Kaker og bakverk er uimotståelige godbiter. Desserter er et must til ethvert høytidsmåltid; ingen fest eller familiemiddag er komplett uten dem. Men noen ganger har du ikke tid til å lage dem, eller du vil rett og slett ikke slå på ovnen. Høres det kjent ut? Da er denne artikkelen for deg, siden den inneholder oppskrifter med bilder av de deiligste dessertene uten steking!

Desserter uten steking er veldig enkle å tilberede og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter.I motsetning til vanlige kaker og bakverk, krever de verken mel eller egg å lage – en egenskap som vil bli spesielt verdsatt av de som passer på figuren sin.

Mange av oppskriftene i denne artikkelen krever ferdige kjeks, cottage cheese og gelatin. Dette er imidlertid ikke nødvendig, da hovedfordelen med desserter uten steking er at de ikke har en fast oppskrift. Du kan eksperimentere så mye du vil, og alltid komme opp med nye lag, fyll og toppinger.

Dessert med cottage cheese uten steking: Oppskrift med bilder

Desserter med cottage cheese uten steking er alltid deilige og sunne. Til denne retten er det best å bruke myk, hjemmelaget cottage cheese – den har en mer uttalt smak enn ferdigkjøpt. Fruktfyllet kan være hva som helst – jordbær, bringebær, fersken eller drue. Uansett hva du velger, kan du være sikker på at denne retten blir en hit ved bordet!

Ingredienser:

  • Myk cottage cheese – 500 g
  • Rømme (10 %) eller yoghurt – 300 g
  • Gelatin – 30 g
  • Granulert sukker – etter smak
  • Frukt (hvilken som helst) – etter smak

Oppskrift på cottage cheese-dessert uten steking – bilde

Oppskrift:

  1. I en dyp bolle, bland rømme og cottage cheese, tilsett granulert sukker (kan erstattes med naturlig honning) og bland godt.
  2. Ha gelatinen i en liten kjele og tilsett 1 kopp vann i 10 minutter slik at den kan trekke. Sett deretter kjelen på svært lav varme.
  3. Rør konstant og varm blandingen grundig opp til gelatinen er helt oppløst i vannet.
  4. Hell den resulterende løsningen i en tynn stråle i ostemasse-rømmeblandingen og bland forsiktig.
  5. Legg favorittfruktene dine (som jordbær eller ferske/hermetiske fersken) på bunnen av pannen.
  6. Hell ostemasseblandingen over alt og sett det i kjøleskapet i 2–2,5 timer.

Den ferdige desserten kan dryppes med sirup og pyntes med mynteblader eller bær, som vist på bildet.

S'mores med iskrem: Oppskrift med bilder

Denne unike snacksen uten steking vil være høydepunktet på bordet ditt, enten det er et familieteselskap eller en livlig sammenkomst. Disse shortbread-kjeksene er deilige alene, og passer sammen med fruktis og sjokolade for en deilig godbit. Nøkkelen er å spise dem raskt, før isen smelter. Men det vil ikke være et problem, for s'mores uten steking er den typen rett som forsvinner på sekunder!

Ingredienser:

  • Kjeks (helst shortbread) – 300 g
  • Mørk sjokolade – 1 bar (170 g)
  • Iskrem (vanilje eller jordbær) – 500 g
  • Sjokoladebiter – ½ kopp
  • Flytende rømme – 4-5 ss.

Oppskrift på dessert uten steking med bilde

Tilberedningsmetode:

Ha den hakkede mørke sjokoladen og rømme i en liten kjele og smelt den i et vannbad.

Bland ingrediensene godt med en trespatel til blandingen er jevn. Ta deretter av varmen og la den avkjøles.

For å lage s'mores, ta en kjeks og smør den med sjokoladekrem. Legg en kule iskrem i midten og legg en annen kjeks på toppen.

S'moresene er nesten klare. Alt som gjenstår er å smøre resten av kremen rundt kantene og drysse over sjokoladespon, som vist på bildet.

Før servering, legg s'moresene i kjøleskapet i minst 30–40 minutter.

Marshmallowkake uten steking: Oppskrift med bilder

Marshmallowkake er kanskje den mest berømte desserten uten steking. Denne delikatessen er en barndomsfavoritt. Mødrene våre lagde den til oss, og bestemødrene og oldemødrene våre lagde den til dem. Takket være denne dessertoppskriften uten steking med bilder har du nå muligheten til å fortsette familietradisjonen og lage marshmallowkake til barna dine. Du kan være sikker på at denne godbiten vil bli en familiefavoritt.

Ingredienser:

  • Marshmallows – 1 kg
  • Valnøtter – 500 g
  • Egg – 2 stk.
  • Melk – 1 ss.
  • Granulert sukker – 1,5 ss.
  • Smør – 200 g
  • Småkaker – 5–6 stk.
  • Vanillin - en klype

Oppskrift på kake uten steking med foto

Oppskrift:

Pisk eggene med granulert sukker til det dannes et lett skum, hell deretter i melken og sett på lav varme.

