Topp 5 beste oppskrifter på ovnsbakte rosinmuffins

Deilige, møre, velduftende og luftige – disse rosinmuffinsene er et flott dessertalternativ. Disse individuelle porsjonene ser interessante og tiltalende ut, og vil garantert glede både voksne og barn.

I dagens artikkel skal jeg vise deg hvordan du lager utrolig deilige rosinmuffins hjemme. Alle oppskriftene er enkle og greie å lage. I dette utvalget finner du muffinsoppskrifter med melk, kefir, cottage cheese, smør og solsikkeolje, i tillegg til diettmuffins uten smør, sunne med gulrøtter og en oppskrift for de som holder faste.

Oppskrift på cottage cheese- og rosinmuffins

Bakverk med cottage cheese kjennetegnes av sin luftighet og en behagelig, surmelk-ettersmak. Det er derfor disse cottage cheese- og rosinmuffinsene ikke bare er deilige, men også utrolig myke og smakfulle. Sørg for å prøve denne oppskriften. Jeg tviler ikke på at alle som prøver dem vil elske dem. I tillegg er disse cottage cheese-muffinsene utrolig raske og enkle å bake.

Ingredienser

• Cottage cheese - 200 g
• Smør - 150 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 150 g
• Mel - 200 g
• Rosiner - 3 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - en klype
• Vaniljesukker - 1/2 ts.
• Melis til dryss – 2 ss.

Steketid: 60 minutter

Porsjoner: 12 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Klargjør ingrediensene. Ta de kalde ingrediensene ut av kjøleskapet en time i forveien. Skyll og tørk rosinene.

Trinn 2

Ha cottage cheese i en blenderbolle.

Trinn 3

Tilsett sukker.

Trinn 4

Vi setter ut smøret.

Trinn 5

Hell i eggene.

Trinn 6

Mal blandingen i en blender til den er jevn og overfør den til en dyp beholder.

Trinn 7

Sikt litt av melet. Tilsett bakepulver, vaniljesukker og salt. Bland alle ingrediensene og tilsett mel gradvis.

Trinn 8

Tilsett rosiner og bland.

Trinn 9

Ha deigen i silikonformer. Stek ved 180 grader Celsius i 30–35 minutter.

Trinn 10

La de ferdige muffinsene avkjøles litt og ta dem ut av formene.

Sjokoladerosinmuffins

Jeg tilbyr en oppskrift på kalorifattige, men deilige, møre og luftige kakao- og rosinmuffins. Disse er laget uten olje, så de er perfekte for de som ønsker en deilig dessert med minimalt fettinnhold.

Ingredienser

• Egg - 2 stk.
• Sukker - et glass
• Rømme - et glass
• Kakao - 2 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Rosiner - et glass
• Mel - 1,5 kopper

Steketid: 60 minutter

Porsjoner: 12 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Sikt mel i en bolle.

Trinn 2

Pisk eggene.

Trinn 3

Tilsett sukker.

Trinn 4

Vi smører rømme.

Trinn 5

Rosin.

Trinn 6

Tilsett kakao og bakepulver. Bland alle ingrediensene.

Trinn 7

Smør formene med smør og hell deigen i dem.

Trinn 8

Stek på 180 grader i omtrent en halvtime.

Fastelavnsmuffins med rosiner

Disse rosinmuffinsene i fastetiden er deilige og møre. Til tross for at de ikke er egg, hever de seg vakkert og har en lett og luftig tekstur. Honning gir muffinsene en subtil smak og et behagelig preg.

Ingredienser

• Mel - 2 kopper
• Vann - 250 ml
• Sukker - 1/2 kopp
• Solsikkeolje - 1/2 kopp
• Flytende honning - 2 ss.
• Salt - en klype
• Bakepulver - 1 ts.
• Melispulver til pynt

Steketid: 60 minutter

Porsjoner: 11 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Forbered alle nødvendige ingredienser. Skyll og tørk rosinene. Varm opp vannet.

Trinn 2

Bland vann, solsikkeolje, sukker, honning.

Trinn 3

Sikt mel i en dyp bolle. Tilsett bakepulver og salt. Bland.

Trinn 4

Hell den flytende honningbasen i melet.

Trinn 5

Elt deigen med en mikser.

Trinn 6

Tilsett rosiner og bland.

Trinn 7

Fyll formene med deig, ikke mer enn 2/3 fulle.

Trinn 8

Stek ved 180 grader Celsius i 20–25 minutter. Dryss melis på de ferdige muffinsene og server.

Kefirmuffins med rosiner bakt i ovnen

I denne oppskriften skal jeg vise deg hvordan du lager luftige, velduftende og søte kefirmuffins med rosiner. Oppskriften er veldig enkel og lett å lage. Disse muffinsene hever seg veldig godt, er luftige, deilige og vakre. Sørg for å lage disse kefirmuffinsene; jeg garanterer at du vil bli fornøyd med resultatet.

Ingredienser

• Kefir - 300 ml
• Solsikkeolje - 150 ml
• Sukker - 200 g
• Bakepulver - 10 g
• Egg - 3 stk.
• Vaniljesukker - 8 g
• Mel - 450 g
• Rosiner - 100 g

Steketid: 50 minutter

Porsjoner: 18 stk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Knekk eggene i en dyp beholder.

Trinn 2

Tilsett vanlig sukker og vanilje. Bland godt med en skje.

Trinn 3

Hell i kefir.

Trinn 4

Hell i solsikkeolje og rør om.

Trinn 5

Tilsett bakepulver.

Trinn 6

Tilsett mel i små porsjoner, og bland godt hver gang.

Trinn 7

Tilsett rosiner og bland.

Trinn 8

Vi legger deigen i formene.

Trinn 9

Stek ved 180 grader Celsius i 30–40 minutter. La muffinsene avkjøles litt og ta dem ut av formene. Du kan drysse dem med melis før servering.

Hvis du elsker bakverk med rosiner, bør du prøve å lage muffins med oppskriftene ovenfor. Ikke glem å legge igjen en kommentar og dele tankene dine om denne artikkelen.

Video: Gulrotmuffins med valnøtter og rosiner

Hvis du er ute etter et bakverk som ikke bare er deilig, men også sunt, kan du prøve å lage muffins med gulrøtter, hakkede nøtter og rosiner. Disse muffinsene er superraske og enkle å lage. I tillegg vil barn aldri gjette hva de er laget av.

For å virkelig vinne over familien din, foreslår oppskriftsforfatteren å tilsette litt kanel i bakverket – dette vil gi muffinsene et hint av pikantitet og en utrolig aroma. Videooppskriften beskriver hvert trinn i detalj, så selv nybegynnere vil garantert lykkes med disse gulrotmuffinsene.