Produkter laget av kefirdeig blir veldig myke og møre. Den kanskje vanligste raske desserten for hele familien er en kefirkake laget i en slow cooker. Den er veldig enkel å tilberede og er en flott helgerett eller en rask godbit til en sammenkomst. La oss lage denne lette og deilige kaken.

Ingredienser og tilberedningsmetode

For å tilberede en delikatesse i henhold til denne oppskriften, må du ta:

  • et halvt kilo mel;
  • sukker (1 kopp);
  • tre egg;
  • et glass kefir;
  • en halv pakke smør;
  • 10 gram brus med eddik;
  • en klype vanillin;
  • en klype salt;
  • en teskje appelsinskall.

Kefirkake i en slow cooker 2

La oss begynne å lage en kefirkake i en slow cooker:

  1. Bland egg og sukker, og pisk deretter i en blender. Du skal ikke kunne smake sukkeret.
  2. Tilsett salt, vanilje og fortsett å piske godt.
  3. Smøret må smeltes og avkjøles litt.
  4. Hell olje i den resulterende blandingen og tilsett mel gradvis.
  5. Riv skallet av en appelsin fint og ha det i deigen. Bland til en jevn masse.

Siden vi skal lage mat i en slow cooker, må bollen vaskes grundig, tørkes ren og gnies inn med smør. Deretter fordeler du deigen med en skje og glatter den godt ut med en skje for å lage en glatt overflate. Stek i slow cookeren på "Bake"-innstillingen i en time.

Når kefirkaken er ferdig, ta den ut av bollen, la den avkjøles og skjær den i porsjoner. Du kan drysse den med melis eller dryppe den med sirup.

"Marmor"

Kefirkake i en slow cooker 3

Du kan lage en utrolig sofistikert, men enkel dessert kalt «Marble» i en slow cooker. Deigen er også basert på kefir med tilsatt kakao.

Vi tar følgende ingredienser:

  • et glass sukker;
  • en halv pakke smør eller margarin;
  • to egg;
  • et halvt glass kefir;
  • halvannen kopp mel;
  • et par spiseskjeer kakao;
  • en klype vanillin;
  • en halv skje brus med eddik.

For å få en velduftende og mør kake, følg disse anbefalingene:

  1. Bland natronen med kefiren og la det stå i et par minutter. Kefiren skal utvide seg litt.
  2. Smelt margarinen.
  3. Pisk eggene i en blender til det dannes et stabilt skum.
  4. Bland margarin, egg, mel og kefir. Det er best å bruke en mikser: dette vil sikre en glatt og luftig deig.
  5. Del blandingen i to like deler. Tilsett kakao i den ene delen.
  6. Smør en bolle med smør og fordel den mørke og lyse deigen med en skje, én om gangen. Det skal dannes mørke striper og flekker på den lyse deigen.
  7. Legg deigen i multikokeren i "Bake"-modus i en time.
  8. Når kaken er ferdig, kan du dryppe kakaoglasur over den og drysse over nøtter eller tørket frukt.
  9. For smak kan du tilsette rosiner eller nøtter i deigen før steking.

Kokos-svampekake

Kefirkake i en slow cooker 4

Denne uventede oppskriften vil imponere enhver gjest. Foruten den delikate deigen inneholder den kokosflak, som vil få selv de mest kresne gourmeter til å bøye seg. Vi lager denne sukkerbrødkaken i en slow cooker, noe som vil gjøre prosessen mye enklere.

Følgende produkter vil være nødvendige:

  • 0,14 kg mel;
  • 50 gram kokosflak;
  • en teskje bakepulver eller brus;
  • en klype salt;
  • et halvt glass sukker;
  • to egg;
  • 60 gram vegetabilsk olje;
  • et halvt glass kefir.

For å lage en cupcake i en slow cooker, følg disse trinnene.

  1. Pisk smør, egg og kefir sammen. En enkel visp fungerer, men en mikser fungerer også.
  2. Tilsett alle de smuldrede ingrediensene (mel, salt, sukker, spon). Rør. Ikke bekymre deg hvis blandingen har noen klumper.
  3. Hell deigen i multikokerskålen, som skal være forhåndssmurt med olje, og stek i multikokeren i 40 minutter.
  4. Snu den avkjølte kjeksen og legg den på en tallerken.
  5. Kaken kan pyntes med vaniljesaus, glasur eller sirup.

Dessert med cottage cheese

Kefirkake i en slow cooker 5

Du kan lage en kefirkake med cottage cheese. For å lage den, ta:

  • et glass kefir og sukker;
  • 100 gram cottage cheese;
  • to glass mel;
  • en halv pakke smør eller margarin;
  • en pakke bakepulver og vanilje.

La oss begynne å lage mat:

  1. Pisk sukker, kefir, smør, mel og cottage cheese godt sammen i en mikser. Deigen skal være glatt og klumpfri. Dette er avgjørende, ellers kan desserten smake litt sur.
  2. Smør muffinsformer med smør.
  3. Legg deigen i de forberedte formene.
  4. Stek i førti minutter i "Bake"-modus.
  5. De ferdige muffinsene skal komme lett ut av formene og ikke være gjennomvåte.

Uansett hvilken godbit du velger, er den perfekt for enhver hjemmekokk som trenger noe deilig å lage raskt. Kos deg! Prøv flere fra «Raske desserter»-seksjonen.

Videooppskrift for å lage kefirkake i en sakte komfyr