Hver husmor lager kaker på sin egen måte, og gleder alle i husstanden med deilige godbiter til tetid. Du er kanskje allerede kjent med shortbread-, butterdeig- og kjekskaker, og har sett dem på bordet ditt mer enn én gang. For å få mer variasjon i dine vanlige godbiter, prøv å lage sesamkjeksDen er lett og sprø, med en unik smak som vil transportere deg langt til Østen. Denne desserten er perfekt med te eller bare til frokost, som en snacks for barna på skolen, eller som en snacks for deg selv på jobb. Eksperimenter og finn en favorittoppskrift for deg selv og familien din; det vil være den deiligste versjonen av sesamkjeks. Gjester og slektninger vil spørre etter denne oppskriften i lang tid.

Sesamkjeks

For å lage sesamkjeks trenger vi:

  • 1 kopp mel,
  • 0,5 kopper vegetabilsk olje
  • 2 egg
  • 1 kopp sukker
  • 0,5 kg sesamfrø
  • 1–2 ts bakepulver

Sesamkjeks 2

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Først slår du på ovnen slik at den forvarmes til 180 grader.
  2. Hell sesamfrøene i stekepannen og stek i 5–7 minutter til de blir gyllenbrune.
  3. La oss lage deigen. Visp egg og sukker i en stor bolle, og tilsett deretter smør, siktet mel og bakepulver. Elt alt til det er glatt. Du vil i hovedsak ha en paideig.
  4. Tilsett de fortsatt varme sesamfrøene i den ferdige deigen og bland godt. Legg blandingen på en stekeplate med bakepapir. Fordel blandingen utover, og flat den grovt ut til formen på stekeplaten (med litt plass rundt kantene), til en dybde på ikke mer enn 1-2 cm. Sett i ovnen. Oppskriften sier at kakene skal stekes i denne formen i omtrent 10 minutter, deretter skjæres i porsjoner og settes tilbake i ovnen i 15 minutter.

Du kan gjøre det annerledes. Form kjeksene umiddelbart til ønskede former (firkanter, stjerner, hjerter) og stek i 25–30 minutter til de er ferdige. Ta et bilde av det ferdige produktet for å huske suksessen. Sesamfrøene gjør kjeksene sprø og luftige, ikke for søte.

Det finnes en oppskrift på denne delikatessen uten mel! Den er i hovedsak den samme som mørdeig, men med sesamfrø i stedet for mel.

Melfrie sesamkjeks

Sesamkjeks 3

Til dette trenger vi:

  • 2 egg
  • 100 g sukker
  • En halv pakke vaniljesukker eller vanillin
  • 250 g sesamfrø

Sesamkjeks er enkle å lage og tar bare noen minutter. Her er oppskriften:

  1. Ta eggene og skill eggeplommene fra hvitene. Tilsett umiddelbart sukker, vanilje (eller en klype vaniljesukker) og sesamfrø i eggehvitene og bland alt sammen.
  2. Dette er deigen vår! Legg den resulterende blandingen på et ark med bakepapir dekket med en stekeplate eller stekeplate.
  3. Det er best å bake med varmluft hvis mulig. Sesamfrø har en tendens til å brenne seg fort, så følg med på stekeplaten i 15 minutter etter at du har satt den i ovnen. Retten vil være ferdig om tidligst 20 minutter, men det kan ta tidligere.

De raskeste sesamkjeksene er klare! Ikke glem å ta et bilde og vise frem godbiten til vennene dine på Instagram.

Luftige kjeks med sitronsaft

Sesamkjeks 4

Denne oppskriften er også ganske enkel, noe som gjør den til en rask løsning når uventede gjester kommer. Så la oss lage disse sesamkjeksene.

La oss ta følgende ingredienser:

  • 1,5 kopper mel
  • 1 kopp sukker
  • 0,5 kopper vegetabilsk olje
  • 2 egg
  • 1–2 ts bakepulver
  • 250 g sesamfrø
  • 2,5 ss sitronsaft (saften av 0,5–1 sitron)

Slik lager du mat:

Oppskriften har ingen finesser eller hemmeligheter – den er veldig enkel og deilig. Bland alle ingrediensene sammen og form til kuler. Legg kulene på en stekeplate med bakepapir og stek i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Følg med på bakevarene etter de første 15 minuttene. For å sikre at de er ferdige, bør kakene ha en delikat gyllenbrun farge; sesamfrø har en tendens til å brenne seg raskt. Resultatet er en unik, ristet sesamsmak med en syrlig, syrlig kant – et flott alternativ hvis du er lei av vanlige shortbread-kaker.

Som du kan se, er sesamkjeks en lett og uvanlig rett som du kan overraske dine kjære med. La fantasien løpe løpsk når du lager din favorittoppskrift. Søk på nettet etter bilder av sesamkjeks, og du vil legge merke til at de kan formes i forskjellige former, lages til store og små barer, pyntes med tørket frukt, valmuefrø og dryppes med honning. Jenter bør absolutt legge merke til det; denne desserten er perfekt for både høytider og hverdagsmåltider.

Videooppskrift for å lage sesamkjeks