Kok blandingen til den tykner, rør av og til med en trespatel. Ta den deretter av varmen og avkjøl.

Pisk det mykede smøret med en mikser, og tilsett eggemelkblandingen mens du fortsetter å piske. Resultatet skal være en luftig krem.

Hakk valnøttene til fine smuler med en blender. Knus også kjeksene.

Kle en springform med plastfolie. Del hver marshmallow i to halvdeler og legg halvdelene i bunnen av formen.

Smør den avkjølte kremen over marshmallowlaget og dryss rikelig med nøttesmuler. Trykk den resulterende strukturen godt fast med en potetmoser, trespatel eller annet passende redskap.

Legg deretter på et andre lag med marshmallows, smør det med krem ​​og dryss over nøtter igjen. Trykk godt ned og legg på et tredje lag med marshmallows.

Smør resten av kremen over marshmallowsene og dryss over kjekssmuler. Pynt den ferdige kaken med valnøtthalvdeler, som vist på bildet, og sett den i kjøleskapet i minst 1 dag for å stivne.

Ostemasse Blancmange: Oppskrift med bilder

Unge mødre vet hvilke triks de noen ganger må ty til for å gi barna sine cottage cheese. Tross alt har ingen mengde krangling om fordelene med dette produktet noen effekt på de små. For de kresne kan du lage blancmange – en cottage cheese-dessert uten steking som bare smelter i munnen! I stedet for ananasen som brukes i denne oppskriften med bilde, kan du bruke hvilken som helst annen frukt, rosiner eller nøtter.

Ingredienser:

  • Melk – 0,5 kopper
  • Cottage cheese – 250 g
  • Gelatin – 15 g
  • Rømme – 0,5 kopp
  • Vaniljesukker – 10 g
  • Pulverisert sukker – 0,5 kopp
  • Hermetisk ananas (eller annen frukt)

Oppskrift på dessert uten steking med bilde

Tilberedningsmetode:

Hell romtemperert melk over gelatinen og la den svelle i 20 minutter. Sett den deretter over lav varme og la det småkoke, men ikke kok opp.

Når gelatinen er helt oppløst, ta blandingen av varmen og la den avkjøles litt. I mellomtiden moser du den hermetiske ananasen (2–3 ringer).

I en dyp bolle blander du cottage cheese, rømme, melis og vanilje. Blandingen skal være luftig og glatt.

Hell gelatinen forsiktig inn i ostemasseblandingen og rør. Tilsett deretter ananasbitene og rør godt igjen.

Ha den resulterende massen i en form (eller porsjonsformer) og sett den i kjøleskapet i 4-5 timer for å stivne.

Før servering, dypp formen i varmt vann i noen sekunder og legg blancmangen på en tallerken. Den ferdige retten kan toppes med syltetøy og pyntes med bær, som vist på bildet.

Delikat dessert med cottage cheese og bær: en oppskrift uten steking

Disse originale tertene, som du finner oppskriften med bilder av nedenfor, er fylt med den mest delikate ostebærkremen – en dessert du absolutt må prøve! Den er klar på sekunder uten steking, og slukes enda raskere! Høydepunktet ved denne delikatessen er tilsetningen av mynte: friskheten, kombinert med den lette bitterheten fra sjokoladebiter, skaper en guddommelig smak.

Ingredienser:

  • Sjokoladekjeks – 200 g
  • Cottage cheese – 100 g
  • Smør – 70 g
  • Rømme (fett) – 2 ss.
  • Granulert sukker – 2 ss.
  • Jordbær – 70 g
  • Revet sjokolade – til pynt
  • Mynte – 2–3 blader

Bilde av en deilig dessert uten steking

Oppskrift:

Bruk en blender til å knuse sjokoladekjeksene til smuler. Smelt smøret i vannbad, avkjøl og ha det i smulene. Bland godt.

Fordel blandingen i silikonmuffinsformer og trykk godt rundt kantene for å lage terter. Sett formene i kjøleskapet i 30 minutter.

I mellomtiden lager du fyllet: bland cottage cheese, sukker og jordbær, og tilsett deretter rømme og hakkede mynteblader. Bland alt til en jevn masse.

Ta tertene ut av formene, fyll dem med ostemasse- og bærblandingen og sett dem i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter. Pynt den ferdige desserten med sjokoladebiter, jordbær og mynteblader, som vist på bildet.

Som du ser, trenger du ikke å være kokk for å lage desserter uten steking. Alle oppskriftene med bilder er så enkle at selv en nybegynnerkokk kan håndtere dem. I tillegg er de raske, rimelige og – viktigst av alt – utrolig deilige! Nå kan du glede familien din oftere ved å lage deilige desserter. Og husk, uansett hvilke oppskrifter du velger fra denne artikkelen, sørg for å legge til en dose kjærlighet og en klype omsorg – familien din vil garantert føle og sette pris på det.