Havregrynskjeks fra Julia Vysotskaya: Oppskrift på All About Desserts

Innhold

1 Med nøtter og rosiner
- 1.1 Med bær og hvit sjokolade
- 1.2 En videooppskrift på havregrynskaker fra Julia Vysotskaya

Kaker og paier er jo deilige, men de tar lang tid! Noen ganger vil man ha noe lett til morgenkaken. Hjemme oppfyller kjeks lett dette kravet! Men hvilke bør jeg lage? Jeg elsker havregrynskjeks. Men de blir ikke alltid like bra. Så jeg så gjennom diverse videoopplæringer og oppskrifter og bestemte meg for oppskrifter fra Julia Vysotskaya.

Hun er favoritten min, det må jeg innrømme. Hun er veldig energisk på kjøkkenet og veldig original. Jeg elsker kreativiteten hennes. Etter hver video har jeg bare lyst til å løpe til kjøkkenet og lage mat, lage mat, lage mat.

Så det viser seg at Julia Vysotskayas havregrynskjeks kan være ganske varierte. Hun er en dyktig oppfinner, og hun reiser til forskjellige byer rundt om i verden og tar med seg oppskrifter tilbake. Jeg vet ikke engang hva som imponerte meg mest: «Jellys»-oppskriften, den amerikanske «Two Chocolates»-oppskriften eller den melfrie «Scottish Rhapsody»-oppskriften.

Så jeg tok meg sammen og valgte en oppskrift med veldig gode anmeldelser som var enkel å tilberede, samt med enkle ingredienser.

Med nøtter og rosiner

Nødvendige produkter:

Mykt smør - 1 pakke (200 g)
premiummel – 210 g
havregryn – 160 g
sukker (opprinnelig brunt) – 150 g
kyllingegg – 2 stk.
luktfri vegetabilsk olje (opprinnelig olivenolje) – 20 ml
vanillin eller vaniljeekstrakt – 10 g
salt (opprinnelig havsalt) - 5 g
bakepulver – 10 g
rosiner - 150 g
valnøtter - 100 g

Slik lager du mat:

Klargjør nøttene ved å piske dem med en kjevle i et håndkle eller male dem i små biter i en blender.
Pisk smøret med granulert sukker til det er luftig.
Uten å stoppe, visp inn egget og rør inn en spiseskje mel. Visp deretter inn et egg til, tilsett salt og ytterligere 2 spiseskjeer mel under konstant omrøring. Tilsett rosinene.
Tilsett havregryn. Bland godt.
Tilsett resten av melet, vaniljen, nøtter og bakepulver.
Form kuler med våte hender. Legg dem på et bakepapir smurt med olivenolje og trykk dem lett ned.
Stek i ovnen på 180 grader i 20–25 minutter.

Disse kjeksene er deilige, spesielt barn elsker dem. Og best av alt, de er raske! Her er en annen oppskrift, litt uvanlig. Du kan bruke vanlig brunt sukker i stedet for muscovado (rørsukker). Muscovadosukkeret gir bare en kakaolignende farge.

Med bær og hvit sjokolade

Nødvendige produkter:

350 g mel
120 g muscovado (rørsukker)
2 egg
120 g mykt smør
50 g tørkede kirsebær og tranebær hver
40 g hvit sjokolade
50 ml melk
100 g havregryn
10 ml vegetabilsk olje
5 g hver av kanel, bakepulver og havsalt.

Tilberedningsmetode:

Forvarm ovnen (190 grader).
Bryt sjokoladen i små biter.
Bland mel, kanel, salt og bakepulver. Tilsett bær og sjokolade.
Pisk smøret med muscovadosukker.
Uten å stoppe, tilsett eggene ett etter ett og hell i melken.
Bland de tørre og våte ingrediensene. Tilsett to spiseskjeer havregryn. Elt.
Fordel deigen med en skje på en stekeplate (kle med bakepapir og smør med olje). Dryss over havregryn.
Stek i 15 minutter.

Og på fritiden din, sørg for å prøve sesamoppskriften og «To sjokolader» (Yulia Vysotskajas siste forsøk på havregrynskjeks). De er raske og enkle. Og for å sikre konsistente resultater, følg oppskriften nøyaktig – behold alle målene nøyaktig som de er, uten å stirre på dem. Det er også viktig å holde seg til teknikken. Prøv å bake dem én gang, og du vil elske dem!