Amerikansk svampkake med varm melk
- Proteiner: 7 gram
- Fett: 11,9 g
- Karbohydrater: 44,2 g
- Total tid:
-
Kompleksitet:
En enkel oppskrift.
- Antall porsjoner: 1
Det tar ikke mye tid å lage en amerikansk svampkake. Nøkkelen til en luftig skorpe er godt piskede egg. Det er også viktig å blande de tørre og våte ingrediensene gradvis for å forhindre at deigen faller sammen og klumper.
-
Melk420 ml
-
Sukker150 G
-
Egg C03 stk
-
Smør 72,5 %60 G
-
Hvetemel165 G
-
Bakepulver7 G
-
Vaniljesukker8 G
-
Salt3 G
Forbered alle ingrediensene. Melken og smøret kan tas rett fra kjøleskapet, da de uansett skal varmes opp over komfyren.
Pisk egg med en klype salt og sukker.
Vi har ikke som mål å piske den til det dannes stive topper, men vi pisker den til den blir luftig.
Bland de tørre ingrediensene og bland.
Ha smøret i en kjele, hell i melk og varm opp til en homogen blanding er oppnådd.
I to eller tre trinn, tilsett de tørre ingrediensene til eggeblandingen.
Bland til du får en homogen deig.
Rett etter koking, tilsett melkeblandingen i deigen og bland forsiktig.
Flytt deigen over i en form dekket med bakepapir.
Sett kaken i ovnen og stek i omtrent 35 minutter på 165 grader.
Vi sjekker kjeksens beredskap ved hjelp av en trepinne eller en tannpirker.
Etter at svampkaken har avkjølt seg til romtemperatur, fjern den forsiktig fra formen.
Kakelagene er fine og møre. Etter avkjøling i noen timer smører du krem på kaken.
- 1 time og 10 minutter
- 178 kcal
- 1872
- 50 minutter
- 328,1 kcal
- 364
- 1 time og 15 minutter
- 197 kcal
- 401
- 1 time
- 344,9 kcal
- 836
- 25 minutter
- 423,2 kcal
- 485
- 40 minutter
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 time og 20 minutter
- 1053 kcal
- 311
- 1 time
- 266,7 kcal
- 267