Mikrobølgeovns kefir-kruskake – 3 beste oppskrifter + video

Deilige bakverk gleder ikke bare smaksløkene, men setter deg også i godt humør. Dette gjelder spesielt hvis de tilberedes raskt, noe som resulterer i luftig deig og en deilig aroma. Med riktig oppskrift kan du for eksempel lage den perfekte cupcake, svampekake eller til og med en kake i mikrobølgeovnen.

Sjokoladekake i mikrobølgeovn med kefir

En deilig, rask kake uten steking. Er du ikke sikker på om det i det hele tatt er mulig? Jeg deler en rask og enkel oppskrift på en mikrobølgeovnsikker sjokoladekake med smørkremglasur. Bare synet av denne lekre kefirdesserten vil få deg til å renne i munnen.

Ingredienser

For testen

• Egg – 5 stk.
• Kefir – 200 ml.
• Mel – 80 g
• Kakaopulver – 20 g
• Stevia – 2 g
• Brus – ¼ ts.
• Salt - en klype

For impregnering

• Vann – 50 ml
• Honning – 30 g

For kremen

• Cottage cheese – 300 g
• Stevia – 10 g
• Daddelpekmez – 5 g
• Vanilje – etter smak

Steketid: 15–20 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Bland 5 eggehviter og 2 eggeplommer med kefir i en bolle.

Trinn 2

Tilsett natron, vanilje og salt. Rør.

Trinn 3

Bland det tørre melet og kakaoen. Vend det inn i eggeblandingen litt om gangen.

Trinn 4

Del deigen i 3 deler. Legg den første delen i en bred stekepanne.

Trinn 5

Varm formen i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Når tiden er ute, ta de ferdige kakene ut av formen. Stek 2 kaker til på samme måte.

Trinn 6

La de ferdige kakene avkjøles. Skjær av de kuppelformede toppene.

Trinn 7

Bland varmt vann med honning. Bløtlegg kakelagene rikelig med sirupen på begge sider.

Trinn 8

Ha den myke cottage cheese i en egen bolle. Tilsett søtningsmiddel, daddelpasta og en klype vanilje, om ønskelig. Pisk kremen.

Trinn 9

Smør et tykt lag med krem ​​over kakelaget. Legg det andre kakelaget oppå. Monter kaken.

Trinn 10

Smør resten av kremen på sidene av kaken. Dekk toppen med syltetøy, kokt kondensert melk eller smeltet sjokolade. Pynt med frisk frukt. Sett i kjøleskapet over natten. Vel bekomme!

Rask kefirkake i mikrobølgeovnen på 3-5 minutter

En mør og saftig kake som garantert blir en hit på ethvert bord. Den behagelige, kremete ettersmaken og aromaen vil glede enhver bakeelsker. Du skulle aldri trodd at den var oppvarmet i mikrobølgeovn.

Ingredienser

• Egg – 2 stk.
• Kefir – 250 ml
• Mel – 300 g
• Sukker – 120 g
• Smør – 30 g
• Bakepulver – 10 g
• Rosiner – 100 g

Steketid: 15 minutter

Porsjoner: 1

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

I en bolle, pisk egg med sukker til det skummer lett.

Trinn 2

Hell i smeltet smør og kefir. Rør om.

Trinn 3

Sikt inn mel og bakepulver gradvis. Elt deigen.

Trinn 4

Tilsett fyllet. Dette kan være rosiner, kandisert frukt, sjokoladedråper eller bær.

Trinn 5

Ha deigen i en silikonform. Varm i mikrobølgeovnen i 10 minutter på middels effekt.

Trinn 6

Pynt den avkjølte kaken med melis. Server.

Video: Kefir-kruskake med bær i mikrobølgeovnen av Valentina Marokova

Valentina Marokovas oppskrift på denne delikate kefirkaken med bær er veldig enkel og rask. Den er klar i mikrobølgeovnen på bare 5 minutter. Ingrediensene er minimale, og alle er enkle og lett å finne på ethvert kjøkken. Bærene kan alltid erstattes med sjokolade, frukt eller kandisert frukt. Ingrediensene Valentina bruker, sammen med mengdene, er listet opp under videoen.

Kanalens forfatter demonstrerer tydelig trinnene for å lage den perfekte cupcaken. Hun deler hemmelighetene sine for å sikre at deigen holder seg på plass og at fyllet ser vakkert og appetittvekkende ut når det skjæres. Kaken vil være saftig, luftig, søt og aromatisk. Valentina tilbyr også et elegant dekorasjonsalternativ med mandelsmuler og friske bringebær. En herlig godbit til te-tiden er klar! 

Likte du disse oppskriftene? Er du klar til å overraske dine kjære med dem?