Det finnes flere måter å gjøre desserter unike på:

  • finn unike matoppskrifter,
  • bruk eksotiske ingredienser til desserter,
  • å presentere presentasjonen på en kompleks måte.

Enhver av disse metodene vil sikre virkelig originale desserter på bordet ditt.

Ekstrem

De som er spesielt lidenskapelig opptatt av eksperimentering, vil utvilsomt være interessert i mer enn originale oppskrifter som kombinerer tilsynelatende inkompatible produkter.

Hvordan lage en pai med ost, sjokolade og aubergine.

Hvis du har en uimotståelig trang til det uvanlige og en fryktløs ånd, er det verdt å ta en sjanse og lage en dessert med aubergine, sjokolade og ricotta. Det høres imponerende ut. Og det ser forresten like imponerende ut: ta en titt på bildet.

For å tilberede dette mesterverket anbefaler oppskriftene å hamstre:

  • halvannen kilo auberginer;
  • 1/2 kg ricotta (hjemmelaget cottage cheese går også bra);
  • sukker (1/3 kopp til fyllet, 1 kopp til sirupen);
  • to egg;
  • skall av en sitron;
  • ½ kopp valnøtter;
  • 250 ml vann;
  • 150 ml melk;
  • 200 g mørk sjokolade;
  • salt og kanel (etter smak).

La oss sette i gang med matlagingen:

  1. Vask auberginene, skrell dem og skjær dem på langs i 0,5 cm tykke skiver.
  2. Lag sirupen: Kok opp vann med sukker og kanel. Stek aubergineskivene i den i omtrent 5 minutter.
  3. Mal ricottaen med sukker og egg, tilsett nøtter, skall og en klype salt.
  4. Varm opp melken og løs opp sjokoladen i den – sausen er klar.
  5. Ta en springform og kle den med bakepapir. Begynn å legge dem lagvis: aubergineskiver, ostemassefyll og sjokoladesaus.
  6. Legg auberginene oppå desserten, og lag improviserte roseblader. Dryss lett med sukker. Stek dette mirakelet ved 180 grader Celsius i omtrent 35–40 minutter.
  7. Denne unike desserten serveres kald. En ekstra fordel: du kan tilberede denne godbiten på forhånd, da en avkjøling i kjøleskapet over natten bare vil være til fordel for auberginekaken.

Eksotisk

Flammery pudding dekorert med frukt.

For mer moderate originaler passer mindre ekstreme oppskrifter. Det er nok til å imponere gjestene dine med delikatessens unike sammensetning.

Enhver vanlig godbit blir automatisk original når du tilsetter noen eksotiske ingredienser. Ta for eksempel vanlige puddingoppskrifter og legg til noe uvanlig. En mulig variant er vist på bildet: limeflammeri.

Bare en liten advarsel: mesteparten av forberedelsestiden vil gå med til å finne de nødvendige ingrediensene. Denne oppskriften gir 4 porsjoner og inneholder:

  • cachaça (brasiliansk sukkervodka) - 60 ml;
  • carambola, vaniljestang, lime - 1 stk hver;
  • 1/2 mango;
  • 2 kiwi;
  • lønnesirup – 2 spiseskjeer;
  • melk og fløte – 250 ml hver;
  • 150 g sukker;
  • 45 g stivelse.

Selve matlagingsprosessen er ikke komplisert i det hele tatt:

  1. Trekk ut vaniljemassen ved å skjære stangen på langs. Riv inn limeskall.
  2. Bland vanilje, skall, fløte, melk og sukker. Sett blandingen på varmen.
  3. Når det koker, tilsett gradvis stivelsen, malt med 50 ml cachaça. Kok i et par minutter under konstant omrøring.
  4. Fordel puddingen i avkjølte former med en skje og la dem avkjøles. Sett dem deretter i kjøleskapet i 2 timer.
  5. Mens flammene stivner, er det på tide å lage fruktsalaten. Det er nettopp dette de eksotiske fruktene var til for. Skrell dem (unntatt stjernefrukten) og skjær dem i tynne skiver. Hell resten av cachaçaen, lønnesirupen og 1 spiseskje limesaft over.
  6. Vi er ferdige med å pynte desserten: legg puddingen på tallerkener og arranger fruktsalaten vakkert rundt den.

Videooppskrift på ananas med kirsebær

Dessertoppskrifter kan variere. Som de sier, alt avhenger av fantasien din. Men skjønnheten og originaliteten i presentasjonen av selve retten er like viktig. Uvanlige glass eller vaser, tallerkener med uvanlige former og farger, og en unik dessertpresentasjon er alle nyttige.

Enhver oppskrift er bare et springbrett. Derfra er det en fri og spennende kreativ reise!