Deilig Charlottekake på 15 minutter: Mikrobølgeovnsbasert
Innhold
Denne velduftende, luftige bakverket med et rikt fyll er en av de mest populære søte dessertene i verden. Tradisjonelt brukes alle slags frukter til å lage disse gyllenbrune paiene, inkludert selvfølgelig epler. I tillegg til sin fantastiske smaksprofil er eplecharlotte kjent for sin enkle og raske tilberedning.
På bare 10–15 minutter kan du lage en fantastisk eple-charlottedessert i mikrobølgeovnen. Det viser seg at det bare tar litt tid og krefter å glede venner og familie med et deilig bakverk.
En pai som smelter i munnen krever ikke vanskelig tilgjengelige, eksklusive ingredienser. Enkle ingredienser, når de tilberedes riktig, kan skape et ekte kulinarisk mesterverk. Dessuten er det ikke behov for en ovn for å lage denne deilige desserten.
Nødvendige ingredienser
For å tilberede alles favorittdelikatesse trenger du følgende produkter:
- premium mel – 200 g;
- egg – 5 stykker;
- epler – 400 g (hvilken som helst variant etter din smak);
- sukker – 220 g.
Tilberedningsinstruksjoner
En gyllenbrun charlotte er en luftig pai med et saftig eplefyll. For å gjøre paien lett og luftig, må eggene piskes godt. Derfor krever dette trinnet i desserttilberedningen spesiell oppmerksomhet. En annen like viktig detalj er å velge riktig eplesort. Personlig smak bør absolutt være en rettesnor her. Erfarne kokker anbefaler imidlertid å velge frukt med en lett, subtil syrlighet, noe som vil bidra til å forsterke dessertens smak. Antonovka-epler eller for eksempel Semerenka-epler er perfekte for dette formålet.
- Så eplepai-prosessen bør starte med å forberede en dyp bolle hvor du blander egg og sukker. For å piske charlottebunnen grundig er det best å bruke en mikser. Bare fem minutter arbeid med denne enkle enheten vil spare deg for mye tid og krefter, og hjelpe deg med å oppnå de beste resultatene.
- Etter dette tilsetter du mel og sukker i blandingen og visper godt. For en mer delikat smak, tilsetter du vaniljesukker. Bland blandingen godt med en skje, ovenfra og ned, til den er glatt.
- Neste steg i tilberedningen av retten er å forberede bunnen for fyllet: de gyllenbrune eplene. Fjern forsiktig kjernehusene med en kniv. Om eplene skal skrelles eller ikke er en smakssak, så vi lar dette aspektet være opp til individuell vurdering. Uansett bør eplene skives tynt.
- Deretter forbereder du bakeformen. Legg frukten i bunnen av formen og hell røren over. Varm deretter formen i mikrobølgeovnen i omtrent 10 minutter. Steketiden avhenger i stor grad av mikrobølgeovnens effekt. Hvis mikrobølgeovnen din for eksempel har en effekt på 600 watt, vil ti minutter være nok. Hvis mikrobølgeovnen din har en effekt på 1000 watt, vil det ta enda kortere tid.
- Ikke forhast deg med å åpne døren etter at den angitte tiden er utløpt. La bakverket hvile i omtrent fem minutter til.
- Dryss den gyllenbrune paien med melis før servering. Dette vil gjøre charlotten enda mer appetittvekkende og vakker.
Forresten, for å bake denne deilige desserten, bruk en varmebestandig glassform. Keramiske eller silikonformer fungerer også. Før du legger frukten i bunnen av formen og heller røren over den, smør overflaten av formen med smør. Dette vil hjelpe paien med å løsne lett og forhindre at den brenner seg.
