Uvanlige påskeegg med gelé og bær
Egg i gelé – Dette er en oppskrift på søtt gelékjøtt, og fansen vil elske den umiddelbart. Dessuten er dette en veldig livlig dessert. Når man ser på bildet av denne geléen, virker det som om det krever en arbeidskrevende prosess å tilberede den, men i virkeligheten er denne uvanlige geléoppskriften veldig enkel å lage.
Denne oppskriften gir ikke rom for fantasi. Du kan legge til hva du vil i fyllet, til og med dine favorittfrukter. Vi anbefaler bare å beholde fargekontrasten når du velger ingredienser. Se på bildet; retten ser spesielt fargerik ut, noe som vil glede gjestene dine.
Oppskriften på denne lyse geléen inkluderer: seks kyllingegg, 100 gram av dine favorittbær, helst forskjellige farger, en halv appelsin, en halv sitron, friske mynteblader, 300 ml av hvilken som helst kompott, juice eller sirup, 2 - 3 spiseskjeer gelatin, sukker etter smak.
Steg-for-steg-handlinger
- Legg gelatinen i bløt i 150 ml kaldt vann og la den svelle i tiden som er angitt på pakken.
- La oss nå gjøre klar eggeskallene. Vask først alle eggene med natron. Finn deretter den butte enden av hvert egg og lag et hull omtrent to centimeter dypt i den enden. Hell forsiktig hele eggeinnholdet i en bolle; vi trenger ikke skallene, vi trenger eggeskallene.
- Etter at gelatinen har bløtlagt i vann i ønsket tid, bland den med saften eller sirupen. Hell sirupen forsiktig i gelatinen og bland godt til en jevn masse. Til denne oppskriften er det best å bruke lyse safter eller kompotter; dette vil la de mørke bærene skinne gjennom den lyse geléen.
- Hell varmt kokende vann i en dyp bolle og tilsett en teskje natron. Ha alle eggeskallene i. La dem stå i et par minutter for å desinfisere. Skyll dem deretter under springen.
- Skjær appelsinen og sitronen i små, fine biter, og la fruktkjøttet og skallet bli igjen på hvert stykke.
- Bare vask og tørk bærene og myntebladene.
- La oss starte med fyllet. For å gjøre dette, legg eggeskallene i et eggeglass. Du kan også bruke et ferdigkjøpt eggeglass av papp, så lenge de står oppreist.
- Legg sitrusskiver og mynteblader helt nederst. Tilsett deretter bærene. Du kan bruke friske eller frosne bær. Hell forsiktig saften eller den sirupbaserte geléen i skallene og sett eggene i kjøleskapet, helst over natten.
Skrell eggene før servering. Denne livlige og deilige desserten er klar!
