Nyttår er en lys og munter høytid, fylt med glede, latter, smil og selvfølgelig den lekre aromaen av ferskt tilberedte delikatesser. Tradisjonelt sett forbereder omtenksomme vertinner overdådige festbord på nyttårsaften. Utsøkt presenterte forretter, salater, varme retter og nyttårskaker har blitt en integrert del av denne fantastiske høytiden.

Deilige hjemmelagde søtsaker, laget og dekorert med egne hender, kan ikke sammenlignes med noen kjøpt konfekt. Hvis du vil gjøre høytiden virkelig uforglemmelig, bak dine egne nyttårskaker. Planlegg og planlegg menyen din på forhånd. Nedenfor finner du flere enkle og raske oppskrifter på søtsaker til nyttår, med bilder og detaljerte instruksjoner.

Vannbakverk, cupcakes, makroner og andre festlige desserter vil være et uunnværlig tillegg til nyttårsbordet, og gjøre kvelden koselig, varm og innbydende. Alt du trenger å gjøre er å velge din favorittoppskrift, og deretter studere ingredienslisten nøye, sammen med bilder og tilberedningsinstruksjoner.

Oppskrift på mini-tiramisu-cupcakes

Mini tiramisu-cupcakes

Tiramisu-cupcakes med et herlig mykt fyll av mascarpone og pisket krem ​​er en fantastisk dessert som enhver hjemmekokk kan lage. De bør bli som på bildet. For å gi disse herlige mini-cupcakesene en sofistikert aroma, bløtlegg dem i en sirup laget av kaffe og likør. Hvis du planlegger å gi barn denne desserten, kan du utelate den alkoholholdige komponenten.

Ingredienser

Oppskriften nedenfor gir 12 porsjoner. For å tilberede denne deilige og møre godbiten trenger du:

  • egg – 2 stykker;
  • sukker – ¾ kopp;
  • vegetabilsk olje – 1/3 kopp;
  • kefir – ½ kopp;
  • vaniljeekstrakt – en teskje;
  • bakepulver – 2 teskjeer;
  • salt – en halv teskje;
  • mel – 2 kopper;
  • sjokolade – 50 g.

For å tilberede kremfyllet, tilbered:

  • kremfløte – 100 ml;
  • sukker – ½ kopp;
  • mascarpone – 250 g;
  • kakaopulver – 2 spiseskjeer.

Oppskrift på å lage kaker

  1. Først visper du eggene, tilsetter sukker, vanilje og kefir. Sikt melet forsiktig i en separat bolle, og bland det deretter med salt og bakepulver. Tilsett den resulterende blandingen til de våte ingrediensene. Hakk eller mal deretter sjokoladen og ha den i deigen.
  2. Gjør klar muffinsformene: Smør dem med smør, og kle dem deretter med papirformer. Fyll formene omtrent 2/3 fulle med røre. Sett stekeplaten med formene i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Stek i omtrent 20–25 minutter.
  3. La oss nå lage den delikate søte kremen. For å gjøre dette, pisk kremen og sukkeret godt til det er luftig. Pisk i noen minutter for å sikre at blandingen forblir lett og luftig. Vær forsiktig, da overdrivelse kan føre til smør. Tilsett deretter mascarpone og pisk i noen sekunder til kremen får en jevn konsistens.
  4. Ta de ferdige cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøles litt. Ha frostingen i en sprøytepose eller en myk melkekartong med et avklippet hjørne. Bruk dette verktøyet til å pynte cupcakesene med det søte fyllet. Dryss toppen med kakaopulver.

Disse sjarmerende hjemmelagde tiramisu-nyttårscupcakesene vil pryde ethvert nyttårsbord og garantert glede gjestene dine. Det er synd at bildene ikke fanger aromaen.

Oppskrift på å lage kaker med kongler

Konglekaker

Å lage julegodteri er en arbeidskrevende og tidkrevende prosess. Etter å ha forberedt flere forretter, salater og til og med en hovedrett, er det usannsynlig at noen vil kaste bort den gjenværende energien sin på å lage et komplekst bakverkmesterverk. Disse «konglekakene» (bildet) er et godt valg for en juledessert. Denne søte godbiten er rask og enkel å lage, og den fantastiske smaken vil garantert glede familie og gjester. Dessuten vil denne imponerende, elegante godbiten utfylle en temabasert juleborddekking.

Ingredienser

For å lage denne nyttårsdesserten selv, trenger du følgende ingredienser:

  • melis – 40 g;
  • egg – 2 stykker;
  • kokt kondensert melk – 2 bokser;
  • smør – 230 g;
  • valnøtter – 180 g;
  • sukker – 80 g;
  • melk – 80 ml;
  • mel – 5 kopper.

Oppskrift på konglekaker

I den første fasen av tilberedningen bør du male eggene grundig med sukker.

  1. Smelt deretter smøret, tilsett det i de moste eggene og bland alt godt til en homogen konsistens er oppnådd.
  2. Tilsett melk til den resulterende blandingen. Visp alle ingrediensene godt med en visp.
  3. Deretter tilsetter du melet i blandingen. Denne ingrediensen bør tilsettes gradvis, og eltes sakte til en glatt deig dannes. Den skal være ganske elastisk.
  4. Pakk deretter deigen inn i plastfolie og legg den i fryseren i omtrent en time.
  5. Etter den angitte tiden, ta deigen ut av kjøleskapet og riv den grovt på et rivjern.
  6. Forbered en stekeplate på forhånd ved å kle den med bakepapir. Fordel deigen i et middels lag, som vist på bildet. Sett den i en forvarmet ovn til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Stek i 10–12 minutter.
  7. I mellomtiden hakker du valnøttene i store biter.
  8. Den ferdige deigen må blandes med kondensert melk og nøtter.
  9. Det er på tide å pynte kakene. Fukt høye glass med vann, og fyll dem deretter med den ferdige røren. Trykk røren lett ned, men ikke for hardt.

10. Snu glassene opp ned på en bred, flat tallerken, slik at de sjarmerende kongleformede kakene blir synlig. Dryss melis over desserten før servering. Ta nå frem telefonen og ta et suvenirbilde.

En deilig og imponerende godbit, "Kongler" er en fantastisk søt dekorasjon til nyttårsferien.

Videooppskrift for å lage konglekaker