Påskekake i en slow cooker – 7 beste oppskrifter for høytiden

Tradisjonelt sett stekes påskekaker i ovner eller brødbakemaskiner. Denne metoden virker som den mest pålitelige, ettersom den har blitt testet over tid. Men hvis du har en slow cooker hjemme, er det verdt å dra nytte av alle fordelene. Du kan for eksempel bake påskekaker i den.

For det første er det raskt. Spesielt når det er andre høytidsretter på menyen. For det andre er en multikoker nesten alltid klar for selv de mest dristige eksperimentene. Det viktigste er å vite hvordan man bruker dette kjøkkenapparatet. Bakverk tilberedt med denne hjemmehjelperen vil være umulig å skille fra de som eltes av de omsorgsfulle hendene til en hjemmekokk. Og tiden som spares kan tilbringes med familien.

Luftig påskekake med nøtter i en saktekoker

Det er enkelt å lage en deilig og luftig kulich til den lyse påskehøytiden! Spesielt hvis du bruker en slow cooker. Spar mange ganger tiden og få den samme utrolige smaken av hjemmelagde bakverk!

Ingredienser

• Egg – 3 stk.
• Krem – 1 ss.
• Rømme – 50 g
• Hvetemel – 650 g
• Granulert sukker – 300 g
• Smør – 100 g
• Appelsin – 1 stk.
• Vanillin - en klype
• Gjær - 12 g
• Rosiner – 150 g
• Nøtter – 70 g

Steketid: 3 timer og 30 minutter

Porsjoner: 1 påskekake

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Hell 2 spiseskjeer granulert sukker i den lett oppvarmede kremen.

Trinn 2

Tilsett 4 toppede spiseskjeer mel og hurtiggjær. Elt deigen. Dekk til med et håndkle eller folie. La heve i 30 minutter.

Trinn 3

Mal nøttene. Hell kokende vann over de små rosinene.

Trinn 4

Ha rømme og romtemperert smør i den hevede deigen.

Trinn 5

Hell i granulert sukker.

Trinn 6

Hell i eggene. Bland godt.

Trinn 7

Tilsett appelsinskall og vanilje.

Trinn 8

Tilsett det siktede melet i porsjoner. Rør blandingen etter hver tilsetning. Bland først med en visp, deretter for hånd. Ha deigen i en slow cooker for heving. Hev ved 40 grader celsius i 1 time.

Trinn 9

Legg den hevede deigen på et melet underlag. Tilsett rosiner og nøtter. Elt deigen i minst 10 minutter.

Trinn 10

Tilsett 1–2 spiseskjeer solsikkeolje. Elt igjen til det dannes en ball. Ha deigen i multikokerbollen, etter å ha smurt bunnen og sidene med smør. La den heve i en time til ved 40 °C.

Trinn 11

Sett multikokeren på steking i 1,5 timer. Kulichen er klar.

Deilig familiepåskekake i en Redmond multikoker

En stor påskekake, nok til alle. Den er veldig saftig, luftig og rik inni. Den er rask og enkel å lage takket være Redmond multikoker og en enkel oppskrift.

Ingredienser

• Egg – 3 stk.
• Melk – 200 ml.
• Mel – 600 g
• Sukker – 180 g
• Vaniljesukker – 1 ss.
• Smør – 100 g
• Solsikkeolje – 30 ml
• Gjær – 1 pakke.
• Salt - en klype
• Tørket frukt – 150 g

Steketid: 4 timer

Porsjoner: 1 påskekake

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Bland deigen. Bland varm melk, en toppet spiseskje sukker, tørrgjær og et par spiseskjeer siktet mel. Elt til den er tykk og kremet. Dekk med plastfolie og la den heve på et varmt sted i 30 minutter.

Trinn 2

I en ren bolle blander du eggene, resten av det vanlige sukkeret, vaniljesukkeret og en klype salt.

Trinn 3

Hell i smeltet smør og solsikkeolje. Rør om.

Trinn 4

Tilsett eggeblandingen i den hevede blandingen og rør til den er jevn.

Trinn 5

Tilsett mel gradvis mens du elter deigen. Sett den i en slow cooker for heving. Sett modusen til "Multi-Cooker", sett temperaturen til 35 °C, og sett tiden til 1 time og 20 minutter.

Trinn 6

Deigen har hevet seg. Legg den på en kjøkkenbenk med litt mel. Tilsett rosiner og kandiserte frukter. Rør inn fyllet.

Trinn 7

Først rengjør du multikokerbollen for eventuell gjenværende deig. Smør den med vegetabilsk olje. Legg deigballen i bunnen. Hev deigen igjen i "Multikoker"-modus på 40 grader Celsius i en halvtime.

Trinn 8

Sjekk deigen. Hvis den ikke har hevet nok, legg til mer tid. Når deigen har doblet seg i størrelse, velg "Stek"-innstillingen. Stek kulichen i 1,5 time.

Trinn 9

Ta ut multikokerbollen og la den stå i maksimalt 10 minutter. Ta den ut av formen. Glaser den avkjølte kaken.

Hjemmelaget påskekake med rosiner i en Polaris multikoker

Disse vakre påskekakene er fristende og gir deg lyst til å skjære i den gylne skorpen og se hva som er inni. Inni finner du en perfekt luftig, ultraporøs deig med en fantastisk smak og aroma.

Ingredienser

• Egg – 2 stk.
• Melk – 120 ml
• Rømme – 1 ss. l.
• Mel – 250 g
• Sukker – 100 g
• Smør – 50 g
• Vanilje – ½ ts.
• Gjær – 40 g.
• Salt - en klype
• Rosiner – 80 g

Steketid: 5 timer

Porsjoner: 3 små påskekaker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Løs opp den pressede gjæren i varm melk og la den stå i noen minutter.

