Hjemmelaget bakt eplepastila: En enkel oppskrift + 6 trinnvise bilder

Eplepastila regnes som en deilig og veldig sunn snacks for både voksne og barn, spesielt hvis du lager den selv hjemme i stedet for å kjøpe ferdige i butikken. I tillegg er det slett ikke vanskelig hvis du har en enkel trinnvis oppskrift på å lage eplepastila for hånden.

Næringsverdi per porsjon

79 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fett: 0,3 g
Karbohydrater: 18,3 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timer og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 3

Spesielt barn vil elske denne godbiten, og du trenger ikke å bekymre deg for at favorittgodteriet deres er fullpakket med kunstige fargestoffer og konserveringsmidler. Det finnes mange varianter av oppskrifter for å lage eplepastila hjemme. Men siden dette er en sunn rett, er det best å velge en oppskrift med minimalt eller ikke noe sukker.

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Epler «Simirenko»

500 G
Vann

150 ml
Vanilje eller kanel

å smake

Preparat

Trinn 1

Forbered alle ingrediensene. Vask og tørk eplene grundig. Du kan forresten bruke litt ødelagte epler til eplepastilaen. I dette tilfellet må du imidlertid skjære bort de ødelagte delene.

Trinn 2

Fjern kjernehuset fra eplene og skjær dem i ønsket størrelse. Du trenger ikke å skrelle dem.

Trinn 3

Kok de ferdigkokte eplene lett, spesielt hvis du bruker flere sorter samtidig. Tilsett 150 ml vann i kjelen med eplene for å hindre at de brenner seg.

Trinn 4

Når eplene er myke, kjør dem til de er glatte, rett i pannen. La dem deretter småkoke i ytterligere fem minutter for å fordampe overflødig væske. Tilsett deretter kanel eller vanilje, om ønskelig.

Trinn 5

Kle nå stekeplaten med bakepapir for å hindre at pastilen setter seg fast. Fordel epleblandingen i et tynt, jevnt lag og stek i ovnen på 70 grader celsius i to timer. Sett pastilen på øverste rille og la den tørke med døren litt på gløtt.

Trinn 6

Etter to timer eplemarshmallow Ta ut av ovnen, fjern bakepapiret og del eplebitene i strimler. Eplegodbiten er ferdig.

Hvordan oppbevare eplemarshmallow hjemme

Forberede Eplemarshmallow er én ting, men å konservere den slik at den beholder sine gunstige egenskaper er noe helt annet. Det finnes flere måter å bevare fordelene med denne delikatessen hjemme:

Glassglass er det mest populære alternativet. For å gjøre dette, rull marshmallows til ruller, dryss dem med melis og legg dem forsiktig i glassene.
I trekasser. Denne typen oppbevaring ser veldig estetisk tiltalende ut, men det tar mye tid å klargjøre beholderne. Tross alt må de vaskes grundig, tørkes og dekkes med pergamentpapir.
Lerretsposer er mer passende hvis pastilaen skal tilberedes for salg. Før oppbevaring av søtsaker bør posene imidlertid bløtlegges i en saltløsning og deretter tørkes uten å skylles.
Plastbeholdere er det mest praktiske oppbevaringssystemet. Hjemmelagde eplemarshmallows kan lagres i slike beholdere i over en måned.

Hvis du trenger å oppbevare pastilaen din over lengre tid, kan du prøve å fryse den. På denne måten vil den beholde sine gunstige egenskaper selv etter 12 måneder.

Hva passer godt til eplepastila?

Hjemmelaget eplepastila er en allsidig godbit. Den kan nytes som en frittstående godbit eller sammen med andre deilige retter.

I vårt land er det vanlig å spise pastila med te med honning eller melk. I Frankrike regnes derimot musserende vin eller champagne som de beste følgesvennene. Det er også vanlig der å servere eplepastila med milkshake.

Engelskmennene foretrekker derimot marshmallows med kaffe og fløte. I Spania mener de derimot at fløten er unødvendig i denne kombinasjonen, så de holder seg rett og slett til svart kaffe.

Liker du pastila? I så fall, foretrekker du ferdigkjøpt eller hjemmelaget? Del tankene dine i kommentarfeltet.

Prøv å lage mat også:

Lignende oppskrifter