Appelsinmuffins – 5 muffinsoppskrifter med appelsinskall og -juice
Hvis du er en fan av hjemmelagde bakevarer og liker desserter med aroma av appelsinskall, vil du garantert elske denne samlingen. Jeg har samlet de mest vellykkede og originale oppskriftene på deilige, luftige muffins for deg.
Etter å ha lest denne artikkelen, lærer du hvordan du lager deilige appelsinmuffins med tranebær, sjokolade og til og med gulrøtter.
Hjemmelagde appelsinmuffins
Jeg tilbyr en oppskrift på deilige appelsinmuffins som selv en nybegynnerkokk kan lage. Muffinsene er møre og smakfulle, noe som gjør dem til et perfekt valg for et hjertelig teselskap med familien.
Video: Appelsin- og tranebærmuffins av Julia Vysotskaya
Har du noen gang prøvd å kombinere appelsinskall og tranebær i bakverk? Jeg tviler. Men den kjente TV-programlederen og kokken Julia Vysotskaya er ikke redd for å eksperimentere. Hun viser hvordan du enkelt og raskt kan lage utrolige tranebær-appelsinmuffins med en delikat kanelaroma hjemme og imponere familien din med sine deilige bakverk.
Oppskriftsforfatteren garanterer at det ikke vil ta mer enn en halvtime å tilberede. Våkn opp litt tidligere og server disse møre muffinsene til morgenkaffen. Dine kjære vil bli henrykte!
Sjokolade-appelsinmuffins
Lyst til å lage deilige, møre og velduftende appelsin-sjokolademuffins? Bare noen få enkle ingredienser, 40 minutter av tiden din, og disse deilige muffinsene er klare! I tillegg er disse muffinsene vakre å se på – den marmorerte toppen ser veldig innbydende og appetittvekkende ut.
Ingredienser
- Mel - 210 g
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 120 g
- Solsikkeolje - 120 ml
- Melk - 120 ml
- Appelsinjuice - 120 ml
- Bakepulver - 1 ts.
- Salt - 1/2 ts.
- Skallet av to appelsiner
- Vanillin - 1/3 ts.
- Sjokolade - 30 g
- Sjokoladebiter - etter smak
Steketid: 40–60 minutter
Porsjoner: 12 stk.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Bland mel med skall, tilsett bakepulver og salt. Rør.
Trinn 2
I en separat bolle, bland sukker og egg. Visp.
Trinn 3
Tilsett vanillin.
Trinn 4
Hell i solsikkeolje.
Trinn 5
Tilsett appelsinjuice.
Trinn 6
Hell i melken. Visp igjen.
Trinn 7
Tilsett blandingen av tørre ingredienser og bland igjen.
Trinn 8
Del deigen i to deler. Ha smeltet sjokolade i den ene og hakket sjokolade i den andre.
Trinn 9
Fyll formene. Fordel røren i porsjoner med en skje: først en spiseskje lett røre, deretter litt sjokoladerøre, deretter mer lett røre, og til slutt en klatt sjokoladerøre til. Bruk en trespyd til å røre forsiktig i formen.
Trinn 10
Fyll alle formene. Stek ved 180 grader Celsius i 17–20 minutter.
Duftende muffins med appelsinjuice og -skall
Hvis du er ute etter en godbit til familien din, kan du prøve å lage disse velduftende muffinsene. De er møre og har en behagelig oransje fargetone og smak. De tar ikke mye tid å lage, og selv en nybegynnerkokk kan mestre oppskriften. Du kan til og med involvere barna dine i bakeprosessen; de vil elske å lage disse deilige muffinsene sammen.
Ingredienser
- Mel - 150 g
- Smør - 100 g
- Sukker - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Bakepulver - 1 ts.
- Appelsin - 1 stk.
- Salt - en klype
Steketid: 40–60 minutter
Porsjoner: 11 stk.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Ha mykt smør i en bolle.
Trinn 2
Tilsett sukker, vaniljesukker og en klype salt.
Trinn 3
Miks med en mikser til det er hvitt.
Trinn 4
Pisk eggene (romtemperatur) ett om gangen, og visp godt hver gang.
Trinn 5
Del appelsinen i to. Riv skallet på et fint rivjern for å få frem skallet (riv bare appelsindelen).
Trinn 6
Tilsett smaken.
Trinn 7
Klem saften av en halv appelsin.
Trinn 8
Bland mel med bakepulver og sikt det inn i deigen. Elt deigen.
Trinn 9
Fyll formene med deigen. Stek på 180 grader i omtrent en halvtime.
Trinn 10
Deilige appelsinmuffins er klare!
Gulrot- og appelsinmuffins
La oss lage noen velduftende, deilige og sunne muffins. De inneholder appelsinjuice og -skall, samt gulrøtter. Jeg foreslår også å pynte dem med kokosstreusel. Disse cupcakesene er ikke bare deilige, men ser også elegante og attraktive ut. De kan serveres ikke bare til en kveldskaffe med familien, men også som dessert til et festbord.
Ingredienser
- Mel - 150 g
- Egg - 1 stk.
- Solsikkeolje - 75 ml
- Melk eller lettmelkfløte - 50 ml
- Sukker - 70-80 g
- Appelsin - halvparten
- Gulrøtter (små) - 1 stk.
- Bakepulver - 1 ts.
Steketid: 40–60 minutter
Porsjoner: 8 stk.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1
Vi samler alle nødvendige ingredienser.
Trinn 2
Sikt mel med bakepulver i en dyp bolle.
Trinn 3
Tilsett sukker.
Trinn 4
Sett de tørre ingrediensene til side. Bland melk, egg og solsikkeolje i en separat bolle. Rør.
Trinn 5
Tilsett flytende ingredienser til de tørre.
Trinn 6
Tilsett gulrøtter, revet på et fint rivjern.
Trinn 7
Riv appelsinskall inn i deigen.
Trinn 8
Klem ut appelsinjuicen.
Trinn 9
Bland med en mikser.
Trinn 10
Lag streuselen. Bland sukker, kokosflak og kaldt smør. Sikt inn melet. Gni med hendene til det dannes smuler.
Trinn 11
Ha deigen i formene. Fyll dem 2/3 fulle. Dryss over streusel. Stek ved 180 grader Celsius i omtrent en halvtime.
Trinn 12
De avkjølte muffinsene er klare til te. Nyt!
Jeg håper oppskriftene i denne artikkelen vil være et velkomment tilskudd til kokeboken din. Sørg for å unne deg selv og dine kjære disse velduftende appelsinmuffinsene. Jeg gleder meg til å høre resultatene av dine kulinariske eksperimenter i kommentarfeltet!
