Barnas eple-charlotte: Oppskrift + 6 trinnvise bilder

Paideigen laget med denne oppskriften vil være mør, luftig og luftig, uten et klissete lag. Dessuten vil ikke charlotten være for søt, men den forlokkende aromaen vil tiltrekke seg den lilles oppmerksomhet. Det er en fin måte å introdusere barnet ditt for bakte epler.

Næringsverdi per porsjon

188,6 kcal

Proteiner: 4,2 g
Fett: 2,5 g
Karbohydrater: 41,5 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minutter
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 3

Charlotte for barn Inneholder mindre sukker, som kan reduseres ytterligere hvis du bruker søtere eplesorter. Det er best å ikke bruke sukkererstatninger.

For å gjøre eplene møre og mindre sprø, skjær frukten i biter. Denne lille detaljen vil forbedre barnets appetitt. Hvis du også lager Charlotte for barn i en alder av fra 1 år, slipper du å samle fruktbiter over hele bordet. Hvis babyen ikke vil spise eplene, kan de bare bryte av bunnen og spise kjeksen.

Oppskrift med trinnvise bilder

Eplecharlotte for barn

Ingredienser

Porsjoner

Epler

2 stk
Egg C1

3 stk
Sukker

2 ss
Mel

100 G

Preparat

Trinn 1

Ta ett eller to store epler, skrell dem, del dem i terninger og legg dem i en kjele. Varm opp på lav varme til de er myke.

Trinn 2

Pisk egg og sukker til dobbelt volum. Blandingen skal være lett og melkeaktig.

Trinn 3

Tilsett det siktede melet og bland forsiktig med en fleksibel slikkepott med bevegelser nedenfra og opp.

Trinn 4

Kle en stekeplate med silikonbelagt bakepapir. Hell i røren, legg eplene oppå og senk dem forsiktig ned med en skje. Stek ved 180 °C i 25–30 minutter.

Trinn 5

Eplepaien er klar. Skjær i porsjoner, la den avkjøles og server den varm.

Hva er holdbarheten til barne-charlotte?

Rester av pai bør ikke oppbevares i mer enn 3 dager på grunn av fruktfyllet. For å sikre barnets sikkerhet er det best å overføre charlottebitene til lufttette beholdere og oppbevare dem når desserten er helt avkjølt. Hvis charlotten utvikler en bismak eller aroma, er det best å spise selve paien eller kaste den.

Bruk en mikrobølgeovn

Når den er varm, er charlotten mye mykere og mer smakfull. Du kan pulsere den i mikrobølgeovnen. Bare vær forsiktig så du ikke overoppheter den, ellers kan babyen brenne seg. Ikke glem å sjekke temperaturen inni kaken ved å dele den i to.

Gi opp krydder

Barn er litt konservative. Enhver ny og ukjent smak vil være en god grunn til å hoppe over dessert. Derfor er det best å lage charlotten uten krydder. Du vil også være sikker på å unngå risikoen for allergier hvis du serverer den til andres barn.

I motsetning til hva mange tror, kan selv små barn av og til spise søte bakverk. Så lenge du kjenner grensene og ikke overfôrer babyen din, vil tennene og fordøyelsen gå bra.

Lignende oppskrifter