Hvilke søtsaker kan lages av rømme?
Rømme er et av produktene som kan fås fra kumelk. Dens popularitet har vært en god stund, og den var spesielt populær blant slaverne. Takket være den ekstraordinære smaken, de gunstige egenskapene og evnen til å passe godt til de fleste retter, har dette produktet funnet utbredt bruk.
I oldtiden ble rømme laget ved å skumme fløten fra melken og la den modnes ved lav temperatur i tre dager. I dag lages rømme av pasteurisert melk og en starterkultur som inneholder melkesyrestreptokokker. Disse bakteriene kan gi rømme dens unike aroma, farge og syrlige smak. Imidlertid lages rømme av høy kvalitet av fløte, som er ganske fet. Av denne grunn har ekte rømme et fettinnhold på minst 30 %.
Dette produktet har en rekke gunstige egenskaper. Rømme er lett fordøyelig, stimulerer fordøyelsen og fremmer en metthetsfølelse. Den inneholder vitamin A, C, E, PP, B2 og B12, noe som gjør den anbefalt for forebygging av åreforkalkning. Den inneholder også en stor mengde kalsium, jern og fosfor.
Rømme har ubegrensede bruksområder. De gunstige egenskapene bevares best når den tilsettes i ferdige flytende retter. Den kan også blandes i hovedretter. Rømme brukes også i desserter.
Rømmedesserter er en deilig og sunn rett. Alle foreldre ønsker at barna deres skal vokse opp sunne, smarte og vakre. Og for at et barn skal trives, trenger de mikronæringsstoffer, spesielt kalsium. Barn har en spesiell forkjærlighet for desserter, så foreldre bør gjøre sitt ytterste for å sikre at barnet deres liker disse sunne rettene. Ikke glem å prøve rømmedesserter, som vil gi en uforglemmelig smak og også fylle kroppen din med energi og kalsium.
Disse rettene erstatter enkelt frokosten og er et utmerket alternativ til yoghurt, som ofte er full av konserveringsmidler og diverse fargestoffer. En hjemmelaget dessert er imidlertid trygg og naturlig, og det er akkurat det kroppen trenger, spesielt for barn. Denne fantastiske frokosten er ideell for de som følger et sunt kosthold.
Dessert med rømme og sviske
De fleste desserter med rømme er ganske raske og enkle å lage. Det er så å si ingen problemer under tilberedningen hvis du følger oppskriften nøyaktig. Å tilsette frukt i desserten gjør den enda sunnere, siden den inneholder svært gunstige vitaminer.
Komponenter:
- Rømme - 0,5 l;
- Svisker - 30 g;
- Valnøtter - 5 spiseskjeer;
- Mørk sjokolade - 80 g;
- Vanillin - 5 g;
- Syltede epler - 2 stk.;
- Sitronsaft - 3 spiseskjeer;
- Pulverisert sukker - 4 ss;
- Bananer - 2 stk.
Skyll sviskene, legg dem i en kjele, dekk deretter med vann og kok opp. Fjern steinene og lag et valnøttfyll. Legg deretter sviskene i bunnen av hver ramekin, 8 om gangen. Du kan også legge hakkede epler i andre ramekiner.
Ikke glem å bruke bananer; skrell dem først, mos dem med en gaffel og dryss over sitronsaft. Pisk rømme til den er tykk, tilsett deretter melis og vanilje. Smør rømme over sviskene, bananene og eplene, og pynt med revet sjokolade.
