Banan-, kondensert melk- og fløteis – Oppskrift med trinnvise bilder

Det flotte med hjemmelaget iskrem er at det finnes så mange alternativer å eksperimentere med, og alle kan finne noe som passer deres smak. Elsker du iskrem med en syrlig vri? Appelsin-, sitron- og kirsebærfrosne desserter er tilgjengelige. Foretrekker du vanilje? Sjokolade? Eller kanskje banan?

Banan-, kondensert melk- og fløteis – trinn 10

Næringsverdi per porsjon

216,5 kcal

Proteiner: 3,8 g
Fett: 10,2 g
Karbohydrater: 27,2 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 4 timer
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

400 gram

Det finnes dusinvis av oppskrifter på alle typer iskrem, med ulik kompleksitet. Fra italiensk gelato til den komplekse franske teknikken med eggeplommer, og så videre. Men fristelsen er å hoppe over de kulinariske nettsidene og begynne å lage iskrem med en gang.

I dag foreslår jeg at du ikke kaster bort tiden din! Denne oppskriften på en deilig bananis vil hjelpe oss med å oppnå dette, og krever bare tre ingredienser. Denne desserten er deilig, smakfull, enkel å lage og budsjettvennlig. Kort sagt er oppskriften enkel: kjerne og frys. La oss ta en nærmere titt!

Oppskrift med trinnvise bilder

Iskrem laget av banan, kondensert melk og fløte

Ingredienser

Porsjoner

400 gram

Banan

3 stk
Krem 33 %

100 G
Kondensert melk

50 G

Preparat

Trinn 1

Skrell modne bananer, skjær i tynne skiver og legg dem i fryseren i flere timer eller over natten.

Trinn 2

Når bananene er helt frosne, ta dem ut av fryseren. La dem tine litt for å unngå å skade blenderen mens du blender.

Trinn 3

Ha frukten i en blenderbolle og kjør til en puré.

Trinn 4

Ha bananpuréen over i en bolle og kjør igjen med en stavmikser for å løsne eventuelle små biter. Avkjøl den kremete blandingen.

Trinn 5

Pisk kald kremfløte på lav hastighet til den tykner litt. Øk gradvis mikserhastigheten og pisk til det dannes stive topper. Vær forsiktig så du ikke pisk blandingen for mye, slik at den ser ut som smør.

Trinn 6

I prosessen tilsetter du kondensert melk melk og pisk til det er kremet

Trinn 7

Tilsett bananpuréen i den kremete blandingen. Rør forsiktig til en jevn masse.

Trinn 8

Ha bunnen over i en beholder, glatt overflaten med en slikkepott og dekk til med lokk eller plastfolie. Frys i 2–4 timer.

Trinn 9

Når iskremen har stivnet helt, ta den ut av fryseren og la den stå i romtemperatur slik at den smelter litt.

Trinn 10

Servering: Dypp en skje i kaldt vann, rull den til en ball og legg den i en bolle. Pynt iskremen med sjokoladespon og mynteblader. Ferdig!

En lignende videooppskrift: Iskrem laget av fløte, kondensert melk og banan

Hvordan lager man bananis hjemme, slik at den ikke bare er deilig, men også naturlig? Marina Perepelitsyna kjenner hemmeligheten bak den perfekte frosne desserten som alle kan lage. Jeg klarte det!

Jeg fant en budsjettvennlig oppskrift på bananis på matlagingskanalen hennes, «Oppskrifter på kjøkkenet mitt». Den er utrolig enkel og grei. Du trenger ikke en iskremmaskin. Bare lett tilgjengelige ingredienser og litt tålmodighet.

Marina bruker konditorfarge for å gi iskremen sin en livlig farge. Det er imidlertid best å unngå det hvis du serverer godbiten til barn.

Råd

Hvis du er usikker på hvor kraftig blenderen din er, kan du bruke en foodprosessor til å mose frosne bananer. Noen hjemmekokker sverger til den, og den fungerer enda bedre. Puréen blir jevnere, mer kremete og luftigere. Dette eliminerer behovet for en stavmikser.
Lag flere porsjoner med iskrem om gangen. For det første vil godbiten være borte på et blunk. For det andre kan hjemmelaget iskrem oppbevares i fryseren i 1–2 uker, slik at du kan nyte favorittdesserten din når du vil.
Eksperimenter med smaker. Banan har en allsidig smak som passer godt sammen med mange andre bær, frukt og til og med grønnsaker. Ha noen mynteblader, sitronskall eller appelsinblomstvann i blenderen – den uvanlige smaken vil glede deg og dine kjære.
Frys bananer med skallet. Dette vil gjøre dem mindre harde og isete. Det vil være mye enklere å blende frukten, og blenderen vil forbli intakt.

Bananer lager en fantastisk, søt og smakfull iskrem som både barn og voksne vil elske. Del denne oppskriften med vennene dine, slik at de også kan glede sine kjære.

Lignende oppskrifter