Napoleon er en populær delikatesse over hele verden i form av lagdelte kaker eller delikate krembakverk. Opprinnelsen til denne fantastiske rettens oppskrift er innhyllet i mange legender. I dag har denne søte godbiten med rette en æresplass blant de mest berømte dessertene.

Litt historie

I Russland er det allment akseptert at Napoleon-kaken først dukket opp som bakverk i 1912, under Moskva-feiringen av 100-årsjubileet for Napoleon Bonapartes eksil. Oppfinnelsen av oppskriften på denne delikate kremfylte delikatessen ble tidsbestemt til å sammenfalle med jubileet, sammen med mange andre godbiter og drikker. Den nye lagdelte kremkaken var formet som en trekant, ment å fremkalle Napoleons berømte trekantede hatt. Desserten fikk raskt universell anerkjennelse og popularitet.

Napoleonskake laget av ferdige lag 2

Ifølge andre kilder er Napoleon-kaken uløselig knyttet til fransk mat. Ifølge en legende skar en kokk, fast bestemt på å imponere keiseren, en tradisjonell fransk terte, «Royal Galette», som vanligvis kjøpes til kongefesten, i skiver og smurte lagene med vaniljesaus, jordbærsyltetøy og pisket krem. Det var denne delikatessen som fikk navnet «Napoleon» og senere fikk utbredt berømmelse over hele verden.

Nå til dags er den delikate smaken av denne populære desserten kjent for nesten alle som elsker søtsaker. Det krever imidlertid mye tid og krefter å lage en ekte Napoleonskake. Nedenfor finner du et fantastisk alternativ til den komplekse og arbeidskrevende oppskriften – en metode for å lage denne berømte søtsaken ved hjelp av ferdiglagde kakelag. Å lage et ekte konfektmesterverk krever ikke masse tid eller dyptgående kulinarisk kunnskap.

Nødvendige ingredienser

Napoleonskake laget av ferdige lag 3

For å lage en Napoleon-kake fra ferdige kaker, må du først forberede følgende ingredienser:

  • en boks med kondensert melk;
  • en pakke med lag med butterdeigskaker;
  • 2 eggeplommer;
  • et glass skrelte valnøtter;
  • 1/3 kopp sukker;
  • smør – 400 g.

Tilberedningsmetode

  1. For å lage en Napoleonskake selv, må du lage en myk frosting. For å gjøre dette, ha smøret i bollen til en kjøkkenmaskin og pisk det på middels hastighet til frostingen får en hvitaktig farge.
  2. Mens du visper krembunnen, tilsetter du to eggeplommer og sukker. Oppskriften bruker vaniljesukker, men hvis du ikke har det for hånden, fungerer vanlig sukker helt fint.
  3. Mens du fortsetter å vispe krembasen, tilsetter du den kondenserte melken sakte i en tynn stråle. Fortsett å vispe til blandingen i bollen er glatt og hvit. Mens mikseren blander kremen, kan du begynne å hakke nøttene.
  4. Når kremen og nøttene er klare, åpner du den ferdiglagde pakken med butterdeiglag. Legg det første laget på et skjærebrett og smør det rikelig med fersk krem. Gjenta denne prosessen for alle lagene. En kake dynket i dette fyllet vil være utrolig mør og deilig. Smør det øverste laget med krem ​​og dryss over hakkede nøtter. Hvert lag med butterdeiglag krever omtrent 2/3 av kremen. Du kan bruke opptil 1,5 lag med butterdeiglag og all kremen. Du vil ha en luksuriøs, luftig Napoleonskake – et sant høydepunkt på ethvert festbord.
  5. Sett kaken i fryseren i omtrent én time. Etter denne tiden er desserten klar til å serveres med te. Hvis du fortsatt har tid, kan du la Napoleonskaken stå under press på kjøkkenbenken i ytterligere to timer, og deretter sette den tilbake i kjøleskapet for å la den stivne litt til.

En herlig søt godbit er klar!

Videooppskrift for å lage Napoleon-kake med ferdige kakelag