Ostemasse-gelatin-glede
Ostemassedessert med gelatin... Hvor mye ligger det i dette ordet! Denne desserten fortjener mange rosende ord – søt, luftig, melkeaktig, geléaktig, sunn, deilig. Denne listen over epiteletter kan fortsettes i veldig lang tid.
Mange desserter er virkelig kunstverk og krever betydelig tid og penger. Men det finnes en annen kategori retter. Disse kan løst beskrives som «hurtigrett», «lag med det du har», «bland og avkjøl» og så videre. Denne kategorien retter er sannsynligvis kjent for alle hjemmekokk og er enda mer populær enn den første.
Et av de beste valgene på «miks og chill»-listen er en cottage cheese-dessert med gelatin. Med bare en liten mengde cottage cheese og gelatin kan du lage en dessert så deilig at du risikerer å bli en familiefavoritt, med alle som higer etter den hver dag.
Oppskrift
Så, la oss sette i gang med eksperimentene. Vi trenger:
- omtrent et halvt kilo cottage cheese,
- omtrent 300 gram rømme,
- sukker eller honning etter smak,
- 1 spiseskje instantgelatin.
Hvis du vil at desserten skal være enda mer vitaminrik, kan du gjerne tilsette frukt. Nå er alt som gjenstår å "blande og avkjøle" alt ordentlig. For å gjøre dette, tilbered gelatinen i henhold til anvisningen på pakken. Vanligvis bløtlegger du den i kaldt vann i omtrent 20 minutter, og varmer den deretter opp over svak varme under konstant omrøring, men ikke la den koke. Bland cottage cheese med rømme og sukker, hell i gelatinløsningen og tilsett frukt om nødvendig. Bland alt kraftig og avkjøl.
Det fine med denne oppskriften er at alle proporsjonene er vilkårlige og ikke trenger å overholdes strengt. Du kan for eksempel bruke mer cottage cheese, spesielt hvis den er mager.
Hva om jeg er på diett?
Den eneste hindringen for å tilberede denne fantastiske retten kan være kostholdet ditt. På grunn av cottage cheese og sukker vil denne desserten sannsynligvis ikke passe inn i kostholdet ditt og vil overskride dine anbefalinger for fett og karbohydrater.
Men dette er ikke en grunn til å fortvile. Som vi alle vet fra barndommen, hvis du virkelig vil, kan du fly ut i verdensrommet. Med litt omtanke kan du redde situasjonen. Tross alt, hvis du bruker mager cottage cheese som base, dropper sukkeret til fordel for søt frukt, og erstatter rømme med for eksempel yoghurt, får du en kalorifattig cottage cheese-dessert med gelatin. Riktignok vil proporsjonene av ingrediensene som brukes endre seg litt, og desserten vil fortsatt være mindre myk og mør, men ... skjønnhet krever ofre! Gå ned i vekt for helsen din uten å fjerne cottage cheese fra kostholdet ditt!
Forresten, du kan forvandle nesten enhver fet og karbohydratrik rett på denne mirakuløse måten. Du trenger bare å tenke nøye gjennom hva du skal erstatte hver "farlige" ingrediens med. Så spis med glede og gå ned i vekt lett!
