Topp 10 beste bananmuffinsoppskrifter

Muffins – Disse muffinsene er møre, deilige, saftige og aromatiske. Takket være de modne bananene som er inkludert i oppskriften, er de rike på smak og ganske tunge, med en saftig smule. Tilberedningsprosessen tar ikke mye tid eller krefter, og resultatet vil garantert glede.

I dagens samling skal jeg vise deg hvordan du lager bananmuffins hjemme ved hjelp av en klassisk oppskrift, og jeg skal fortelle deg hvordan du lager de deiligste cupcakesene for barn og voksne.

Sunne banan- og rismelmuffins

«Spis og gå ned i vekt» – er ikke det nesten alle kvinners drøm? Med denne sunne muffinsoppskriften kan drømmene dine gå i oppfyllelse. Bakverket er deilig. Dessuten inneholder det ikke et eneste gram sukker, og melet som brukes er rismel. Hver muffins inneholder bare 95 kalorier.

Ingredienser

• Rismel - 100 g
• Melk - 3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Honning - 2 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Banan - 1 stor
• Bakepulver - 1 ts.

Steketid: 40–50 minutter

Porsjoner: 12

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Forbered de nødvendige ingrediensene. Ta alt ut av kjøleskapet på forhånd.

Trinn 2

Mos bananen med en gaffel til puré.

Trinn 3

Tilsett honning.

Trinn 4

Tilsett egget.

Trinn 5

Hell i melk. Rør med en visp.

Trinn 6

Tilsett vegetabilsk olje og bland godt med en visp.

Trinn 7

Sikt mel med bakepulver.

Trinn 8

Elt deigen. Den skal ha konsistensen av tykk rømme.

Trinn 9

Fordel deigen i formene. Stek på 180 grader i omtrent en halvtime.

Melfrie havregryn- og bananmuffins

Jeg tilbyr en annen sunn og deilig bakeoppskrift. Denne gangen skal vi lage havregryns-bananmuffins uten mel eller sukker. Vi får den søtheten vi trenger fra bananene, og erstatter melet med havregryn. Du får deilige muffins som alle i familien garantert vil elske.

Ingredienser

• Havregrøt - 250 g
• Bakepulver - 1/2 ts.
• Salt - 1/2 ts.
• Banan - 2 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Vanilje - etter smak
• Bær (etter smak) - 300 g
• Pekannøtter - 200 g

Steketid: 40–50 minutter

Porsjoner: 12

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Hell havregrynene i en dyp bolle.

Trinn 2

Tilsett bakepulver, salt og vanilje. Bland med en skje.

Trinn 3

Hell nøttene i en blenderbolle, tilsett 200 ml vann og mal.

Trinn 4

Overfør nøtteblandingen til havreblandingen.

Trinn 5

Tilsett egg.

Trinn 6

Mos bananene med en gaffel og ha dem i deigen.

Trinn 7

Hell i solsikkeolje.

Trinn 8

Tilsett bær. Bland.

Trinn 9

Ha over i stekebrett. Stek ved 180 grader Celsius i 25–35 minutter.

Glutenfrie sukkerfrie bananmuffins

Glutenfrie bananmuffins er perfekte for de med allergier og de som passer på kostholdet sitt. Oppskriften er sukkerfri, noe som reduserer kaloriinnholdet i det ferdige produktet betydelig. Samtidig er muffinsene deilige og smakfulle. Selv barna vil be om mer!

Ingredienser

• Smør (kokos)olje - 40 g
• Egg - 2 stk.
• Banan - 350 g
• Kakao - 3-4 ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• Bokhvetemel - 30 g
• Linfrømel - 30 g
• Brus - ikke på tuppen av en skje
• Sitronsaft - 1 ts.
• Salt - en klype

Steketid: 50–60 minutter

Porsjoner: 8–9

Steg-for-steg-instruksjoner

Trinn 1

Smelt smøret i en kjele og la det avkjøles.

Trinn 2

Mos bananene med en gaffel og del dem i to.

