Muffins og cupcakes med syltetøy og konserver – 4 enkle oppskrifter + video
Søte og velduftende bakverk som smelter i munnen og er uimotståelige – det er det tradisjonelle muffins og cupcakes er. Barn elsker dem, og voksne liker saftige muffins og utsøkte bakverk med te og kaffe.
I dag skal vi utforske forskjellene mellom disse to bakevarene og lære hvordan man lager utrolige bakevarer. Dagens samling inneholder oppskrifter med bilder av muffins og cupcakes med syltetøy og konserver.
Vaniljecupcakes med syltetøy
Disse velduftende og luftige vaniljecupcakesene med syltetøy er en perfekt godbit til et lite teselskap. De er enkle å lage og en fryd å spise.
Video: Sjokoladecupcakes med kirsebærsyltetøy
Søtsaker er aldri et dårlig tillegg til en gave til bursdag, Valentinsdag eller 8. mars. Spesielt når moderne konditorer tilbyr stadig flere smaks- og designalternativer.
Jeg fant en videooppskrift på festlige sjokoladecupcakes på en YouTube-matlagingskanal. Forfatteren viser i detalj prosessen med å lage perfekte cupcakes. i ovnenDet er enkelt å gjenskape denne oppskriften hjemme; bare følg trinnene.
Videoen viser også hvordan du kan pynte cupcakes på en vakker måte, slik at de blir minneverdige, ikke bare på grunn av smaken, men også på grunn av utseendet. Pynt cupcakesene dine med farget frosting, marsipan, godteri og til og med personlige meldinger. Det ser både presentabelt og deilig ut!
Hemmelighetene bak å lage cupcakes
Cupcakes er miniatyrbakverk der toppen ofte er dekorert med krem eller glasur. Disse fine, lyse og festlige cupcakesene ser deilige ut, noe som gjør dem umulige å gå glipp av.
Hjemmelagde teselskaper ledsages ofte av søte dekorerte cupcakes. De er raske og enkle å lage. Men for å overraske gjestene og dine kjære med perfekte cupcakes, følg noen tips:
- Ingrediensene bør ha romtemperatur.
- For at deigen skal bli myk og luftig, er det best å piske den med en blender eller mikser.
- Røren skal bare fylle ¾ av formen. Kakens topp vil heve seg under stekingen, så det er viktig å unngå at den faller ut av formen.
- Stek cupcakesene ved 170–180 grader Celsius til de er gyllenbrune. Sett den ukokte deigen i kald ovn – kaken vil bli mørere.
- Det er best å bruke et fuktig bomulls- eller linhåndkle til å kjøle ned cupcakesene. Cupcakesene vil holde seg fuktige, og den innfelte korken vil gjøre det enklere å pynte dem.
Enkle tips vil hjelpe deg med å maksimere smaken på deigen og gjøre cupcakesene dine mer presentable.
Syltetøyfylte muffins: En oppskrift fra Julia Vysotskaya
Et bakverk som ikke bare er et godt tilbehør til te, men også en mettende og sunn frokost. I dag skal vi lære å lage luftige muffins med minimalt sukker ved hjelp av Julia Vysotskayas signaturoppskrift.
Ingredienser
- Mel – 180 g
- Sukker – 100 g
- Havremelk – 150 ml
- Vegetabilsk olje – 50 ml
- Stivelse – 40 g
- Vaniljeekstrakt – ½ ts.
- Bakepulver – ½ ts.
- Brus – 1 ts.
- Eplecidereddik – 1 ts.
- Malt muskatnøtt – ¼ ts.
- Syltetøy – 90 g
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 6 muffins
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
Trinn 2
Hell i vegetabilsk eller rapsolje.
Trinn 3
Tilsett havremelken. Bland godt med en slikkepott. Hell inn eddik og vaniljeekstrakt mens du blander.
Trinn 4
Hell deigen i formene til de er omtrent halvfulle.
Trinn 5
Tilsett en teskje syltetøy i muffinsrøren.
Trinn 6
Vi baker V oppvarmet stekeovn ved en temperatur på 190 grader i 20 minutter.
Trinn 7
Vi kan kose oss med luftige og deilige muffins!
Muffins med syltetøy og melis
Luftige muffins får en helt ny smak med et unikt fyll. Prøv flere smaker for å gjøre hver cupcake til en overraskelse. Denne quizen vil garantert holde barna engasjerte og underholdt.
Ingredienser
- Egg – 3 stk.
- Mel – 300 g
- Sukker – 190 g
- Smør – 300 g
- Bakepulver – 1 ss.
- Vanillin – 2 g
- Syltetøy – 100 g
- melis
Steketid: 40–45 minutter
Porsjoner: 16 muffins
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Pisk smør og sukker til det er kremet.
Trinn 2
Visp inn eggene, og visp godt etter hver tilsetning.
Trinn 3
Tilsett vanillin.
Trinn 4
Sikt melet separat og tilsett det i den kremete blandingen i små porsjoner, rør med en slikkepott.
Trinn 5
Ha deigen i engangspapirkopper. Lag små hull til syltetøyet. Dette kan være bringebær-, blåbær-, jordbær- eller ripsfyll.
Trinn 6
Fyll fordypningene med syltetøy, og legg deretter et tynt lag med deig på. Stek i 30–35 minutter ved 180 grader Celsius.
Trinn 7
Dryss melis over de ferdige muffinsene. Vel bekomme!
Muffins med syltetøy og melk
En deilig oppskrift på klassiske melkemuffins. De er raske og enkle å lage, men vil overraske deg med sin rike smak og behagelige kremete aroma. Luftige inni, toppet med syltetøy på glass, disse muffinsene vil stjele hjertet ditt.
Ingredienser
- Egg – 1 stk.
- Melk - 260 ml
- Mel – 240 g
- Sukker – 130 g
- Vegetabilsk olje – 80 ml
- Bakepulver – 15 g
- Kanel – 1 ts.
- Syltetøy
Steketid: 30–35 minutter
Porsjoner: 12 muffins
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Pisk egget til det er glatt.
Trinn 2
Tilsett omtrent 90 g sukker til egget. Visp.
Trinn 3
Hell i vegetabilsk olje og melk. Visp godt.
Trinn 4
Bland mel og bakepulver. Hell det i eggeblandingen. Elt deigen.
Trinn 5
Ha deigen i tørre silikonformer. Legg en teskje syltetøy i midten.
Trinn 6
Vi dekker syltetøyet med et nytt lag med deig.
Trinn 7
Bland resten av sukkeret og kanelen. Dryss blandingen over muffinstoppene.
Trinn 8
Stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius til de er gyllenbrune. Vel bekomme!
Overrask dine kjære med hjemmelagde bakverk som vil pirre smaksløkene dine. Velg dine barns, ektemenns og dine kjæres favorittfyll for å glede dem med noe spesielt. Hva er din favoritt?