Trinn 2

Pisk to egg med sukker.

Trinn 3

Sikt en halv kopp mel inn i gjærblandingen. Elt deigen. Pakk den inn i plastfolie. Sett den på et varmt sted i 45–50 minutter.

Trinn 4

Tilsett en klype salt, vanilje, rømme og mykt smør i den hevede deigen.

Trinn 5

Sikt melet gjennom en sil. Elt det til en tykk deig. Ha den i en smurt bolle. Dekk til med plastfolie. La den heve i 1,5 til 2 timer.

Trinn 6

Tilsett rosinene. Du kan også tilsette litt kandiserte frukter og nøtter. Bland. Del deigen i tre deler.

Trinn 7

Form kulene. Legg dem i kulich-former. Sett formene med deigen i multikokeren. La dem heve i multikokeren i 20–30 minutter ved 40 °C.

Trinn 8

Påskekakene har hevet seg. Sett steketiden til 1 time og 40 minutter. La dem deretter heve i 20 minutter under et lukket lokk.

Trinn 9

Pynt påskekaker. Kos deg!

Enkle og deilige påskekaker i en slow cooker

Helt mør og saftig, med en luftig, rik smule og en uovertruffen aroma, vil denne cottage cheese-kulichen være midtpunktet i enhver vårferie.

Ingredienser

• Egg – 2 stk.
• Rømme – 120 g
• Cottage cheese – 150 g
• Mel – 500 g
• Granulert sukker – 150 g
• Smør – 100 g
• Vanilje – ½ ts.
• Gjær – 10 g
• Salt - en klype
• Nøtter, rosiner, kandiserte frukter – 50 g hver

Steketid: 3 timer og 30 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Bland fett cottage cheese, granulert sukker, vanilje og salt.

Trinn 2

Pisk eggene.

Trinn 3

Tilsett mykt smør og rømme. Bland til en jevn masse.

Trinn 4

Bland mel med tørrgjær. Tilsett mel gradvis til den resulterende flytende blandingen. Elt til en tykk deig.

Trinn 5

Form deigen til en ball. Ha den i en ren multikokerbolle. La deigen heve ved 40 °C i 1 time og 30 minutter.

Trinn 6

Ta den hevede deigen ut av bollen og rør inn fyllet.

Trinn 7

Sett den i slow cookeren i halvannen time slik at deigen hever seg igjen.

Trinn 8

Du kan steke kulichen i ett stykke, eller du kan ha deigen over i små papirformer. Fyll dem til 2/3 av kapasiteten.

Trinn 9

Sett formene med deigen i multikokerbollen. La heve i 30 minutter. Stek deretter i 50 minutter på "Steke"-innstillingen. Ta ut de ferdige påskekakene og pynt dem.

Lettlagde påskekake i en slow cooker

En enkel, men utrolig deilig oppskrift på påskekake laget i en vanlig slow cooker. Den er faktisk uanstrengt å lage. Selv en nybegynnerkokk kan takle den.

Ingredienser

• Egg – 200 g
• Melk – 250 ml
• Mel – 600 g
• Smør – 150 g
• Sukker – 1 ss.
• Vaniljesukker – 1 pakke.
• Gjær – 11 g
• Salt - en klype
• Rosiner, tørkede aprikoser, kandiserte frukter – etter smak

Steketid: 2 timer

Porsjoner: 1 påskekake

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Hell varm melk over tørrgjæren. Tilsett 50 gram sukker. Rør om. Sett på et varmt sted i 20–30 minutter.

Trinn 2

Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk hvitene med en halv kopp sukker til de danner et tykt, hvitt skum.

Trinn 3

Bland proteinmassen med gjærdeigen.

Trinn 4

Tilsett en kopp siktet mel og rør. La stå i 20 minutter. Etter at tiden er gått, tilsett en kopp mel til. Rør. Sett til side.

Trinn 5

Pisk det mykede smøret med eggeplommene og resten av sukkeret.

Trinn 6

Tilsett eggekremblandingen i deigen. Hell inn alt melet. Elt deigen. Tilsett rosiner og kandiserte frukter. Rør inn fyllet.

Trinn 7

Smør en bolle med olje. Legg en deigball i bollen. Skru på varmen. La deigen heve til den har doblet seg i størrelse.

Trinn 8

Når deigen har hevet seg, stek i 1–1,5 timer i stekemodus. Kulichen er ferdig.

Video: Gjærfri påskekake med cottage cheese i en slow cooker av Marina Petrushenko

En superrask, gjærfri kulich-oppskrift laget med cottage cheese-deig og bakt i en slow cooker. Denne utrolig møre, deilige bakverket med en syrlig sitrusaroma kan lages på bare halvannen time. Marina Petrushenko forklarer hvordan du lager det på YouTube-kanalen sin.

I denne korte, men informative videoopplæringen viser en matblogger i detalj prosessen med å lage den perfekte påskekaken. Forfatteren deler hemmeligheter og life hacks som hjelper deg med å oppnå den perfekte teksturen og luftige deigen. Disse nyttige tipsene er verdt å merke seg for de som elsker å glede sine kjære med hjemmelagde bakverk!

Marina deler også en oppskrift på en søt pynt. Kondensertmelkglasur gir ikke bare kulichen et vakkert utseende, men komplementerer også smaken perfekt.

Foretrekker du å bake påskekaker på gamlemåten: i ovnen eller i en slow cooker? Del tankene dine i kommentarfeltet.