Trinn 3

Tilsett kakao i den ene halvdelen av bananene. Bland godt. Dette er fyllet vårt.

Trinn 4

Knekk eggene i en egen bolle. Tilsett salt. Bland.

Trinn 5

Hell det avkjølte smeltede smøret i eggeblandingen.

Trinn 6

Ta den andre halvdelen av de moste bananene og ha dem i eggeblandingen. Tilsett natron, lesket med sitronsaft.

Trinn 7

Tilsett mel.

Trinn 8

Tilsett bakepulver. Bland. Deigen er klar.

Trinn 9

Legg deigen i smurte former. Fordel den utover til sidene (som vist på bildet) og legg på fyllet. Dekk toppen med deig. Pynt med frø, kandiserte frukter osv., hvis ønskelig.

Trinn 10

Stek på 180 grader i 40 minutter.

Muffins med cottage cheese og banan i ovnen

Denne banan- og ostemassedeigen er utrolig saftig, aromatisk og har en behagelig kremet smak. Muffins laget i henhold til denne oppskriften vil glede deg med sin mykhet og luftighet. Denne desserten vil garantert glede enhver bananelskende søtsakselsker.

Ingredienser

• Mel - 200 g
• Cottage cheese - 200 g
• Sukker - 100 g
• Smør - 90 g
• Egg - 3 stk.
• Banan - 1 stk.
• Vaniljesukker - 8 g
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - en klype

Steketid: 40–50 minutter

Porsjoner: 12

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Ta alle ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd og mål opp de nødvendige mengdene.

Trinn 2

Ha smøret i en egen bolle.

Trinn 3

Tilsett sukker, salt og vaniljesukker. Bland med en mikser til en jevn masse.

Trinn 4

Tilsett cottage cheese. Visp igjen med en mikser.

Trinn 5

Mos bananen med en gaffel. Ha den i kremostblandingen. Visp.

Trinn 6

Visp eggene inn i deigen. Visp igjen.

Trinn 7

Bland melet med bakepulveret og sikt det inn i den flytende blandingen. Bland deigen med en slikkepott.

Trinn 8

Fordel røren i formene. Stek ved 180 grader Celsius i en halvtime. Dette er de nydelige muffinsene du får.

Bananmuffins med kefir i ovnen

Banan-kefirmuffins vil garantert glede med sin deilige smak og aroma, og de er raske å lage. Disse mini-muffinsene blir alltid kjempegode, og de krever svært lite tid og bare de enkleste ingrediensene.

Ingredienser

• Banan - 200 g
• Mel - 250 g
• Bakepulver - 1 ts.
• Egg - 2 stk.
• Solsikkeolje - 90 ml
• Kefir - 160 ml
• Sukker - 150 g
• Salt - en klype
• Vaniljeekstrakt - 1 ts.

Steketid: 40–50 minutter

Porsjoner: 15

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Hell kefir i en dyp bolle.

Trinn 2

Tilsett sukker og egg. Bland med en visp.

Trinn 3

Hell i solsikkeoljen. Tilsett salt og vaniljeekstrakt. Bland.

Trinn 4

Sikt melet. Tilsett bakepulver. Elt deigen.

Trinn 5

Ha bananene i en dyp bolle og mos dem med en gaffel.

Trinn 6

Tilsett bananer i deigen.

Trinn 7

Ha deigen i silikonformer. Stek ved 180 grader Celsius i 20–25 minutter.

Banan- og sjokolademuffins

Banan passer perfekt med sjokolade, så hvorfor ikke benytte deg av dette? I tillegg er muffins laget med denne oppskriften luftige og deilig smakfulle. Vær kreativ og tilsett bær eller nøtter. Disse bakverkene vil garantert glede alle som prøver dem.

Ingredienser

• Mel - 300 g
• Banan - 3-4 stk.
• Sukker - 100 g
• Egg - 3 stk.
• Smør - 150 ml
• Melk - 60 ml
• Saften av en halv sitron
• Bakepulver - 10 g
• Salt - 3 g
• Hvit sjokolade - 60 g
• Bær (blåbær) - 150 g
• Vaniljeekstrakt - 1 ts.

