Sjokoladedyppede bananer: En trinnvis oppskrift for hjemmelaging

Sjokoladedekkede bananer er en veldig enkel, men utrolig deilig dessert som du enkelt kan lage hjemme.

Sjokoladedyppede bananer: En enkel hjemmelaget oppskrift

Næringsverdi per porsjon

331 kcal

Proteiner: 6,2 g
Fett: 7,5 g
Karbohydrater: 59,6 g

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minutter
Tid på kjøkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det vil fungere selv om du lager den for første gang. Ikke bare denne retten, men aller første gang.
Antall porsjoner: 6

Kombinasjonen av moden banan og melkesjokolade er en klassiker som aldri slår feil. Denne sunne og deilige oppskriften er perfekt for enhver anledning, enten det er en bursdag, nyttår eller bare et besøk fra gjester. Denne godbiten vil garantert glede både barn og voksne, siden den ser så vakker ut, og de sjokoladedekkede bananene på en pinne er enkle å spise.

Et stort pluss for vertinnen er at ingrediensene er rimelige, og tilberedningsprosessen er utrolig enkel og trygg. Oppskriften er så enkel at du kan lage deilige sjokoladedekkede bananer hjemme med barna dine, involvere dem i tilberedningsprosessen og skape en festlig atmosfære.

Vi viser deg hvordan du lager en klassisk sjokoladetrukket banan, men du kan tilpasse oppskriften slik at den passer barnas eller gjestenes smak ved å tilsette forskjellige ingredienser.

Oppskrift på å lage sjokoladedekkede bananer hjemme

Banan med sjokolade på pinne – en enkel trinn-for-trinn-oppskrift

Ingredienser

Porsjoner

Banan

3 stk
Melkesjokolade

300 G
Mørk sjokolade

50 G
Kokosflak

50 G
Trespyd

6 stk

Preparat

Trinn 1

La oss forberede hovedingrediensene - store modne bananer, kokesjokolade og pinner.

Hvis du finner dem i butikken, kan du kjøpe miniatyrbananer; denne retten vil bli enda mer interessant. Du trenger seks små bananer i stedet for tre store.

Du kan naturligvis øke antall porsjoner. Du trenger bare litt mer sjokolade og sticks.

Trinn 2

Skrell store bananer og del dem i 2 like deler.

Trinn 3

Vi fester bananhalvdelene til trepinner, som på bildet.

Trinn 4

Temperering av sjokolade.

Ha 300 gram sjokoladedrageer (eller finhakket sjokolade) i en beholder med passende volum og varm den i mikrobølgeovnen flere ganger i 10–15 sekunder til sjokoladen begynner å smelte.

Trinn 5

Når sjokoladen har smeltet tilstrekkelig, kan du røre den med en slikkepott til den er glatt. Du skal ha en myk, smidig og ganske tykk sjokolademasse, som vist på bildet.

Trinn 6

Hell den tempererte sjokoladen i et høyt glass (høyden skal være litt lengre enn bananenes lengde).

Hvis du ikke vil vaske av stivnet sjokoladeglasur fra sidene av et glass eller en krukke, kan du først sette en pose oppi den eller dekke den med plastfolie.

Trinn 7

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 7

Dypp hver banan på en pinne forsiktig i sjokoladen, og etter at overflødig glasur drypper av, legg den på et skjærebrett eller et brett, oppå en silikonmatte.

Trinn 8

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 8

Etter at du har dekket alle bananbitene med sjokoladeglasur, setter du dem i kjøleskapet (ikke fryseren) til sjokoladen har stivnet helt.

Vanligvis er minimumstiden som kreves for dette 30 minutter, men det avhenger av hvilken type sjokolade som brukes i tilberedningen og temperaturen i kjøleskapet.

Trinn 9

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 9

Etter 30 minutter tar du den vakkert stivnede sjokoladedekkede bananen ut av kjøleskapet og går videre til den andre delen av oppskriften vår – å dekorere desserten.

Trinn 10

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 10

Vi overfører bananbitene til porsjonerte papirtallerkener.

Trinn 11

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 11

For å pynte, smelt litt mørk sjokolade, ha den over i en sprøytepose (eller bruk en vanlig pose med et lite hull), og tegn et sjokolademønster på kjeksen. I vår versjon er det bare horisontale striper.

Du kan også bruke litt hvit sjokolade og lage en tofarget dekorasjon.

Trinn 12

Steg-for-steg-tilberedning av desserten «sjokoladedekket banan» – steg 12

Dryss hver porsjon med hvite kokosflak.

Dessertoppskriften vår krever denne typen pynt, men du kan også drysse de sjokoladedekkede bananene med hakkede nøtter (valnøtter, hasselnøtter, peanøtter, mandler osv.), sesamfrø eller små sukkerperler.

Du kan lage bananer dekket med hvit sjokolade på lignende måte, og erstatte 300 gram melkesjokolade med hvit kokesjokolade. Ellers er tilberedningen den samme.

Et annet interessant og like deilig alternativ er å lage bananer med farget sjokoladetrekk. Tilberedningsmetoden er den samme som forrige alternativ, bortsett fra at du bruker vanlig hvit sjokolade med tilsatt konditorfarge for det fargede trekket.

Du kan også lage deilige bananlollipops med denne teknikken. Dette alternativet passer bedre for barn, siden en stor banan noen ganger kan falle av pinnen, mens en rund lollipop slukes opp på kort tid. Den eneste forskjellen i denne oppskriften er at i stedet for hele bananen, er det bare et lite rundt stykke som er festet til pinnen.

For å lære hvordan du lager en unik sjokoladedekket bananlolly, se denne trinnvise videooppskriften: