Bakte epler med cottage cheese-fyll
Innhold
Bakte epler med cottage cheese er en av de oppskriftene som kan spises av barn, ammende mødre og faktisk alle. Denne desserten er veldig lett og sunn på grunn av overfloden av gunstige vitaminer og protein.
Det tar ikke mye tid eller krefter å tilberede, og denne frokosten er virkelig unik med minimal innsats. Dessuten er epler lokale, relativt billige og fullstendig allergivennlige. Cottage cheese er utrolig sunt, men rå cottage cheese nytes sjelden av barn, eller voksne. Bakte godbiter er imidlertid universelt elsket.
Eple fylt med cottage cheese i ovnen
Så, for å lage bakte epler med cottage cheese trenger vi følgende ingredienser:
- 200 gram cottage cheese;
- 2-3 spiseskjeer rømme;
- 6 store epler;
- 3 skjeer sukker;
- Rosiner etter smak.
Bakte epler stekes ganske raskt, og nøkkelen er å gå forsiktig frem. Med nok ferdigheter vil du bruke mindre enn tjue minutter på å tilberede dem; resten av tiden vil bli brukt på å småkoke i ovnen.
Så først må vi lage ostemassefyllet til eplene våre. Fersk ostemasse moses med en gaffel eller gnides gjennom en finkornet sil. Sukker tilsettes blandingen. Vær oppmerksom på konsistensen mens du moser ostemasse og sukker.
Hvis fyllet virker for tørt, tilsett litt rømme. Bakte epler laget med denne oppskriften passer deilig sammen med rosiner, så du kan tilsette noen vaskede rosiner i fyllet om ønskelig. Etter steking vil fyllet smake som en cottage cheese-gryterett.
Nå er det tid for eplene. Det er best å velge mellomstore epler: for små vil være vanskelige å stappe, og for store vil være vanskelige for barn å spise. Store epler vil også ta lengre tid å steke i ovnen.
Det er best å velge grønne, syrlige epler. Vask dem grundig og fjern kjernehusene. Ikke la eplene være for tynne; husk at de vil mykne i ovnen.
De fremtidige bakte eplene fylles forsiktig med fyllet og legges i en spesiell form: dette kan være en ildfast form eller en enkel smurt ildfast form. Det viktigste er at den er dyp.
Hell litt vann (omtrent to fingre dypt) i formen. Eplene skal ikke stå lenge i ovnen. I gjennomsnitt tar stekingen mellom tjue og førti minutter, avhengig av ovnen din og størrelsen på eplene. Nøkkelen er å la eplene mykne i ovnen.
I gjennomsnitt, for å få søte og møre bakte epler, ved en temperatur på 180 grader, vil du bruke en halvtime.
Omganger
Retten er vanligvis ferdig, men dessertens appell og skjønnhet avhenger direkte av presentasjonen. Selv den mest delikate godbiten kan se ekstremt lite tiltalende ut, og for å unngå dette er det verdt å komme opp med en interessant måte å presentere bakte epler til gjester eller familiemedlemmer på. Det er viktig å huske at de vil være myke etter å ha vært i ovnen, så du må håndtere dem forsiktig.
Ovnsbakte godbiter kan arrangeres i en pen sirkel, pakkes tett sammen og drysses med melis. Melis kan lages ved å male sukker i en kaffekvern. Kanelsukker er også et godt alternativ, men unngå det hvis du serverer denne godbiten til et lite barn.
En annen enkel oppskrift er smeltet sjokolade. Smelt en hvit sjokoladeplate med litt fløte i vannbad og drypp den forsiktig over eplene. Hvis du er ute etter et ekte kunstverk, kombiner hvit og mørk sjokolade og bruk spesielle kakedekorasjonsrør for å lage et interessant design.
Et annet alternativ er pisket krem og toppinger. Du kan bruke dem til å lage et vakkert skummende topping og dryppe det med karamell, sjokolade eller vanilje. Du kan pynte eplene med kanelstenger og kvister av frisk mynte.
Revet ingefær eller kardemomme kan gi en uvanlig krydret smak. Nøkkelen er å ikke overdrive.
En enkel sommerdekorasjon kan være en kule iskrem med karamell over. Du kan legge den oppå selve eplet, eller arrangere hvert eple på en tallerken og plassere kulen ved siden av desserten. Enkle videoopplæringer hjelper deg med å tegne en vakker blomst, et hjerte eller en annen karamellform.
Dere kan diskutere forskjellige måter å servere dessert på, men det er et spørsmål om personlig smak. Hvem er bedre enn deg til å kjenne smaken til familie, venner og kjære? Velg hva du liker og hva som passer til anledningen. En kreativ tilnærming til dessertdekorasjon kan forvandle en enkel og lite tiltalende rett til en ekte delikatesse.
