En cupcake er alltid et godt tilbehør til te eller kaffe. Luftig og luftig deig, en behagelig aroma og selvfølgelig smak. Klassiske cupcakes er populære over hele verden. De er enkle og greie å lage, og resultatet er ren nytelse.

En mikrobølgeovnsmuffins er en rask måte å søte morgenkaffen på og løfte humøret for dagen. Fem minutter, og en mettende og deilig frokost er klar! I dag skal jeg dele tre oppskrifter på utrolig møre, saftige og smakfulle cottage cheese-muffins som alle kan lage.

Oppskrift med trinnvise bilder

Cottage cheese banankruskake

Denne cottage cheese-kaken med banan har en moderat søt smak, en rik banankremaroma og en smeltende røre. Denne desserten vil garantert glede barna.
Næringsverdi per porsjon
85,9 kcal
  • Proteiner: 8,7 g
  • Fett: 1,7 g
  • Karbohydrater: 8,7 g
*Næringsverdien er beregnet per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Kompleksitet:
    Det er enkelt og greit å tilberede, men det krever litt erfaring. Ikke alle kan gjøre det riktig første gang.
  • Antall porsjoner: 12

Ingredienser

Porsjoner
  • Egg C1
    1 stk
  • Cottage cheese
    275 G
  • Banan
    1 stk
  • Mel
    50 G
  • Semulegryn
    50 G
  • Bakepulver
    1 ts
  • Vanilje
    1 klype
  • Rosin
    80 G

Preparat

Trinn 1

Ha den pressede cottage cheese med middels fettinnhold i en bolle og mos den.

Trinn 2

Tilsett vanilje og bakepulver. Bland.

Trinn 3

Visp inn egget. Bland til en jevn masse.

Trinn 4

Hell i semulegryn.

Trinn 5

Mos en moden banan med en gaffel til den får en purékonsistens.

Trinn 6

Bland bananen med ostemasseblandingen.

Trinn 7

Hell i det siktede melet. Bland deigen.

Trinn 8

Tilsett rosiner eller annet fyll.

Trinn 9

Fordel røren i muffinsformene, fyll dem 2/3 fulle. Varm i mikrobølgeovnen i 3 minutter på høy effekt. Slå av mikrobølgeovnen. La muffinsene stå i. Fortsett deretter å steke i ytterligere 3 minutter.

Trinn 10
Mikrobølgeovnsbakt cottage cheesecake - bilde

Pynt de ferdige cupcakesene med melis. Vel bekomme!

Cottage cheese-muffins med valmuefrø i mikrobølgeovnen på 5 minutter

En interessant løsning for valmuefrøelskere. Disse valmuefrømuffinsene med cottage cheese-deig vil tilfredsstille enhver søt tann. De er en sunn snacks til jobb eller før trening.

Ingredienser

  • Egg – 2 stk.
  • Cottage cheese – 200 g
  • Mel – 2 ss.
  • Valmuefrø – 1 ss.
  • Bakepulver – 3 g
  • Søtningsmiddel - etter smak
  • Salt – etter smak

Steketid: 5 minutter

Porsjoner: 6 stykker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Visp romtempererte egg i en bolle. Tilsett stevia, sukker og bakepulver. Visp med en mikser eller visp til det er lett skummende.

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 1

Trinn 2

Tilsett fullkornsmel.

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 2

Trinn 3

Hell i valmuefrø. Bland.

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 3

Trinn 4

Ha cottage cheese i en bolle og visp til den er glatt.

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 4

Trinn 5

Ha deigen i silikonformer og varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 4 minutter.

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 5

Trinn 6

La de ferdige cupcakesene avkjøles. Server!

Oppskrift - 5-minutters mikrobølgeovnsmuffins med cottage cheese og valmuefrø - Trinn 6

Mikrobølgeovns-cottage cheese-muffins med havregryn

Sunne havregrynsmuffins er perfekte ikke bare for de som passer på vekten sin, men også for personer med diabetes. Disse muffinsene er en flott løsning hvis du vil unngå karbohydrater samtidig som du nyter favorittbakevarene dine.

Ingredienser

  • Egg – 2 stk.
  • Cottage cheese – 200 g
  • Havremel – 2 ss.
  • Bakepulver – 5 g
  • Kokosflak – 1 ts.
  • Bær - etter smak
  • Sukker, salt – etter smak

Steketid: 7 minutter

Porsjoner: 6 stykker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

I en bolle blander du rå egg, søtningsmiddel, salt og bakepulver. Visp.

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 1

Trinn 2

Tilsett mager cottage cheese. Visp til en jevn masse.

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 2

Trinn 3

Tilsett kokosflak og bær om ønskelig.

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 3

Trinn 4

Sikt havremelet gjennom en sil inn i ostemasseblandingen. Bland.

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 4

Trinn 5

Fordel røren i muffinsformene med en skje. Varm i mikrobølgeovnen på full effekt i 4–5 minutter.

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 5

Trinn 6

La cupcakesene avkjøles. Vel bekomme!

Oppskrift - Havregrøt-ostekaker i mikrobølgeovn - Trinn 6

Video: Sitronostekake i mikrobølgeovn fra «I am Ksyu»

Baking kan være en morsom og givende tidsfordriv for barn. Jeg ble overbevist om dette da jeg så en video på kanalen til den unge matbloggeren «I am Ksyu». Til tross for alderen demonstrerer forfatteren av videoen omhyggelig og grundig prosessen med å lage perfekte sitronkremmuffins.

Det er tydelig at Ksyusha er et veldig flittig barn. Morens hjelper kutter, blander og visper ingrediensene i riktig mengde. Hun baker cupcakes i mikrobølgeovnen og sørger for at de er gjennomstekt. Det er tydelig at Ksyusha liker denne aktiviteten. Jeg tror alle fremtidige husmødre vil like å lage sin favorittdessert på egenhånd og glede sine kjære med den.

Lag deilige cupcakes i mikrobølgeovnen i en fart uten å kaste bort tid ved kjøkkenbenken. Det er raskt, enkelt og greit å unne deg selv og dine kjære favorittbakevarer!