Müsli med gresk yoghurt, bringebær og pistasjnøtter

Müsli med gresk yoghurt, bringebær og pistasjnøtter er en fin måte å starte dagen på.
Bare noen få trinn med denne enkle oppskriften, og du har en frokost som vil gi deg energi hele dagen! Den er deilig, prøv den definitivt.

Ingredienser

• 700 g gresk yoghurt
• 2 spiseskjeer agavesirup (kan erstattes med honning)
• 4 spiseskjeer sjokolademüsli
• 15 g hakkede pistasjnøtter
• bringebær
• mynte

Til puréen:

• 280 g bær (jordbær, blåbær, bringebær)
• 60 g brunt eller hvitt sukker
• 2 spiseskjeer sitronsaft

Oppskrift

Disse granolakoppene med gresk yoghurt, bringebær og pistasjnøtter er perfekte til en solid og lett frokost eller søndagslunsj.

Oppskriften er veldig enkel og inneholder en blanding av spesielle ingredienser: to lag med kremet gresk yoghurt veksler med sjokoladedyppet granola, toppet med en deilig bærsaus (jordbær, bringebær og blåbær). Desserten er garnert med friske bringebær og sprø pistasjkrummer.

La bærene småkoke i en kjele i to minutter.

Tilsett sitronsaft og sukker, rør om og kok til det begynner å tykne.

Mos bærene. Sil den resulterende puréen gjennom en sil.

Fordel bærpuréen i bunnen av fire glass. Avkjøl.

Bland den greske yoghurten godt og fordel de første 350 grammene slik at det dekker bærlaget.

Tilsett en spiseskje müsli i hver porsjon.

Smør de resterende 350 g gresk yoghurt utover som det siste laget, bruk en spritepose om nødvendig.

Pynt med friske bringebær, mynte og hakkede pistasjnøtter. Sett i kjøleskapet i 20 minutter og server med agavesirup eller honning.

Oppskriften er hentet fra den italienske dessertnettsiden cucchiaio.it