5-minutters mikrobølgemuffins – 5 beste oppskrifter + video
I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en muffins i mikrobølgeovnen. Denne raske og enkle tilberedningsmetoden har lenge vært en favoritt blant hjemmekokker. Den sparer mye tid, og bakverket er så godt som identisk med det som stekes i ovnen.
Hjemmelagde muffins blir møre og deilige. Nøkkelen er å hamstre noen gode oppskrifter.
Deilige mikrobølgemuffins på 5 minutter
Muffins er en dessert som tar lite tid å lage. En klassisk amerikansk eller engelsk muffin tar 40 til 50 minutter. Derfor kan muffins med en rekke fyll serveres ikke bare som tilbehør til kaffe eller te, men også som en solid frokostrett. En vanlig mikrobølgeovn er et flott alternativ til ovnen, hvor muffins kan lages på bare 5 minutter.
Video: Bananmuffins i et krus
På en matlagingskanal på YouTube kom jeg over en enkel og rask oppskrift på banan muffins i et krusForfatteren bruker den interessante boken «Mug Cakes», som presenterer alle slags varianter av dette tradisjonelle engelske bakverket.
Videoen viser prosessene i detalj og forklarer noen av de spesifikke ingrediensvalghensynene som påvirker det endelige resultatet. Dette gir en mest mulig nøyaktig gjengivelse av desserten som vises i videoen. Det tar ikke lang tid å se den, men du vil ønske å lage denne deilige og møre godbiten med en gang.
Sørg for å prøve oppskriften fra denne kanalen og del den med vennene dine!
Mikrobølgeovnsmuffins i silikonformer
Hva bør jeg bruke til å bake mikrobølgeovnsmuffins? De fleste oppskrifter krever krus i forskjellige størrelser. Disse kan brukes til å servere muffinsene umiddelbart. Men hvis du vil bake en stor porsjon muffins som kan serveres uten emballasje eller skall, foreslår jeg at du hamstrer silikonmuffinsformer.
Ingredienser
- Egg – 2 stk.
- Mel – 250 g
- Sukker – 200 g
- Kakao – 40 g
- Melk – 100 ml
- Smør – 80 g
- Bakepulver – 2 ts.
Steketid: 5–7 minutter
Porsjoner: 12 stykker
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Ha mel, sukker, kakao og bakepulver i en bolle og bland.
Trinn 2
I en annen bolle, pisk egg og melk til en jevn masse. Hell i det smeltede smøret.
Trinn 3
Bland eggeblandingen med de tørre ingrediensene og rør.
Trinn 4
Ha sjokoladedeigen i silikonformer som er 1/3 fulle.
Trinn 5
Sett muffinsene i mikrobølgeovnen i 3 minutter på 800 W.
Trinn 6
Etter 3 minutter, la muffinsene stå i ovnen i ytterligere 5 minutter.
Trinn 7
Ta bakevarene forsiktig ut av formene. Ferdig!
Sjokolademuffins i mikrobølgeovn
Kakaomuffins – et søtt supplement til kaffe. Aromaen og smaken av sjokolade, som avsløres i den luftige deigen, vil appellere til enhver søt tann.
Ingredienser
- Rømme – 2 ss. l.
- Mel – 2 ss.
- Sukker – 1 ss.
- Kakaopulver – 1 ss. l.
- Smør – 20 g
- Bakepulver – ½ ts.
- Salt - en klype
- Sjokoladebiter – 1 ss.
Steketid: 5–7 minutter
Porsjoner: 1 stk
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Smelt smøret i en kopp i mikrobølgeovnen.
Trinn 2
Tilsett sukker i smøret og pisk blandingen til den er helt oppløst.
Trinn 3
Tilsett rømme og bland.
Trinn 4
Sikt mel og kakao forsiktig, tilsett bakepulver og salt, og bland.
Trinn 5
Tilsett sjokoladebiter i deigen og bland forsiktig.
Trinn 6
Legg muffinsen i et krus i mikrobølgeovnen i 1 minutt og 10 sekunder.
Trinn 7
Pynt med mandler og sjokoladespon. Kaffegodbiten din er klar!
Bærmuffins i mikrobølgeovn
En viktig forskjell mellom muffins og cupcakes er muligheten til å lage kalorifattige bakverk som ikke bare er deilige, men også sunne. Ernæringseksperter anbefaler dem for de som ønsker å nyte et sunt kosthold samtidig som de opprettholder et sunt kosthold. Og bærfyllet er en utmerket kilde til vitaminer.
Ingredienser
- Eggehviter – 2
- Melk 1% – 1 ss. l.
- Havregrøt – 60 g
- Banan – 1/2
- Tørt peanøttsmør – 1 toppet spiseskje
- Blåbær – 50 g
- Linfrø – 1 ts.
- Chiafrø – 1 ts.
Steketid: 5–7 minutter
Porsjoner: 1 stk
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Mos en halv banan med en gaffel til den får en purékonsistens.
Trinn 2
Tilsett tørt peanøttsmør til bananen.
Trinn 3
Hell i eggehviter og melk, bland.
Trinn 4
Hell blandingen over havregrøten i et krus og tilsett blåbærene. Rør forsiktig for å blande, og pass på at bærene holder seg intakte.
Trinn 5
Tilsett linfrø og chiafrø og bland.
Trinn 6
Sett i mikrobølgeovnen for å steke i 2 minutter.
Trinn 7
Ta den ferdige muffinsen ut av kruset og pynt med bær. En deilig og sunn snacks er klar!
Keto-mikrobølgeovnsmuffins
Hvem drømmer vel ikke om en slank og tonet figur? Men mange glemmer at dette krever mer enn bare regelmessig trening; det krever også et sunt kosthold. Moderne matlaging er så avansert at du ikke trenger å gi opp favorittrettene og ingrediensene dine mens du går ned i vekt.
Keto-muffins er lavkarbo-muffins med et høyere fettinnhold. Hver keto-muffins inneholder bare 2,5 gram karbohydrater.
De vil også sørge for at kroppen din får i seg riktig mengde protein. Du kan også unngå risikoen for å legge på deg ekstra centimeter rundt midjen eller hoftene, selv om du har lyst på noe søtt til teen din. De er også trygge for vegetarianere, veganere, diabetikere og de med glutenintoleranse.
Ingredienser
- Avokado – 1 stk.
- Egg – 1 stk.
- Mandelmel – 1 ss.
- Kokosmel – 1 ss. l.
- Erytritol (naturlig søtningsmiddel) – 2 ss.
- Krem 35% - 2 ss.
- Smør – 20 ml
- Vanillin – ¼ ts.
- Bakepulver – ⅓ ts.
- Knuste nøtter – 30 g
Steketid: 5–7 minutter
Porsjoner: 2 stykker
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Mos fruktkjøttet av en mellomstor avokado med en gaffel.
Trinn 2
Knekk egget inn i avokadopuréen.
Trinn 3
Tilsett alle tørre ingrediensene og pisk deigen.
Trinn 4
Tilsett fløte og nøtter, bland.
Trinn 5
Hell smeltet smør i deigen.
Trinn 6
Vi sprer avokadodeigen i sirkler, som tidligere er smurt med smør.
Trinn 7
Mikrobølgeovn i 3 minutter. Disse mettende muffinsene er klare! Server varme.
Det finnes ikke noe mer tilfredsstillende enn å glede dine kjære med deilige retter. Du trenger imidlertid ikke å bruke all fritiden din på matlaging. Finn alternativer, selv når det gjelder baking. Lag muffins raskt og med kjærlighet!