Steketid: 50–60 minutter

Porsjoner: 12

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Ha bananene i en dyp bolle. Tilsett sitronsaft og mos dem med en gaffel.

Trinn 2

Tilsett egg.

Trinn 3

Tilsett sukker.

Trinn 4

Hell i melken.

Trinn 5

Tilsett vaniljeekstrakt og hell i smeltet smør. Bland til en jevn masse.

Trinn 6

Bland de tørre ingrediensene. Sikt melet med bakepulveret og tilsett salt. Rør det inn i den våte blandingen.

Trinn 7

Tilsett finhakket sjokolade. Hell i bærene. Rør om.

Trinn 8

Ha i former. Stek ved 180 grader Celsius i 30–35 minutter. Dette er de deilige og vakre muffinsene du får.

Honning-bananmuffins

Nå skal jeg fortelle deg hvordan du lager smørfrie cottage cheese- og bananmuffins med honning. Disse cupcakesene er deilige, med en behagelig honningaroma. Disse bakverkene er perfekte for de som unngår sukker, så vel som for barn. Sørg for å prøve disse bakverkene; jeg garanterer at du vil bli fornøyd.

Ingredienser

• Cottage cheese - 200 g
• Banan - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Yoghurt - 100 g
• Honning - 1 ts.
• Fullkornsmel - 90 g

Steketid: 50–60 minutter

Porsjoner: 8

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Ha cottage cheese og banan i en dyp bolle.

Trinn 2

Mos cottage cheese og banan med en gaffel. Bland.

Trinn 3

Tilsett yoghurt.

Trinn 4

Tilsett egget og bland.

Trinn 5

Tilsett honning.

Trinn 6

Tilsett mel. Elt deigen.

Trinn 7

Fordel deigen i formene. Stek ved 180 grader i 40 minutter.

Banan- og valnøttmuffins

Hvis du elsker bananer og valnøtter, vil du elske denne fasteoppskriften. Det ferdige produktet er luftig og luftig, perfekt søtt og saftig. Tilsetningen av bananer reduserer sukker- og melinnholdet betydelig, noe som gjør den ekstremt næringsrik. Prøv den absolutt!

Ingredienser

• Mel - 250 g
• Sukker - 150 g
• Banan - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Solsikkeolje - 70 ml
• Bakepulver - 2 ts.
• Salt - 1/2 ts.
• Kanel - 1/2 ts.
• Vaniljesukker - 1/2 ts.
• Valnøtter - en håndfull

Steketid: 30–40 minutter

Porsjoner: 12

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1

Mål opp nødvendig mengde ingredienser. Alle ingrediensene skal ha samme temperatur, og bananene skal være godt modne.

Trinn 2

Mos bananene.

Trinn 3

Tilsett sukker.

Trinn 4

Pisk eggene og hell i solsikkeoljen. Bland med en skje.

Trinn 5

Bland salt, kanel og bakepulver med mel. Ha det i deigen.

Trinn 6

Bland til det er glatt.

Trinn 7

Tilsett nøtter. Bland.

Trinn 8

Fordel deigen i formene. Stek ved 180 grader i 20–25 minutter.

Video: Oppskrift på banan- og gulrotmuffins av Yulia Vysotskaya

Hvis du vil lage muffins som ikke bare er deilige, men også veldig sunne, vil du garantert elske denne videosamlingen med oppskrifter fra den talentfulle kokken Yulia Vysotskaya. Alle de foreslåtte tilberedningsmetodene er ganske enkle og greie, og krever minimalt med tid og krefter.

Etter å ha sett videoen lærer du hvordan du lager muffins med banan, gulrot, gresskar, sitron og til og med spinat. Hvis du leter etter noe uvanlig og interessant, vil du garantert elske denne samlingen.

Nå vet du hvordan du lager bananmuffins. Har du prøvd lignende oppskrifter ennå? Del tankene dine i kommentarfeltet.