Bakt eplesvampkake: Oppskrift + 9 trinnvise bilder

Intet dessertbord kan tenkes uten velduftende og deilige hjemmelagde bakverk. Et perfekt alternativ er å lage en lett og luftig charlotte, som garantert vil glede både voksne og barn. Den vil garantert glede alle gjester med sin utsøkte smak og rett og slett fantastiske aroma.

Næringsverdi per porsjon

280 kcal

Proteiner: 13 gram
Fett: 10 g
Karbohydrater: 41 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 1 time og 20 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En enkel oppskrift.
Antall porsjoner: 8

I dag skal jeg dele en oppskrift på klassisk eplecharlotte med dere - pirog Basert på en søt, luftig svampkake, som perfekt oppveies av fruktens syrlighet. Til denne trenger vi alle fire ingrediensene, som garantert finnes i alle hjem.

Jeg elsker denne desserten fordi den har min favorittkombinasjon – luftig, sprø skorpe og møre, myke fruktbiter. Prøv den. Jeg garanterer at du blir begeistret!

Oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser

Porsjoner

Mel

350 G
Sukker

350 G
Eple

6 stk
Egg C1

6 stk
Kanel

10 G
Smør

50 G

Preparat

Trinn 1

Vask og skrell eplene grundig. Skjær dem i små båter. For å hindre at de blir brune, tilsett litt sitronsaft.

Trinn 2

For ekstra smak og aroma, dryss kanel over eplene. Bland alt godt.

Trinn 3

Knekk eggene i en ren bolle, tilsett sukker og vaniljesukker og pisk til det er luftig og hvitt. Dette vil sikre at paien er lett og luftig.

Trinn 4

Tilsett mel gradvis til de sammenpiskede eggene, litt om gangen. Sikt melet gjennom en sil for å fjerne eventuelle klumper. Rør forsiktig med en slikkepott for å hindre at deigen setter seg.

Trinn 5

Smør pannen med olje og kle den med bakepapir.

Trinn 6

Form charlotten. Smør først et tynt lag med deig slik at det dekker hele bunnen.

Trinn 7

Legg et lag med epler oppå deigen. Dekk dem med litt deig og legg deretter på flere epler. Gjenta denne prosessen for flere lag.

Trinn 8

Stek charlotten i en forvarmet ovn på 170 °C i 1 time. Du kan sjekke om kaken er ferdig med en spyd. For å gjøre dette, stikk hull i desserten og sjekk spydet; det skal komme ut lett og være tørt.

Trinn 9

Vi tar paien ut av ovnen, lar den avkjøles litt og drysser den med melis på toppen.

En lignende videooppskrift: Charlottekake med epler og svampkake

Hemmeligheten bak en luftig charlotte er den riktige kjeksenDet er takket være dette at den ferdige retten blir så mør og luftig. Hvis du vil lære alle detaljene i tilberedningen, kan du sjekke ut videoen av Oksana, skaperen av kanalen «Oksana Levi».

I videoen sin forklarer kvinnen hvordan man lager mat svampekake til charlotte med epler slik at den ikke setter seg og er utrolig myk. Du lærer også hvordan du kan variere dessertens smak og hvor lenge du skal steke den i en smal form.

Lagring

Charlottekake bør oppbevares i kjøleskapet, men først etter at den er helt avkjølt. Bruk romslige matbeholdere med tettsluttende lokk. Dette vil forhindre at godbiten absorberer andre smaker. Kaken kan oppbevares i 24 timer uten å miste smaken helt, med en maksimal holdbarhet på 5 dager.

Hva passer til dessert?

Eplecharlotte er en frittstående rett som er utrolig deilig uten tilsetningsstoffer. Men hvis du vil imponere dine kjære, server den med en kule kremet iskrem. Denne kombinasjonen vil garantert glede både barn og voksne.

Under kokeprosessen kan du tilsette bær, kandiserte frukter, nøtter og rosiner til charlotten. Et ganske uventet, men utrolig deilig alternativ er kokosflak. Med dem vil den ferdige retten fengsle hvem som helst med sin utsøkte aroma.

Å lage en charlotte er en rask og enkel prosess som ikke krever mye innsats. Det ferdige resultatet vil garantert glede alle. Ikke vær redd for å eksperimentere og legge til nye ingredienser i paien. Dette vil tillate deg å lage en ny rett med en helt unik smak.

Lignende oppskrifter