Det er nå fullstendig umulig å vite hvem som først kom opp med ideen om å bake epler, eller når. Men det er ubestridelig at denne enkle og geniale oppskriften fortsatt er relevant den dag i dag. Bakte epler fortsetter å nyte enorm kjærlighet og popularitet.

Ubestridelige fordeler

Hva er hemmeligheten bak hvor lenge en så enkel dessert holder? Det ligger selvfølgelig i selve frukten. Men det er ikke bare det. Det ligger også i tilberedningsmetoden, som ikke bare bevarer alle næringsstoffene, men også sikrer betydelig bedre opptak. I noen tilfeller er bakte epler langt å foretrekke fremfor ferske.

Bakt eple i ovnen

Det er viktig å mestre oppskriftene for å lage dem, om ikke annet fordi disse fruktene inneholder en stor mengde kalium, noe som gjør dem svært gunstige for hjertemuskelen. Leger anbefaler ikke bare (men sterkt!) å ta dette smakfulle middelet mot tarmproblemer, forkjølelse og allergier. Barn og eldre bør også inkludere bakte epler i sitt daglige kosthold.

De som ønsker å gå ned i vekt bør også vurdere å bytte til bakte epler – denne desserten er svært gunstig for vekttap. Det er også verdt å merke seg at denne retten regnes som en diettrett.

Bakte epler glatter ut rynker og forbedrer hudtilstanden, normaliserer stoffskiftet og øker muskeltonusen. Så det er på tide å utforske og prøve noen oppskrifter for å lage dem.

Honningglede

Bakte epler med honning

Det må sies at alle oppskriftene for å bake disse fruktene er ekstremt enkle. Men kanskje mesteren blant dem er denne: bakte epler med honning og kanel.

Det er sannsynligvis ingen grunn til å overbevise noen om fordelene med honning. Dette produktet er faktisk ekstremt rikt på sporstoffer og vitaminer, kan rense blodet og forbedre fordøyelsen. Dessuten har honning en enorm energiverdi. Det er ikke rart at det anbefales for de som er syke eller opplever intens fysisk aktivitet.

Derfor ville det være ganske rimelig å erstatte sukker med et så sunt produkt når man baker frukt. EN Kombinasjonen av epler og kanel er rett og slett en anerkjent klassiker.

Så vi bør hamstre:

  • 4 epler;
  • 4 teskjeer (avhengig av antall frukter) honning;
  • 2 teskjeer kanel.

Preparat:

  1. Vask frukten grundig og tørk den. Skjær av stilkene og bruk en kniv eller teskje til å forsiktig fjerne kjernehus og frø. Vær forsiktig så du ikke stikker helt hull på frukten, ellers vil all saften lekke ut.
  2. Legg eplene i en ildfast form, dryss kanel over hullene (½ teskje per form) og tilsett en teskje honning. Hell litt vann i bunnen av formen og stek i ovnen.

Mange lurer på: hvor lenge bør de steke epler i ovnen? Det finnes ikke noe definitivt svar – alt avhenger av fruktens variasjon og størrelse. Det er to måter å finne ut når de er klare:

  • visuelt - den rynkete huden på frukten vil fortelle deg at godbiten er klar;
  • Mekanisk – stikk hull i siden av frukten med en tannpirker. Hvis det går lett, er desserten ferdig.

I gjennomsnitt må epler stekes i 25–30 minutter ved 180 grader Celsius. Forresten, smaken på denne delikatessen kan forbedres ved å tilsette knuste valnøtter eller mandler i honningen.

Fyllingsalternativer

Bakte epler med fyll

Oppskrifter tilbyr vanligvis en rekke fyllingsalternativer:

  • du kan blande rømme med sukker (etter smak), tilsette bær i den (for eksempel tranebær, bringebær, rips) og fylle de tilberedte fruktene;
  • Cottage cheese passer veldig godt med honning, rømme, tørket frukt (rosiner, svisker, tørkede aprikoser).

Enkelt sagt, det finnes ingen grenser. I stedet har du muligheten til å slippe løs fantasien og lage din egen originale versjon av denne eldgamle desserten.

Interessant løsning

Som nevnt tidligere, er oppskrifter på varme epledelikatesser alt annet enn statiske. Eksperimentering er alltid velkommen. Så hvorfor ikke innlemme opplevelsen av klassisk butterdeigbaking?

En pakke ferdig deig er nok til å bake 6–7 mellomstore frukter. Forbered fruktene til baking som i forrige oppskrift. Ethvert fyll kan brukes. For smak, tilsett tradisjonell kanel eller den alltid sviktende vaniljen.

Kjevle deretter ut deigen til en tykkelse på 3–4 mm, pensle den med sammenvispet egg og skjær den i 2 cm brede strimler. Ta deretter hvert eple og pakk det inn i en deigspiral, start nedenfra. Den eggfuktede siden skal være rett inntil eplet.

Stek eplene pakket inn i butterdeig i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 30 til 40 minutter. Dryss melis over den ferdige desserten for en mer dramatisk effekt og ekstra smak.

Avslutningsvis gjenstår det å si: epleoppskrifter kan endre seg, men fordelene forblir de samme.

Videooppskrift på å bake epler i ovnen