en stavmikser, kok i omtrent 5 minutter og forsegl eplesyltetøyet i glass.

Husk at nedkoking vil redusere det opprinnelige volumet til nesten halvparten. Hvis syltetøyet tilberedes riktig, kan det oppbevares uten å forsegles. Det er viktig at sukkerinnholdet er minst 60 %, da det fungerer som konserveringsmiddel.

Lignende oppskrifter