Hjemmelaget vannmelonis – En oppskrift med trinnvise bilder

Da jeg var barn og tilbrakte tid med foreldrene mine, var iskrem min faste følgesvenn. Den gangen var det ikke mye å velge mellom: plombir eller is. All slags søtsaker, med fyll eller glasur, var ren lykke. Nå finnes det hundrevis av varianter av iskrem, slik at alle kan finne noe som passer sin smak.

Næringsverdi per porsjon

108 kcal

Proteiner: 0 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 27 gram

*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser

Total tid: 8 timer
Tid på kjøkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
Antall porsjoner: 1

300 g

Industriell iskremproduksjon har gitt oss et bredt utvalg av sommerdesserter: fruktis, kremsorbet, crème brûlée, trippel sjokolade og til og med stekt is. Kvaliteten på disse produktene er imidlertid ofte dårlig. Konserveringsmidler, fargestoffer og smakstilsetninger er ikke akkurat det voksende kropper trenger.

Jeg tilbyr i dag gjøre Hjemmelaget iskrem laget av naturlige ingredienser. Godbiten blir ikke bare deilig, men også sunn. Og vi skal lage en uvanlig vannmelonis. Ikke frossen juice, men en fullverdig, lys og kremet iskrem med sommerbær.

Oppskrift med trinnvise bilder

Vannmelonis

Ingredienser

Porsjoner

300 g

Vannmelonmasse

400 G
melis

1 ss
Krem 33 %

200 ml

Preparat

Trinn 1

Kjør vannmelonmassen med en stavmikser til den er jevn. Vannmelonen skal være kald.

Trinn 2

Pisk den kalde kremen til den er luftig.

Trinn 3

Mens du pisker kremen, tilsetter du melis.

Trinn 4

Bland vannmelonpuréen og pisket krem. Rør forsiktig.

Trinn 5

Hell blandingen i en beholder for å stivne. Frys i 2 timer.

Trinn 6

Ta ut den litt stivnede iskremen og rør den forsiktig. Gjenta denne prosessen hvert 30. minutt i 4 timer. Dette vil forhindre at det dannes iskrystaller inni iskremen.

Trinn 7

Sett iskremen i fryseren i 2–3 timer til. Den er klar!

Lignende videooppskrift: Vannmelonis på pinne

Vil du skjemme bort barna dine med deilig og vakker iskrem? Sørg for å kjøpe gjenbrukbare iskrempinner. De selges på nesten alle bakerier, og du finner dem garantert på globale markedsplasser som AliExpress og Joom. Plastpinner finnes i en rekke design: ensfargede, neonfargede og trykte. Barn vil elske iskrem med fargerike stilker.

Hva slags iskrem bør du lage? Sjekk ut Victoria Lepings videooppskrift. Forberede Du kan lage denne sommerdesserten på bokstavelig talt fem minutter, men den vil ta mye lengre tid å stivne.

Svar på ofte stilte spørsmål

Hvordan velge en moden vannmelon?

Å velge en moden vannmelon er nøkkelen til perfekt vannmelonis. For å velge en moden vannmelon, se etter en gul flekk på frukten. Dette betyr at vannmelonen er godt moden. Bruk den gammeldagse metoden: bank på skallet. Hvis det lager en hul lyd, kan du plukke vannmelonen. Til slutt, se etter en vannmelon som er matt i fargen og tyngre enn den ser ut ved første øyekast.

Hva kan jeg erstatte med kremfløte?

Hvis du følger nøye med på vekten din, eller har fordøyelsesproblemer, og fet mat er kontraindisert, kan du gjerne erstatte den med fløte. Helfet kokosmelk eller havremelk er utmerkede alternativer.

Hvilke frukter kan tilsettes?

Du kan tilsette frossen banan, alle slags bær, mango eller ananas i vannmelonis. Det vil skape en ny, uvanlig og veldig behagelig smak.

Råd

Bruk frossen vannmelon for å få iskremen til å stivne raskere. Skrap ut fruktkjøttet, skjær det i små terninger og frys det i noen timer.
Tilsett sjokoladebiter i den ferdige blandingen før du fryser den – de vil ligne vannmelonfrø.
For å lage iskremkuler, dypp skjeen i varmt vann for å hindre at blandingen fester seg til metallet.

Lag din egen kremete vannmelonis hjemme med disse enkle oppskriftene. Nytelse og en givende opplevelse er garantert!

Lignende oppskrifter