De 3 mest delikate muffinsoppskriftene med kondensert melk

Kondensertmelkmuffins er en deilig, mør og søt hjemmelaget godbit som krever minimalt med ingredienser og tid å tilberede. Kondensertmelk er lett tilgjengelig i enhver matbutikk. Veganske alternativer er også tilgjengelige, noe som gjør disse muffinsene til en godbit for alle. Kondensertmelk kan også lages hjemme – den er ikke bare deilig, men også naturlig.

Barn er sanne kjennere av disse muffinsene. Men voksne liker dem også. De er det perfekte supplementet til te, kaffe eller kakao. De kan lages til frokost eller til en festlig middag. De er like deilige varme som kalde.

Oppskrift på sjokolademuffins med kokt kondensert melk inni

Hva kan være bedre enn muffins med kondensert melk inni? Bare sjokolademuffins med kondensert melk. Ikke bare er de utrolig deilige, men de er også utrolig aromatiske. Den rike smaken av deigen kombinert med det søte fyllet fanger smaksløkene dine perfekt.

Ingredienser

• Egg – 2 stk.
• Melk – 200 ml
• Sukker – 100 g
• Mel – 250 g
• Vegetabilsk olje – 100 ml
• Kakao – 40 g
• Bakepulver – 10 g
• Kokt kondensert melk – 100 g

Steketid: 25 minutter

Porsjoner: 12 stykker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Bland de tørre ingrediensene (kakao, mel, bakepulver).

Trinn 2

I en separat bolle, bland egg og sukker. Visp.

Trinn 3

Hell vegetabilsk olje og melk i eggeblandingen. Rør.

Trinn 4

Bland de tørre og våte ingrediensene. Elt deigen godt.

Trinn 5

Legg deigen i en ildfast form som er 1/3 full. Smør fyllet på toppen. Dekk den kondenserte melken med et tynt lag deig. Glatt overflaten ut.

Trinn 6

Sett i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i 20 minutter. Sjokolademuffinsene er ferdige.

Barney-muffins med kondensert melk

Både barn og voksne elsker den delikate Barney-svampekaken, formet som en søt liten bjørn. Deigen smelter bokstavelig talt i munnen, og fyllet etterlater en behagelig kremet ettersmak. Denne muffinsvarianten med Barney-tema er absolutt ikke mindre deilig i smak, aroma og tekstur, noe som gjør den til en favoritt for alle.

Ingredienser

• Egg – 3 stk.
• Sukker – 50 g
• Mel – 180 g
• Smør – 100 g
• Rømme – 2 ss. l.
• Bakepulver – 2 ts
• Vaniljesukker – 1 ts.
• Kokt kondensert melk – etter smak

Steketid: 25 minutter

Porsjoner: 12 stykker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Pisk eggene i en bolle. Tilsett vanlig sukker og vaniljesukker. Pisk med en mikser eller visp.

Trinn 2

Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller over vannbad. Hell det i eggeblandingen.

Trinn 3

Tilsett rømme og bland.

Trinn 4

Bland det siktede melet og bakepulveret. Tilsett det i de våte ingrediensene.

Trinn 5

Legg deigen i formene. Lag en liten fordypning i deigen og tilsett den kokte kondenserte melken. Legg et ekstra lag med deig oppå.

Trinn 6

Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 15–20 minutter.

Trinn 7

Muffinsene er klare. Vel bekomme!

Hvis du aldri har prøvd kondensert melk som fyll, sørg for å skynde deg til kjøkkenet og skjemme bort dine kjære med noen deilige bakevarer.

Video: Kondensertmelkmuffins i silikonformer

Det er enkelt å finne den perfekte muffinsoppskriften – det finnes utallige varianter på nettet, som tilbys av konditorer, hjemmeværende og bakeentusiaster. Jeg kom over en rask og enkel oppskrift på deilige muffins med kondensert melk på YouTube. Jeg elsket kanalen «Home is Tastier» for de tilgjengelige og detaljerte videoene om hjemmelagde søtsaker. Denne muffinsoppskriften er nettopp det.

Matblogger Tatyana Yakimova beskriver hvert trinn, bokstavelig talt gram for gram og bevegelse, for å sikre perfekte bakevarer. Hun deler hemmeligheter og lifehacks for fantastisk baking som selv et barn kan mestre.