Banankake: En klassisk trinn-for-trinn-oppskrift
Banansvampkake – en enkel, men utrolig deilig te-godbit. Vi viser deg hvordan du lager en saftig og saftig sukkerbrød med banansmak, og tilbyr en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med bilder og videoer av hvert trinn. Ved å følge instruksjonene fra erfarne kokker, kan selv en nybegynnerkokk enkelt tilberede denne godbiten hjemme.
- Proteiner: 2,0 g
- Fett: 1,4 g
- Karbohydrater: 22,1 g
- Total tid:
- Tid på kjøkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
- Antall porsjoner: 8
Den lyse, fyldige banansmaken passer perfekt med et hint av sjokolade, slik at du kan kombinere banan- og sjokoladesvampekake i en kake, og smøre lagene med pisket krem eller annen krem du ønsker. Oppskriftsamlingen vår gir detaljerte instruksjoner om hvordan du lager en saftig kake. sjokoladesvampkake.
Vi er sikre på at denne enkle, klassiske oppskriften vil ta en verdig plass på din favorittliste over søtsaker.
-
Banan150 G
-
Sukker170 G
-
Egg C14 stk
-
Mel150 G
-
Maisstivelse20 G
-
Bakepulver10 G
-
Vegetabilsk olje60 G
-
Sitronsaft1 ss
-
Salt1 klype
Trinn 1 – Tilberedning av deigen
La oss begynne å lage deigen ved å blande de tørre ingrediensene. Bland mel, stivelse og bakepulver i en separat bolle til en jevn masse.
Skill eggeplommene fra hvitene. Tilsett en klype salt i hvitene og pisk med en mikser til de er luftige og porøse.
Tilsett 2 spiseskjeer sukker til hvitene og pisk til det dannes stive topper.
Tilsett alt det resterende sukkeret til eggeplommene og visp til det dannes en luftig, lysegul masse.
Skrell bananene (du bør få 150 gram skrelte bananer), skjær dem i biter og legg dem i en egen bolle. Tilsett 60 gram vegetabilsk olje og en spiseskje sitronsaft. Kjør dem til puree med en stavmikser.
Bland bananpuréen og de sammenpiskede eggeplommene. Bland til en jevn masse.
Tilsett halvparten av de tørre ingrediensene til eggeplommene og bananene og bland med en mikser til en jevn masse.
Tilsett halvparten av de piskede eggehvitene i blandingen og bland forsiktig med en slikkepott til en jevn masse.
Sikt de resterende tørre ingrediensene inn i deigen og bland godt.
Tilsett den andre porsjonen med pisket eggehvite og bland godt igjen.
Resultatet skal være en myk og luftig deig. Selv under elteprosessen vil bakepulveret begynne å reagere med sitronsaften, noe som sikrer at kaken blir fyldig og mør når den stekes.
Trinn 2 – Stek banankaken i ovnen
Ha den ferdige deigen i en form med en diameter på 20 cm, og kle bunnen først med folie.
Ta den ferdige sukkerbrødkaken ut av ovnen, ta den ut av formen og la den avkjøles på en rist i romtemperatur.
Du kan supplere desserten med eventuelle tilsetningsstoffer:
- sjokoladepasta;
- kondensert melk (klassisk eller kokt);
- syltetøy;
- fersk frukt;
- yoghurt med biter av kiwi, bananer eller annen frukt;
- honning.
For sjokoladedessertelskere foreslår vi at du lager en deilig sjokolade-banan-svampkake ved å følge trinn-for-trinn-oppskriften i denne videoen:
Prøv å lage mat også:
- 55 minutter
- 183 kcal
- 567
- 45 minutter
- 210,2 kcal
- 745
- 1 time
- 282,4 kcal
- 363
- 2 timer og 20 minutter
- 358,9 kcal
- 798
- 1 time og 20 minutter
- 329,1 kcal
- 259
- 40 minutter
- 341,3 kcal
- 1544
- 45 minutter
- 281 kcal
- 423
- 1 time
- 276,6 kcal
- 865