Rask eple-charlottekake i ovnen: En enkel oppskrift + 9 trinnvise bilder

Eplecharlotte er rett og slett den perfekte desserten å kombinere med te. Den delikate teksturen i det søte bakverket passer perfekt til de litt syrlige eplene, og vekker en storm av følelser med hver bit. Og det beste er at denne luksuriøse retten kan lages på kort tid.

Næringsverdi per porsjon

191,1 kcal

Proteiner: 4,2 g
Fett: 2,5 g
Karbohydrater: 37,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minutter
Tid på kjøkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 9

Eplepai vil garantert varme deg på kjølige høstkvelder. Den smaker perfekt uten tilsetningsstoffer. Men hvis du vil overraske noen, server charlotten med en kule kremet iskrem. Denne kombinasjonen vil garantert imponere selv de som er litt søte.

I dag skal jeg dele den enkleste måten å lage eplecharlotte på. For å bake denne paien trenger vi minimalt med ingredienser, innsats og tid. Til tross for dette vil den ferdige desserten garantert imponere alle som prøver den. Klar til å komme i gang? La oss sette i gang!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Egg C1

3 G
Sukker

100 G
Salt

1 klype
Vaniljesukker

1 ts
Melk

100 ml
Smør

80 G
Mel

240 G
Bakepulver

2 ts
Epler

800 G

Preparat

Trinn 1

Knekk eggene i en ren, tørr bolle. Tilsett salt, sukker og vaniljesukker. Visp til sukker og salt er oppløst.

Trinn 2

Tilsett melk til eggene og bland alt.

Trinn 3

Tilsett smøret i blandingen og bland godt. De må først smeltes. Dette kan gjøres i et vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Trinn 4

Sikt melet gjennom en sil og tilsett det i deigen. Dette er nødvendig for å sikre at den ferdige paien blir luftig og luftig.

Trinn 5

Sikt bakepulveret inn i melet. Visp deretter til deigen er glatt og tykk nok til å holde sammen.

Trinn 6

Vask eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i mellomstore terninger.

Trinn 7

Smør en stekeplate med smør for å hjelpe paien å løsne fra sidene. Legg eplene i formen og fordel dem jevnt utover.

Trinn 8

Hell deigen over eplene og glatt den ut.

Trinn 9

Stek paien i en forvarmet ovn på 180 °C i 35 minutter. Ta den deretter ut, la den avkjøles litt og server.

Råd

Den deiligste charlotten lages med sure epler. Grønne epler, som Antonovka, Mutsu og Simirenko, er best.
Det er ikke nødvendig å skrelle eplene før du har dem i paien. Skallet blir veldig mykt under stekingen og er praktisk talt ikke synlig i den ferdige retten.
For å hindre at fruktbitene blir brune, dryss dem med sitronsaft.
Ikke ta Charlotte-kaken ut av ovnen rett etter steking. La den avkjøles i 10 minutter i den avslåtte ovnen før du tar den ut. Dette vil sikre at kaken ikke synker sammen og forblir utrolig luftig.
For å teste om charlotten er ferdig, stikk hull i den med en tannpirker eller et trespyd. Hvis det ikke er rå deig på den, er paien ferdig.
Ikke åpne ovnsdøren mens du steker. Temperaturforskjellen kan føre til at eplecharlotten setter seg.

Gjør deg klar raskt og velsmakende Bli med meg. Ikke glem å dele resultatene dine i kommentarfeltet. Kos deg!

Lignende oppskrifter