Topp 5 enkleste oppskrifter på eple- og eplemosmuffins

Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å lage deilige og smakfulle muffins. I dag vil jeg dele noen oppskrifter med epler og eplemos med dere.

I denne artikkelen finner du et utvalg av vellykkede og interessante oppskrifter som vil hjelpe deg med å bake muffins med melk og kefir, samt lage magre og sunne alternativer.

Oppskrifter med eple- og kanelmuffins

Vil du raskt og enkelt overraske familien din med deilige hjemmelagde muffins? Da vil du elske denne oppskriften. Disse cupcakesene er utrolig enkle å lage. Alt du trenger å gjøre er å blande alle ingrediensene, ha dem i formene og steke til de er ferdige.

Ingredienser

• Mel - 1,5 kopper
• Egg - 2 stk.
• Kanel - 1 ts.
• Bakepulver - 10 g
• Salt - 1 ts.
• Eple - 1 stk.
• Melk - 3/4 kopp
• Kefir - 3/4 kopp
• Sukker - 5 ss.
• Solsikkeolje - 5 ss.

Steketid: 40 minutter

Porsjoner: 8 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Sikt mel i en dyp bolle.

Trinn 2

Tilsett salt, bakepulver og kanel.

Trinn 3

Skrell eplene og skjær dem i små terninger. Legg dem i en egen beholder.

Trinn 4

Hell melk i eplene.

Trinn 5

Tilsett kefir.

Trinn 6

Egg og solsikkeolje.

Trinn 7

Tilsett sukker. Bland med en visp.

Trinn 8

Tilsett gradvis den tørre blandingen til den flytende blandingen. Rør om.

Trinn 9

Fordel deigen i formene og stek på 190 grader i 20-25 minutter.

Oppskrift på eplemos-, rosin- og valnøttmuffins

Hvis du ikke har ferske epler for hånden, kan du bruke eplemos. Disse muffinsene er utrolig smakfulle og luftige, spesielt når de toppes med valnøtter og rosiner. Teksturen, smaken og aromaen til det ferdige produktet er vanskelig å beskrive. Det er enklere å prøve å lage disse muffinsene selv og se selv hvor deilige de er.

Ingredienser

• Eplemos - 300 ml
• Smør - 100 g
• Sukker - 120 g
• Kokosflak - 40 g
• Stivelse - 40 g
• Mel (fullkorn) - 300 g
• Salt - 1/2 ts.
• Vaniljesukker - 8 g
• Bakepulver - 2 ts.
• Rosiner - 100 g
• Valnøtter - 100 g

Steketid: 50 minutter

Porsjoner: 12 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Ha eplesausen i en dyp bolle.

Trinn 2

Hell i det smeltede smøret.

Trinn 3

Bland med en mikser eller visp.

Trinn 4

Tilsett sukker og litt salt. Bland.

Trinn 5

Tilsett kokosflak og stivelse.

Trinn 6

Bland mel med bakepulver og tilsett det i den samlede blandingen.

Trinn 7

Tilsett vanilje og bland deigen.

Trinn 8

Tilsett nøtter og rosiner i deigen. Bland godt.

Trinn 9

Vi fordeler deigen i formene og setter dem i ovnen i en halvtime på 180 grader.

Oppskrift på eplemosmuffins i fastetiden

Muffins trenger ikke nødvendigvis å lages med melk, smør og egg. Deilige og smakfulle muffins kan lages med magre ingredienser. Jeg tilbyr en deilig oppskrift med eplemos, tørkede aprikoser og rosiner.

Ingredienser

• Mel - 250 g
• Eplemos - 200 ml
• Sukker - 150 g
• Solsikkeolje - 50 ml
• Bakepulver - 1 ts.
• Tørkede aprikoser, rosiner - 100 g

Steketid: 40 minutter

Porsjoner: 7 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Fyll en dyp bolle med mel.

Trinn 2

Tilsett bakepulver.

Trinn 3

Tilsett sukker og bland.

Trinn 4

Dampkok de tørkede aprikosene og skjær dem i små biter. Skyll rosinene. Tilsett dem til de resterende ingrediensene.

Trinn 5

Hell eplesausen i en separat beholder. Tilsett solsikkeoljen.

Trinn 6

Tilsett eple- og smørblandingen til hovedingrediensene og rør.

Trinn 7

Legg deigen i bakeformer. Stek ved 180 grader Celsius i omtrent en halvtime.

Sunne rismelmuffins med epler

Hvis du er en sunn spiser, men elsker å unne deg selv og dine kjære hjemmelagde bakevarer, vil du elske denne oppskriften. Disse sunne muffinsene er laget med rismel og epler, noe som gjør dem utrolig sunne. Disse muffinsene er også perfekte for barn og de som er glutenfrie.

Ingredienser

• Rismel - 200 g
• Egg - 3 stk.
• Solsikkeolje - 60 ml
• Vann (melk) - 60 ml
• Eple - 3 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Sukker - 100 g
• Tranebær - 100 g

Steketid: 30 minutter

Porsjoner: 15 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Legg eggene i en bolle.

Trinn 2

Tilsett sukker og bland med en visp.

Trinn 3

Hell i vann og solsikkeolje.

Trinn 4

Tilsett bakepulver i melet og sikt det inn i blandingen. Bland.

Trinn 5

Tilsett eplene, som er revet grovt på et rivjern. Bland.

Trinn 6

Legg den ferdige deigen i former.

Trinn 7

Tilsett bærene og stek på 180 grader Celsius i 15–20 minutter.

Jeg håper dette utvalget hjelper deg med å finne en måte å lage eplemuffins på som vil bli en del av oppskriftsamlingen din. Har du prøvd å lage disse ennå? Del tankene dine i kommentarfeltet.

Video – Oppskrift på eplemuffins i silikonmuffinsformer

Jeg tilbyr en annen original måte å lage deilige, aromatiske og luftige eplemuffins på. Å bake i henhold til denne oppskriften tar ikke mye tid eller krefter, og resultatet vil garantert glede alle som prøver det.

For å tilberede disse trenger du enkle og rimelige ingredienser som du sannsynligvis finner i ethvert hjem. Så disse muffinsene er en skikkelig livredder når gjestene er på besøk eller du plutselig har lyst på noe søtt.

Videooppskriften beskriver og demonstrerer hele prosessen med å lage søte muffins i detalj. Forfatteren forklarer og demonstrerer hvordan du elter deigen til deilige hjemmelagde muffins på bare noen få minutter.