Ikke bare voksne, men også barn liker å feire nyttår. I tråd med tradisjonen prøver husmødre å lage retter som hedrer symbolet på det kommende året. 2015 er året for tresauen eller -geiten. Derfor bør alle retter og nyttårsdesserter på bordet være spesielle for å glede "vertinnen" i det kommende året..

I vårt land er hovedtradisjonen å feire nyttår med store, vennlige grupper rundt et dekket bord, ta farvel med året som har gått med takknemlighet for alt det har brakt, og ønske det nye året velkommen til lyden av Kreml-klokkespillet, og komme med sine dypeste ønsker. Slektninger og venner inviteres vanligvis til nyttårsfeiringen. For at høytiden skal bli en suksess, må verten legge ned en innsats for å tilberede et stort antall nyttårsretter og forretter, samt kaker og andre søtsaker.

Desserter til nyttår 2015

Desserter er ikke bare en godbit for små gjester som er samlet til høytiden; de fungerer også som et midtpunkt på festbordet. Derfor, akkurat som rettene i seg selv, bør de ikke bare være deilige, men også originale. Matlagingsblader og bøker tilbyr hundrevis av nyttårsdessertoppskrifter. Alle er utvilsomt deilige og vakre. Noen av disse oppskriftene krever imidlertid betydelig tid å tilberede. Så hva bør du gjøre hvis du har dårlig tid?

For å sikre at gjestene dine ikke går glipp av dessert, kan du forberede den i god tid. Enda bedre, involver barna i forberedelsesprosessen. De vil elske den.

Hvilke søte retter bør jeg lage til høytiden?

Sauekaker til nyttår

Siden tregeiten (sauen) skal være neste års vert, bør nyttårsdessertoppskrifter inneholde meieriprodukter og, om mulig, frukt. Du kan også glede årets symbol ved å tilberede nyttårsdesserter i form av sauer eller geiter.

For de som virkelig ønsker å glede gjestene med originale og uvanlige godbiter, men har lite tid til å lage komplekse høytidsretter, finnes det mange nyttårsdessertoppskrifter som kan tilberedes en uke før høytiden. For eksempel, her er en oppskrift på pepperkaker som kan lagres uten å bli ødelagt i flere uker. Disse kakene er ikke bare deilige, men også veldig aromatiske, og vil appellere til både unge og gamle gjester.

Slem geiter-kjeks

Nyttårskaker

For å lage disse kjeksene, pisk sammen en pakke smør, et egg og 1,5 kopper sukker. Tilsett appelsinskall og 2 spiseskjeer honning i blandingen og bland igjen. Tilsett deretter 0,5 teskje fint salt, 2 teskjeer bakepulver, 1 teskje malt ingefær, 0,5 teskje malt nellik og 2 teskjeer kanel. Bland godt igjen. Når blandingen er helt glatt, tilsett 3 kopper mel og elt deigen grundig.

Pakk den resulterende deigballen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten. Neste dag kjevler du ut deigen og skjærer ut kjeks med geiteformede kakeutstikkere. Du kan stikke hull i deigen på forhånd, og når kjeksene er ferdige, trer du litt hyssing gjennom dem og henger dem på juletreet.

Legg kakene på en smurt stekeplate og sett dem i en forvarmet ovn. Stek i ca. 7–8 minutter, til de er gyllenbrune. Ta kakene ut av stekeplaten først når de er helt avkjølt.

Til pynt kan du lage glasur og tilsette konditorfarge. Det finnes forskjellige oppskrifter, men den enkleste er å lage glasur av 0,5 kg finmalt melis og 8 spiseskjeer sitronsaft. Barn kan hjelpe til med å dekorere kakene med en spritepose. Etter at du har påført glasuren, la kakene tørke.

Saue-cupcakes

Å lage nyttårscupcakes

Disse cupcakesene vil ikke bare pynte nyttårsbordet ditt, men vil utvilsomt bli en hit hos alle gjestene dine.

Først lager vi hodene til den fremtidige sauen. Knus en pakke sjokoladekjeks til fine smuler og bland dem med en mikser, 3 egg og 0,5 kopper vegetabilsk olje. Bruk den resulterende deigen til å forme hodene til den fremtidige sauen. Sett inn godteri til øynene.

Deretter lager du cupcakebunnen. Bruk en mikser og pisk sammen 2,5 dl sukker og 1,5 dl melk, sammen med 0,5 stykk smør. Fyll papirformene for cupcakes med den resulterende smørkremen. Fest et ferdiglaget sjokoladekjekshode til hver.

La oss pynte cupcakesene. Til dette trenger vi 20 marshmallows. Bruk kjøkkensaks til å klippe marshmallowsene i mindre biter. Bruk disse bitene til å lage saueull og pynte sauene. Den ferdige retten må stivne, så sett den i kjøleskapet i minst en time.

Det er viktig å huske at nyttårsretter bør tilberedes med tanke på barn. Nyttårsdesserter tilberedt i henhold til oppskriftene beskrevet ovenfor vil glede ikke bare voksne, men også unge gjester, noe som gjør nyttårsfeiringen i 2015 til en minneverdig opplevelse.